[Chăn nuôi Việt Nam] – Liên minh châu Âu (EU) vừa ban hành quy định sửa đổi mức dư lượng tối đa (MRL) đối với các hợp chất đồng trong một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Những điều chỉnh mới được xây dựng trên cơ sở đánh giá khoa học của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA), nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng đồng thời phản ánh sát hơn thực tế tồn dư trong quá trình sản xuất.

Ủy ban châu Âu đã ban hành Quy định (EU) 2026/840 ngày 15/4/2026, được công bố trên Công báo EU vào ngày 16/4/2026, sửa đổi Phụ lục II và III của Quy định (EC) số 396/2005 về mức dư lượng tối đa (MRL) đối với các hợp chất đồng trong hoặc trên một số sản phẩm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

EU điều chỉnh quy định về giới hạn dư lượng hợp chất đồng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi

Theo nội dung quy định, việc sửa đổi được thực hiện sau quá trình rà soát các mức dư lượng hiện hành dựa trên đánh giá khoa học của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA). Kết quả đánh giá cho thấy mức phơi nhiễm đồng hiện nay không gây nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nhóm trẻ em.

Mặc dù vậy, do đồng là nguyên tố xuất hiện phổ biến trong môi trường tự nhiên, EU đã điều chỉnh các mức MRL theo hướng phù hợp hơn với mức tồn dư thực tế ghi nhận ở từng nhóm sản phẩm. Cách tiếp cận này nhằm tăng tính chính xác trong công tác quản lý, đồng thời bảo đảm khả năng áp dụng trong thực tiễn sản xuất.

Theo quy định mới, một số nhóm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi tiếp tục duy trì mức MRL hiện hành vì phù hợp với dữ liệu giám sát và không phát sinh rủi ro về an toàn thực phẩm. Trong khi đó, một số sản phẩm khác được điều chỉnh tăng hoặc giảm mức giới hạn dư lượng để phản ánh điều kiện sản xuất cũng như kết quả theo dõi mới nhất.

Bên cạnh đó, EU thống nhất sử dụng định nghĩa dư lượng là “tổng hàm lượng đồng” (total copper) trong hoạt động kiểm soát. Việc áp dụng chung một khái niệm được kỳ vọng sẽ nâng cao tính thống nhất trong đánh giá và giám sát dư lượng giữa các quốc gia thành viên.

Đối với những sản phẩm chưa có đầy đủ dữ liệu về phương pháp phân tích hoặc kết quả thử nghiệm dư lượng, EU cho phép tiếp tục áp dụng tạm thời mức MRL hiện hành. Các trường hợp này sẽ được xem xét lại khi có thêm cơ sở khoa học, với thời điểm rà soát dự kiến trước ngày 30/6/2028. Văn bản sẽ có hiệu lực sau 20 ngày kể từ ngày được công bố trên Công báo của Liên minh châu Âu và được áp dụng trực tiếp tại tất cả các quốc gia thành viên.

Động thái điều chỉnh lần này tiếp tục cho thấy EU duy trì chính sách quản lý chặt chẽ đối với dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Đồng thời, việc xây dựng các mức giới hạn mới vẫn dựa trên cơ sở đánh giá khoa học nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế.

Lan Hương (Tổng hợp)

Nguồn: Thương vụ Việt Nam tại Bỉ, EU và Luxembourg.

Xem thêm:

EU sửa đổi mức dư lượng tối đa đối với hợp chất đồng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi