Nhờ vào nuôi gà thả trên đồng lấy trứng mà doanh thu của cơ sở này lên tới trên 2.200 tỷ mỗi năm.
Năm 2007, Matt O’Hayer và vợ Catherine Stewart đã quyết định tham gia vào một cuộc phiêu lưu trong sự nghiệp kinh doanh, đó là nuôi gà đẻ trứng tại một vùng đất nhỏ ở Austin, Bang Texas, Mỹ.
Nhằm “giải cứu” già ra khỏi các cơ sở nuôi gà lấy trứng kiểu công nghiệp, họ quyết định nuôi gà theo cách nhân đạo nhất có thể. Họ đã đưa những con gà ra khỏi lồng và thả trên đồng cỏ tuyệt đẹp rộng hàng nghìn mét vuông. Gà được nuôi bằng phương pháp hữu cơ, thức ăn chỉ có cỏ và côn trùng, không có kháng sinh.
Ông bắt đầu cuộc hành trình chỉ với 20 con gà, rồi 1.000 con, và sau đó là 4.000 con. Tới khi đã có lượng khách hàng đáp ứng đủ số lượng trứng đó thì ông bắt đầu tìm kiếm một trang trại khác. Cứ như thế, các trang trại lần lượt ra đời, và tính đến hiện tại gia đình ông có tới 60 trang trại trên khắp nước Mỹ.
Nói về cảm hứng đằng sau trang trại Vital Farm, Matt O’Hayer, ông chủ trại gà cho hay, trước đây ông đã điều hành một vài công ty khác nhau trong nhiều năm. Ông đã suy nghĩ về phương pháp sản xuất trứng ngon, an toàn và bền vững. Và ông đã lên kế hoạch từ những suy nghĩ trăn trở đó. Hiện, việc kinh doanh của ông đang phát triển rất nhanh.
Ông cho rằng, doanh nghiệp ông làm việc một cách có đạo đức và đúng đắn. Tại Mỹ, người tiêu dùng luôn quan tâm tới nguồn gốc thực phẩm. Mọi người đã bắt đầu chú ý và đặt câu hỏi. Họ có thực sự muốn ăn trứng từ những con gà đã bị tra tấn cả đời trong một cái lồng không? Họ có thực sự muốn ăn một con gà được cho ăn rác không?
Một quả trứng được tạo nên từ những gì con gà ăn vào. Trứng gà nuôi trên đồng có nhiều dinh dưỡng và hương vị tốt hơn. Vì vậy, phong trào thực phẩm ở Mỹ đã rất hữu ích trong việc phát triển trang trại Vital.
Thực tế, người tiêu dùng đã không nhận ra rằng 90% trứng ở Mỹ đến từ những con gà bị nhốt trong lồng chật chội, không thể đứng lên hoặc dang rộng đôi cánh của trong suốt cuộc đời.
Theo tạp chí Mother Earth News, so với trứng thông thường, trứng được chăn nuôi ngoài đồng cỏ có ít cholesterol, chất béo bão hoà nhưng lượng Axit béo omega-3 cao gấp 2 lần, Vitamin E nhiều gấp 3 lần, Beta carotene gấp 7 lần.
Trang trại của gia đình ông được chứng nhận hữu cơ và không cho phép bất kỳ hóa chất, phân bón, thuốc trừ sâu hoặc chất diệt cỏ nào. Ngoài ra trang trại không sử dụng bất kỳ loại thuốc kháng sinh nào trong thức ăn cho gà.
Ông ví von, khi ấy trứng không chỉ là những quả trứng mà khách hàng ăn vào, mà nó giống như dòng chảy từ những con lạch chảy về sông và kết thúc tại đại dương mênh mông vậy.
Hiện, những trang trại của ông có rất nhiều nhà đầu tư. Họ đầu tư vào công ty không chỉ cho lợi nhuận, mà bởi vì ông đang làm điều gì đó để thay đổi cách mọi người nghĩ về thức ăn một cách thực sự tích cực.
Nhật Linh
Nguồn: Vietnamnet
- mô hình chăn nuôi hiệu quả li>
- gà thả vườn li>
- gà không kháng sinh li>
- gà thả đồi li>
- gà sạch li> ul>
- Giá trứng gia cầm ở Hải Dương giảm mạnh
- Lâm Đồng sẽ đáp ứng 20% nhu cầu thức ăn chăn nuôi vào năm 2025
- Dinh dưỡng có thể kiểm soát bệnh trên gia cầm ra sao
- Anh kỹ sư xây dựng thành công thương hiệu yến sào trên vùng đất khó
- Nhập khẩu ngô từ các thị trường 2 tháng đầu năm 2024
- 7 lưu ý quan trọng để tái đàn gia súc, gia cầm hiệu quả sau Tết Nguyên đán
- Độc đáo mô hình chăn nuôi cừu ở Bến Củi
- Nuôi chồn hương hiệu quả cao
- DT Foam® & Prophyl® 75: Bộ đôi hoàn hảo trong kiểm soát vệ sinh, an toàn chuồng trại
- Tự tin làm giàu từ nuôi heo đen
Tin mới nhất
T3,19/03/2024
- Giá trứng gia cầm ở Hải Dương giảm mạnh
- Lâm Đồng sẽ đáp ứng 20% nhu cầu thức ăn chăn nuôi vào năm 2025
- Dinh dưỡng có thể kiểm soát bệnh trên gia cầm ra sao
- Anh kỹ sư xây dựng thành công thương hiệu yến sào trên vùng đất khó
- Nhập khẩu ngô từ các thị trường 2 tháng đầu năm 2024
- 7 lưu ý quan trọng để tái đàn gia súc, gia cầm hiệu quả sau Tết Nguyên đán
- Độc đáo mô hình chăn nuôi cừu ở Bến Củi
- Nuôi chồn hương hiệu quả cao
- DT Foam® & Prophyl® 75: Bộ đôi hoàn hảo trong kiểm soát vệ sinh, an toàn chuồng trại
- Tự tin làm giàu từ nuôi heo đen
- Bổ sung Lipoaktiv Glu 60 cho bò giai đoạn chuyển tiếp
- 3 xu hướng cắt thịt nhà sản xuất cần phải biết năm 2022
- Giá lợn hơi trong dịp Tết duy trì mức thấp
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Kỹ thuật sưởi ấm cho gà
- Giá heo hơi hôm nay 27/12: Giảm nhẹ ở vài nơi
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Sự biến đổi của virus PCV2 có phải là nguyên nhân dẫn đến sự thất bại của chủng ngừa?
- PCV2 thể cận lâm sàng, ác mộng của nhà chăn nuôi
Bình luận mới nhất