[Chăn nuôi Việt Nam] – Giá heo hơi ngày 12/9 tiếp tục điều chỉnh tại nhiều địa phương, với mức giảm 1.000 đồng/kg. Mặt bằng giá phổ biến trên cả nước hiện dao động 57.000–59.000 đồng/kg, trong khi mốc 60.000 đồng/kg không còn được duy trì.

Tại miền Bắc, giá heo hơi giảm 1.000 đồng/kg tại Lai Châu, Phú Thọ và Sơn La, cùng xuống 58.000 đồng/kg. Lào Cai giảm còn 57.000 đồng/kg. Trong khi đó, Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng, Hưng Yên, Quảng Ninh và Tuyên Quang vẫn giữ mức 59.000 đồng/kg; các địa phương còn lại phổ biến 58.000 đồng/kg.

Ở miền Trung – Tây Nguyên, Hà Tĩnh, Quảng Trị và Lâm Đồng cùng giảm 1.000 đồng/kg, xuống 57.000 đồng/kg. Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục giữ mức 58.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, Vĩnh Long và Đồng Tháp giảm 1.000 đồng/kg, xuống 57.000 đồng/kg, ngang với Cà Mau. TP.HCM cùng nhiều địa phương khác duy trì mức 58.000 đồng/kg.

Không chỉ heo hơi, giá heo giống cũng tiếp tục điều chỉnh giảm khoảng 50.000 đồng/con, hiện phổ biến 1,95–2 triệu đồng/con đối với heo giống 7–10 kg.

Tại TP.HCM, lượng heo đưa về các nhà máy duy trì khoảng 4.850–5.000 con/ngày. Giá heo mảnh tại các chợ đầu mối phổ biến 70.000–75.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá một số sản phẩm thịt heo tại chợ và siêu thị phổ biến ở mức 149.000–185.000 đồng/kg tùy loại.

Giá một số sản phẩm thịt heo tại chợ và siêu thị phổ biến ở mức 149.000–185.000 đồng/kg tùy loại.

Diễn biến ngày 12/9 cho thấy giá heo hơi đang bước vào giai đoạn điều chỉnh rõ hơn sau thời gian duy trì quanh vùng 58.000–60.000 đồng/kg. Việc nhiều địa phương đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg, cùng với việc mốc 60.000 đồng/kg không còn xuất hiện, cho thấy cán cân cung – cầu đang tạo thêm áp lực lên giá.

Tuy nhiên, mức giảm hiện vẫn tương đối hạn chế và chưa hình thành một đợt lao dốc trên toàn thị trường. Giá thấp nhất vẫn ở 57.000 đồng/kg, trong khi khu vực miền Bắc còn duy trì được mức 59.000 đồng/kg. Điều này cho thấy thị trường đang có xu hướng tìm lại mặt bằng cân bằng mới thay vì giảm sâu ngay lập tức.

Một yếu tố đáng chú ý là nguồn cung heo đến tuổi xuất chuồng và sức tiêu thụ chưa tạo được lực kéo đủ mạnh cho giá. Khi nguồn cung được đưa ra thị trường trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thịt chưa cải thiện rõ, người nuôi và thương lái có thể chịu sức ép điều chỉnh giá để thúc đẩy giao dịch. Nếu lượng heo xuất bán tiếp tục tăng trong những ngày tới, áp lực giảm sẽ có khả năng lan rộng hơn.

Bên cạnh đó, chi phí đầu vào vẫn là yếu tố gây sức ép lên hiệu quả chăn nuôi. Trong khi giá heo hơi giảm, giá thức ăn chăn nuôi đang tăng trở lại, khiến biên lợi nhuận của người nuôi bị thu hẹp. Giá heo giống cũng giảm nhưng vẫn ở mức 1,95–2,1 triệu đồng/con tùy doanh nghiệp, cho thấy chi phí tái đàn vẫn là khoản đáng kể đối với các hộ chăn nuôi.

Ở chiều ngược lại, nếu sức mua thị trường thịt cải thiện và hoạt động thu mua tăng lên, vùng giá 58.000–59.000 đồng/kg có thể tạm thời trở thành vùng cân bằng. Vì vậy, diễn biến nguồn cung, sức mua cuối chuỗi và hoạt động thu mua của thương lái sẽ là những yếu tố quyết định giá heo hơi có tiếp tục giảm hay sớm ổn định trở lại trong các phiên tới.

Lan Hương

Xem thêm:

Giá heo hơi ngày 11/9: Mặt bằng cả nước lùi về 57.000–59.000 đồng/kg