• Giá Heo thịt hơi Miền Bắc từ 76.000 - 79.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Lào Cai, Hà Nam 76.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Tuyên Quang, hà Nội 77.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Hưng Yên 79.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Miền Trung từ 74.000 – 77.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Bình Định 75.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Thanh Hóa 77.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi miền Nam từ 76.000 - 79.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Kiên Giang, Sóc Trăng 78.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Đồng Nai 79.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi TP Hồ Chí Minh 79.000 đ/kg
    •  
  • Thiệt hại kinh tế của bệnh viêm phổi lợn

    Ảnh hưởng thực tế của bệnh viêm phổi đối với hiệu quả kinh tế của trang trại là bao nhiêu? Có gì giống nhau giữa viêm phổi và stress nhiệt?

     

    Như chúng ta đã biết, chức năng chính của hệ hô hấp là thu nhận oxy từ không khí và loại bỏ CO2 do quá trình dị hóa mô tạo ra. Tuy nhiên, ở lợn, nó cũng chịu trách nhiệm thực hiện quá trình điều nhiệt, vì lợn không có tuyến mồ hôi phát triển. Vì vậy, động vật phải loại bỏ nhiệt dư thừa thông qua một hệ thống thoát hơi nước gọi là polypnea nhiệt. Nhiệt độ quá cao được biết là nguyên nhân làm giảm tốc độ tăng trưởng, như chúng ta có thể thấy ở các trang trại của mình khi mùa hè đến nóng. Do đó, nếu chức năng hô hấp của lợn bị tổn thương do quá trình khí hóa, khả năng điều hòa nhiệt của lợn cũng sẽ bị thay đổi, dẫn đến giảm lượng thức ăn, dẫn đến chậm tăng trưởng và do đó làm giảm hiệu quả kinh tế của trại.

     

    Một trong những nghiên cứu đầu tiên về mối quan hệ này được thực hiện bởi Straw et al. (1989), trong đó bằng cách so sánh tỷ lệ phần trăm diện tích phổi bị tổn thương với sự phát triển của động vật, các tác giả chỉ ra rằng mức giảm sút về tăng trọng trung bình hàng ngày (ADG) là 37,4 gam cho mỗi 10% diện tích phổi bị ảnh hưởng bởi viêm phổi (Hình 1).

     

    Hình 1: Tỷ lệ giảm ADG trong tương quan với tỷ lệ tổn thương phổi. Theo Straw et al (1989).

    Trong một nghiên cứu khác của Pagot et al. (2007), khoảng 7.000 con lợn từ 14 trang trại ở Pháp đã được cân riêng và kiểm tra phổi của chúng tại lò mổ. Người ta nhận thấy rằng có mối tương quan nghịch giữa tỷ lệ tổn thương phổi và sự tăng trưởng. Định lượng giảm khoảng 0,7% ADG cho mỗi điểm tăng tổn thương phổi (Hình 2). Tăng trưởng trung bình ở lợn bị tổn thương phổi khi giết mổ thấp hơn khoảng 3% so với lợn không bị tổn thương.

     

    Hình 2: Tương quan giữa ADG và số điểm tổn thương phổi thang từ 0-28. Theo Pagot et al (2007).

    Trong nghiên cứu này, hệ thống tính điểm tổn thương phổi do Madec và Kobisch (1982) đề xuất đã được sử dụng, trong đó tổng điểm phổi là từ 0 đến 28 điểm, với mỗi trong số bảy thùy phổi được cho điểm từ 0-4 điểm, trong đó 0 tương ứng với không có tổn thương, 1 nếu vùng tổn thương nhỏ hơn 5 cm2, 2 cho vùng tổn thương lớn hơn nhưng chiếm dưới một nửa bề mặt thùy phổi, 3 khi vùng tổn thương lớn hơn nhưng vẫn còn mô lành, và 4 nếu thùy hoàn toàn bị ảnh hưởng. Sự hiện diện của viêm màng phổi cũng được đánh giá trong nghiên cứu này, với tỷ lệ hiện mắc trung bình là 10%. Ở những động vật đồng thời có biểu hiện viêm phổi (điểm 4 trở lên) và viêm màng phổi, tăng trưởng ít hơn 15% so với những con không bị viêm màng phổi.

     

    Thiệt hại kinh tế của sự hiện diện của bệnh viêm màng phổi mãn tính trong lò mổ cũng được nghiên cứu bởi Sorensen et al. (2014), họ đã ước tính rằng sự gia tăng 16% tần suất xuất hiện của vết bệnh này thì chi phí cho mỗi con lợn tăng thêm là 0,1 €.

     

    Một trong những bệnh đã được nghiên cứu nhiều nhất về mối liên hệ giữa sự hiện diện của các tổn thương phổi trong lò mổ và việc giảm tốc độ tăng trưởng của động vật (và do đó gây ra thiệt hại kinh tế) là bệnh viêm phổi do vi khuẩn (EP), là một bệnh do Mycoplasma hyopneumoniae, và là một trong những bệnh gây tổn thất nhiều nhất trong ngành chăn nuôi lợn. Vắc xin chống lại mầm bệnh này đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ tổn thương phổi khi giết mổ và tăng tốc độ tăng trưởng của động vật, mang lại lợi ích kinh tế rõ ràng. Liên quan đến quá trình này, Bringas et al. (2014) đã thực hiện một nghiên cứu, trong đó họ đánh giá tỷ lệ tổn thương phổi phù hợp với BPTNMT tại lò mổ và dữ liệu sản xuất của hơn 48.000 con. Để làm được điều này, họ so sánh dữ liệu sản xuất ở các lô lợn với các phạm vi tổn thương phổi khác nhau, phân nhóm. Các lô chia thành 4 nhóm: tỷ lệ tổn thương <55%, tỷ lệ mắc bệnh từ 56-76%, tỷ lệ mắc bệnh từ 77-88% và tỷ lệ mắc bệnh> 88%. Trong nghiên cứu này, họ phát hiện ra rằng khi tỷ lệ tổn thương phổi tăng dần từ thấp nhất (<55%) lên cao nhất (> 88%), ADG giảm 42 gam, tăng 50 gam hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR), tỷ lệ chết tăng 0,9% và chi phí tăng 0,84 €. Do đó, tùy thuộc vào điều kiện, dịch bệnh có thể làm tăng chi phí sản xuất khoảng 2,7 € cho mỗi con lợn.

     

    Bảng 1: Giá trị của các chỉ tiêu sản xuất chính ở các lô động vật khác nhau về tỷ lệ tổn thương phổi. Phỏng theo Bringas et al. (2014).

     

    Các tổn thương ở phổi có ảnh hưởng rõ rệt đến các chỉ tiêu sản xuất chính của lợn, vì vậy việc kiểm soát các mầm bệnh đường hô hấp là điều cần thiết để giảm thiểu tổn thất và nâng cao lợi nhuận cho các trang trại.

     

    Biên dịch: Ecovet Team (theo Pig333)

    Nguồn: ecovet

    Để lại comment của bạn

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.