[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Vitamin là các vi chất dinh dưỡng cần thiết trong tất cả các khẩu phần ăn của gia cầm, với mỗi loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe và hiệu suất tổng thể của vật nuôi. Vì vậy, điều quan trọng là phải quản lý các premix có liều vitamin thấp một cách hợp lý để bảo tồn sự ổn định của vitamin và duy trì hiệu quả tăng trọng trong chăn nuôi. Bài viết của chuyên gia Matie George, chuyên gia dinh dưỡng gia cầm tại tập đoàn Ridley Feed Ingredients.
Bảo quản và sử dụng nguồn Vitamin một cách hiệu quả nhằm nâng cao chất lượng chăn nuôi
Tất cả các Vitamin là rất quan trọng để đảm bảo các chức năng sinh học của vật nuôi được hoạt động một cách đầy đủ và bình thường. Vitamin có thể thuộc một trong hai loại: tan trong chất béo và tan trong nước. Các Vitamin tan trong chất béo (bao gồm Vitamin A, D, E và K) được hấp thụ và lưu trữ trong các mô mỡ của cơ thể đàn gia cầm. Những Vitamin tan trong chất béo này rất quan trọng đối với thị lực, sự phát triển và toàn vẹn của các mô nhầy, khả năng miễn dịch và đông máu, cũng như chuyển hóa canxi và phốt pho, hỗ trợ sự phát triển của vật nuôi.
Ngược lại với các Vitamin tan trong chất béo, các Vitamin tan trong nước (bao gồm Vitamin C, phức hợp B và Choline) không được lưu trữ trong cơ thể. Các Vitamin tan trong nước chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, và chúng cũng góp phần vào sự phát triển của da và dây chằng, phát triển xương và tổng hợp hormone.
Một số yếu tố vật lý và hóa học – bao gồm tiếp xúc với oxy, áp suất, ma sát, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, pH và phản ứng oxy hóa khử – có thể làm giảm sự ổn định của Vitamin. Điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất của đàn. Các yếu tố khác trong quá trình sản xuất thức ăn, ví dụ như ép viên, liên quan đến ma sát, áp suất, nhiệt độ và độ ẩm, có thể đặt Vitamin với môi trường hóa học bất lợi và làm mất tính ổn định của Vitamin. Choline Clorua đặc biệt khắc nghiệt đối với Vitamin vì đặc tính hút ẩm và kiềm của nó, vì vậy hãy tách Choline Clorua ra khỏi hỗn hợp Vitamin bất cứ khi nào có thể.
Luôn hướng sự chú ý đến các điều kiện lưu trữ và thành phần sản phẩm tổng thể là rất quan trọng. Mỗi Vitamin sẽ có một điều kiện lý tưởng để tận dụng, và các điều kiện này sẽ khác nhau. Ví dụ, Vitamin B1 và B6 ổn định hơn trong môi trường axit, trong khi Axit Pantothenic và folic ổn định hơn trong môi trường kiềm. Vitamin B12 nhạy cảm với một số yếu tố môi trường, bao gồm axit mạnh, độ kiềm và ánh sáng trực tiếp.
Cung cấp các hỗn hợp vitamin trong điều kiện lý tưởng là điều kiện cần, nhưng điều kiện đủ là lưu trữ chúng. Việc bảo quản các hỗn hợp Vitamin cùng với các khoáng chất vi lượng cũng có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của chúng. Đồng, Kẽm và Sắt là những chất phản ứng mạnh nhất đối với Vitamin, trong khi Mangan và Selen có xu hướng là các khoáng chất vi lượng ít phản ứng nhất. Dạng khoáng chất vi lượng cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng phản ứng của nó đối với Vitamin; Sunfat và Cacbonat là những chất dễ phản ứng nhất, trong khi các dạng oxit và khoáng chất vi lượng ở dưới dạng Chelate là ít phản ứng nhất. Do đó, các premix có sử dụng Vitamin kết hợp với khoáng chất vi lượng ở dạng Chelate sẽ giúp kéo dài sự ổn định của Vitamin.
