Báo động dịch bệnh từ các lò giết mổ tập trung - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 69.000 - 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nam, Hưng Yên, Thái Nguyên, Hà Nội từ 70.000 - 71.000 đồng/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Tuyên Quang, Vĩnh Phúc 72.000 đồng/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 61.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi  Đắk Lắk, Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam từ 61.000 - 62.000 đồng/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Trị từ 65.000 – 67.000 đồng/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 59.000 - 66.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Phước, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương từ 60.000 - 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Long An, Vĩnh Long 59.000 đồng/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai, Đồng Tháp, Vũng Tàu từ 64.000 – 66.000 đồng/kg
    •  
  • Báo động dịch bệnh từ các lò giết mổ tập trung

    Ảnh hưởng từ việc lợn hơi ế ẩm nhiều tháng qua không những khiến người chăn nuôi trên địa bàn Hà Tĩnh thua lỗ mà còn gây khó khăn cho chính quyền và cơ quan chuyên môn trong việc quản lý các cơ sở giết mổ (lò mổ) gia súc, gia cầm tập trung.

     

    Dịch LMLM “vây” lò mổ

     

    Hưởng ứng các đợt phát động về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, bảo vệ hoạt động kinh doanh giết mổ, thời gian vừa qua các cấp chính quyền tỉnh Hà Tĩnh đã xây dựng được 40 lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, góp phần đưa tỷ lệ gia súc vào giết mổ tại các lò mổ đạt khoảng 70% (đối với lợn) và 90% (trâu, bò). Đây là nỗ lực rất đáng được khen ngợi và ngay Cục Thú y (Bộ NN-PTNT) cũng đã đánh giá Hà Tĩnh là một trong những tỉnh đi đầu về quản lý giết mổ gia súc, gia cầm tập trung.

    Báo động dịch bệnh từ các lò giết mổ tập trungToàn tỉnh Hà Tĩnh có 2 lò giết mổ treo và đều “dính” dịch LMLM

     

    Mặt tích cực được Trung ương biểu dương là đương nhiên nhưng cũng phải nhìn nhận, gần đây công tác quản lý giết mổ gia súc tập trung tại địa phương này đang lâm vào cảnh bế tắc mà nguyên nhân chính có lẽ do hệ lụy từ việc giá lợn giảm sâu, thị trường ế ẩm.

     

    Đến ngay lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Tĩnh Nguyễn Khắc Khánh cũng thừa nhận: “Việc vệ sinh tiêu độc khử trùng tại các lò mổ chưa thực hiện thường xuyên; dịch bệnh có nguy cơ lây lan từ các lò mổ cao; tỷ lệ gia súc đưa vào lò mổ tập trung giảm mạnh…”.

     

    Chỉ trong thời gian 2 tháng (8 – 9/2017), Chi cục ghi nhận ít nhất 3 vụ việc liên quan đến các cơ sở thực hiện giết mổ gia súc bị bệnh lở mồm long móng (LMLM). Cụ thể, tháng 8, cơ quan chức năng phát hiện tại lò mổ xã Cẩm Lĩnh, huyện Cẩm Xuyên xuất hiện dịch LMLM, sau khi kiểm tra cho thấy lợn trước khi đưa vào lò bình thường nên nhiều khả năng mầm bệnh đã tồn tại trong lò mổ. Điểm dịch này buộc phải tiêu hủy 15 con lợn.

     

    Ổ dịch thứ 2 được phát hiện vào ngày 5/9 tại lò giết mổ treo xã Gia Phố, huyện Hương Khê. Có 12/15 con bò được xác định bị bệnh LMLM. Vấn đề đáng nói ở đây là người dân không hợp tác trong việc khai báo. Cơ quan chức năng phải mất hơn 2 ngày vận động, tuyên truyền mới tiêu hủy được số bò bị bệnh. Theo cơ quan chức năng, đàn bò trên cũng đem vào nuôi nhốt 3 – 4 ngày mới phát bệnh vì kiểm tra nguồn gốc không phát hiện dịch.

