• Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 74.000 - 78.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 75.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nam, Nam Định, Tuyên Quang 74.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 78.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 70.000 – 76.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh 75.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Định, Quảng Trị 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đắk Lắk 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 71.000 - 75.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau, Bến Tre, Tiền Giang từ 73.000 - 75.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Dương, Sóc Trăng, TP HCM, Tây Ninh, Hậu Giang 71.000 đ/kg
    •  
  • L-Glutamin: Khả năng thay thế kháng sinh

    [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Glutamin là một axít amin thuộc loại không cần thiết (có thể thay thế được). Glutamin có thể giúp giảm mỡ, tăng cơ. Glutamin có chứa khoảng 19% nitơ nên nó là nguồn bổ sung nitơ cho cơ bắp. Glutamin còn có chức năng kích hoạt khả năng tổng hợp protein trong cơ thể. Nó còn được xem là nguồn nguyên liệu quan trọng cho hệ miễn dịch. Glutamin có hai dạng đồng phân L- và D-glutamin.

    L-Glutamin: Khả năng thay thế kháng sinh

    Trước đây, L-glutamin (L-Gln) không được xem là chất dinh dưỡng cần thiết trong khẩu phần các loài vật nuôi, thậm chí không được ghi vào các sách giáo khoa kinh điển về dinh dưỡng. Đó là do những khó khăn về kỹ thuật phân tích thời bấy giờ và những giả thiết không căn cứ rằng động vật có thể tổng hợp đủ số lượng L-Gln để đáp ứng nhu cầu của chúng. Do đó, phiên bản gần đây của NRC (1998) không đưa ra nhu cầu về L-Gln trong khẩu phần lợn.

     

    Những quan niệm như vậy đã làm cho ngành chăn nuôi lợn toàn cầu kém hiệu quả. Nhờ những tiến bộ trong nghiên cứu hiện nay, L-Gln được biết đến là một axít amin khá phong phú trong các dịch thể sinh lý và protein, và là công cụ điều hòa chính của biểu hiện gen. Ngoài ra, L-Gln có thể điều chỉnh tín hiệu tế bào thông qua chuỗi rapamycin, protein kinaza hoạt hóa AMP vòng, kinase liên quan tín hiệu ngoại bào ….

     

    Từ những phát hiện mới, các nhà khoa học đã kết luận rằng khẩu phần được bổ sung 1% L-Gln sẽ duy trì sức khỏe của ruột và phòng ngừa được những rối loạn đường ruột cho lợn con có khối lượng sơ sinh thấp hoặc lợn con cai sữa sớm và cải thiện năng suất sinh trưởng và tỷ lệ sống của chúng.

     

    Bổ sung 1% L-Gln vào khẩu phần cơ sở ngô–khô dầu đỗ tương cho lợn cái chửa con so (từ ngày chửa 90 đến ngày chửa 114) đã cải thiện được hiện tượng chậm sinh trưởng của thai và giảm tỷ lệ chết lợn con sơ sinh.

     

    Bổ sung 1% L-Gln vào khẩu phần cũng thúc đẩy tiết sữa cho lợn nái nuôi con.

     

    Những dữ liệu vừa nêu là kết luận của các nhà nghiên cứu Trường Đại học Texax A & M Hoa Kỳ.

     

    Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, các nhà khoa học thuộc ARS (Cục Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ) phát hiện L-Gln có triển vọng như là chất thay thế kháng sinh và kích thích sinh trưởng cho lợn con.

     

    Họ cho lợn con ăn L-Gln có tác dụng tốt đến sinh trưởng và sức khỏe. Họ nhận thấy L-Gln  có công dụng như là một thuốc chữa bệnh tự nhiên, có thể cải thiện được sức khỏe đường ruột lợn con sau stress, cải thiện phúc lợi (welfare) và khả năng sản xuất vật nuôi.

     

    Một thí nghiệm gần đây đã được tiến hành. Lợn con được cai sữa và vận chuyển (một cách gây stress) rồi được cho ăn một khẩu phần thức ăn khô, gồm 1 trong 3 dạng sau:

     

    (1) Trộn với kháng sinh tố thường dùng trong khẩu phần;

     

    (2) Trộn với L-Gln; và

     

    (3) Không trộn với hai thứ trên.

     

    Kết quả cho thấy: Lợn con ăn L-Gln có sinh trưởng và sức khỏe đường ruột tốt hơn lợn ăn hai khẩu phần còn lại;   Lợn con ăn L-Gln có mức ăn được nhiều hơn 60% so với lợn trong hai lô khác; Lợn con ăn khẩu phần có kháng sinh tố hoặc khẩu phần không có L-Gln, bị tổn thương đường ruột, sinh trưởng giảm, riêng lợn con không được ăn L-Gln hoặc kháng sinh tố thì tỷ lệ ốm nhiều hơn. Các nhà khoa học ARS đã đăng ký xin bằng phát minh về công trình này.

     

    Lời bàn:

     

    Trong tình hình chất kháng sinh bị cấm dùng trong chăn nuôi lợn (và chăn nuôi nói chung), L-Gln là một cứu cánh giúp người chăn nuôi duy trì được sinh trưởng và sức sống tốt cho lợn con, không còn lo hiện tượng kháng kháng sinh hoặc sự tồn dư thuốc gây tổn hại đến sức khỏe con người.

     

    Nguồn: ARS (2018); Pig Progress (2018).

    Khuất Chi Mai

    Để lại comment của bạn

  •  

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.