Áp dụng các kỹ thuật quản lý thích hợp là rất quan trọng để duy trì tiềm năng và sự ổn định của Vitamin. Nếu có thể, lưu trữ khoáng và Vitamin riêng biệt trong các cơ sở sản xuất ban đầu. Khi kết hợp Vitamin và khoáng vi lượng trong các premix, hãy xem xét sử dụng khoáng chất vi lượng dưới dạng Chelate. Ngoài ra, giảm thời gian lưu trữ tổng thể của các premix trộn sẵn cũng như các nguyên liệu gốc. Ngoài ra, đảm bảo sử dụng các thùng chứa thích hợp giúp giảm thiểu ánh sáng và oxy xâm nhập gây ảnh hưởng đến chất lượng vi khoáng. Trong quá trình lưu trữ, việc kiểm soát các điều kiện xung quanh cũng sẽ làm giảm nguy cơ phơi nhiễm vitamin với nhiệt độ và độ ẩm cao trong môi trường. Việc thực hiện các chiến lược quản lý này có thể giúp đảm bảo rằng chúng ta đang cung cấp Vitamin chất lượng tối ưu, sẽ chỉ phục vụ để tăng cường sức khỏe và hiệu suất tổng thể của đàn gia cầm, qua đó gia tăng hiệu quả chăn nuôi của chúng ta.
Hồ Khoa
Alltech Việt Nam biên dịch
- chất lượng trứng gia cầm li>
- ngành chăn nuôi gia cầm li>
- lượng Vitamin li>
- premix li> ul>
- Sự quan trọng của vận tốc gió trong chăn nuôi gà thịt công nghiệp
- Tỷ lệ lí tưởng giữa các Axit Amin tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn cho lợn sau cai sữa
- Một số chủng vi sinh vật có đặc tính Probiotic ứng dụng trong chăn nuôi heo
- Nghe chuyên gia giải đáp thắc mắc về hội chứng vịt giảm đẻ do Flavivirus
- Kỹ thuật ủ thức ăn xanh cho trâu, bò khi trời rét
- Giảm protein thô trong khẩu phần ăn giúp tăng cường hiệu quả chăn nuôi gia cầm
- Giảm chi phí khi chăn nuôi gà đẻ bằng TACN tự trộn
- Lợn con bỏ ăn, đi ngoài: Nguyên nhân và cách chữa?
- 4 bước để có một sản phẩm thức ăn tự trộn cho gà đẻ tại nhà
- Quản lý sự biến động dinh dưỡng của nguyên liệu trong công thức thức ăn
Tin mới nhất
T5,12/12/2019
- Dự thảo Chiến lược ngành chăn nuôi: Hướng tới chuyên nghiệp và hiệu quả!
- 9 tháng đầu năm 2019: Nhập khẩu 215,7 nghìn tấn thịt gà các loại
- Sự quan trọng của vận tốc gió trong chăn nuôi gà thịt công nghiệp
- Nuôi gà mặt quỷ cho thu nhập cao
- Nhà cung cấp nguyên liệu đóng vai trò lớn trong chuỗi sản xuất bền vững
- Xử lý nghiêm vi phạm môi trường của Công ty Chăn nuôi Hòa Phát Quảng Bình
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) các tỉnh phía Nam ngày 10/12/2019
- Tỷ lệ lí tưởng giữa các Axit Amin tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn cho lợn sau cai sữa
- Đại hội lần thứ nhất Hội Chăn nuôi và thú y tỉnh Tây Ninh
- Ngành trứng gia cầm: Cần thiết phải “hãm phanh”!?
- đặng uyên: cho địa chỉ và sdt liên hệ trại gà đi ạ
- Trần Minh Thiện: Minh có con trên 10kg giá bao nhiêu
- Bùi Văn tặng: Cho hỏi giá giống ngan siêu thịt và vịt siêu thịt với ah
- Bin nguyễn: Minh có phân gà lẫn trấu ai mua liên hệ 0902330789 gặp bin
- Kim Siêng: Chuyên gia ơi cho cháu hỏi tý ạ. Chế phẩm Marphasol cháu nên mua ở đâu ạ. Khi đi
- Nguyễn Thị Thọ: E chào a.Trung. E là Thọ nhân viên cty Ánh Dương Khang đabg phân phối sản phẩm S
- Hà Văn Thu: Báo giá cho mình cám cá cho cá có vảy
- nguyeanvantam: bài viết bổ ích
- Trần Mỹ Như: Gà nhà em cứ kêu rất nhiều vào buổi tối xin hỏi có biện pháp gì ạ
- Trần khắc tân: Nuôi bò Sinh sản muốn chọn con cái giống nào cho tốt
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Tập đoàn Bayer bán đơn vị kinh doanh thuốc thú y Animal Health
- Tín hiệu bước đầu từ kháng thể phòng, chống bệnh Dịch tả lợn châu Phi
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Khảo nghiệm vaccine ngừa dịch tả lợn Châu Phi cho kết quả ban đầu
- Giá lợn hơi tại phía Bắc tăng từng ngày
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
- Dịch tả lợn Châu Phi: Không nên tẩy chay thịt lợn
- Hai kịch bản khi bệnh Dịch tả lợn châu Phi xảy ra tại Việt Nam
- Việt Nam đứng thứ 6 thế giới về sản lượng thịt lợn