     

    Vụ việc thứ 3 xảy ra tại lò mổ treo từng được đánh giá… an toàn nhất tỉnh Hà Tĩnh là lò Thạch Đồng, TP Hà Tĩnh. Cơ quan chuyên môn kiểm tra 18 con bò thì có đến 11 con bị LMLM. Chủ lò mổ khai báo mua bò tại các xã Thạch Văn, Thạch Khê, Thạch Ngọc, Thạch Đỉnh (huyện Thạch Hà) nhưng quá trình kiểm tra đều không có dịch LMLM, điều này chứng tỏ mầm bệnh đã tồn dư âm ỉ tại lò mổ.

     

    Nguyên nhân dẫn đến dịch bệnh “vây” các lò mổ, theo ông Nguyễn Khắc Khánh là do công tác vệ sinh môi trường chưa được chủ lò thực hiện thường xuyên; một số lò đưa gia súc vào nuôi nhốt quá lâu, ví dụ như lò Thạch Đồng hay huyện Đức Thọ nuôi nhốt từ 6 – 8 ngày mới giết mổ; giá lợn giảm sâu khiến thị trường ế ẩm, người nuôi cắt giảm chi phí bằng cách giảm đưa vào cơ sở giết mổ; một số lò như Sông Trí, TX Kỳ Anh xây bể biogas quá nhỏ, hoạt động không hiệu quả…

     

    Tăng chế tài xử phạt

     

    Việc chấn chỉnh các lò giết mổ nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn chặn phát sinh dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm đang được các Bộ ngành từ Trung ương đến địa phương đặc biệt quan tâm. Minh chứng là Nghị định số 90/2017/NĐ-CP “quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y” vừa được Chính phủ ban hành.

    Báo động dịch bệnh từ các lò giết mổ tập trungThời gian lưu giữ trâu bò chờ giết mổ tại lò mổ thường kéo dài 6 – 8 ngày

     

    Nghị định này bổ sung thêm một số điều so với Nghị định 119/2013/NĐ-CP, ngày 9/10/2013, ví dụ như vi phạm liên quan đến tiêm phòng vacxin phòng bệnh dại; phạt tiền từ 6 – 8 triệu đồng đối với hành vi giết mổ, mua bán động vật mắc bệnh, có dấu hiệu mắc bệnh, động vật chết…

     

    Nâng chế tài so với quy định cũ, phạt tiền từ 6 – 8 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép (Nghị định cũ phạt 2 – 3 triệu đồng); phạt 6 – 8 triệu đồng đối với hành vi không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật (Nghị định cũ phạt 3 – 4 triệu đồng)…

     

    Ngoài chế tài chung của cả nước, Hà Tĩnh cũng đã ban hành nhiều văn bản yêu cầu các huyện, xã tăng cường quản lý giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn quản lý. Yêu cầu các lò mổ xử lý nguồn nước giết mổ đảm bảo vệ sinh, khắc phục hệ thống xử lý môi trường, thực hiện vệ sinh trước, sau mỗi ca giết mổ; tiêu độc khử trùng toàn bộ lò mổ bằng hóa chất 2 tuần/lần; lưu giữ gia súc trong thời gian chờ giết mổ tại lò không quá 48 giờ để hạn chết dịch phát sinh.

     

    Đặc biệt, thực hiện kiểm điểm trách nhiệm, xử lý nghiêm khắc đối với tổ chức, cá nhân buông lỏng quản lý để xảy ra tình trạng giết mổ trong hộ gia đình không đảm bảo quy định.

     

    Thanh Nga

    Nguồn: Báo Nông Nghiệp Việt Nam

    Theo Sở NN-PTNT Hà Tĩnh, hiện tỷ lệ gia súc đưa vào giết mổ tại một số địa phương như Hương Khê, Vũ Quang, TX Kỳ Anh, Đức Thọ vẫn đạt thấp, đặc biệt nhiều xã để tái diễn tình trạng giết mổ tự phát thường xuyên tại hộ gia đình không đảm bảo quy định; nguồn nước sử dụng trong giết mổ là nước giếng khoan không đảm bảo chỉ tiêu về lý hóa; một số cơ sở chưa có khu xử lý chất thải rắn và khu xử lý phân gia súc, hệ thống biogas thể tích nhỏ so với lượng nước thải ra làm ảnh hưởng đến môi trường; cán bộ thú y chưa thực hiện đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ…

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Lê Thị Tố Mai
  • bạn ở đâu?

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.