[Chăn nuôi Việt Nam] – Giá heo hơi ngày 15/9 ghi nhận điều chỉnh tăng tại một số địa phương ở miền Bắc và miền Trung, trong khi miền Nam tiếp tục duy trì mặt bằng 57.000–58.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Hà Nội và Hải Phòng cùng trở lại mức 60.000 đồng/kg.

Giá heo hơi ngày 15/9 ghi nhận điều chỉnh tăng tại một số địa phương ở miền Bắc và miền Trung, trong khi miền Nam tiếp tục duy trì mặt bằng 57.000–58.000 đồng/kg.

Theo khảo sát, thị trường miền Bắc có một số địa phương điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg. Hà Nội và Hải Phòng cùng lên 60.000 đồng/kg, trở thành mức giá cao nhất cả nước. Lạng Sơn và Điện Biên cũng tăng lên 59.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại chủ yếu dao động 58.000–59.000 đồng/kg. Cao Bằng và Lào Cai ở mức 58.000 đồng/kg, thuộc nhóm thấp nhất khu vực.

Tại miền Trung, giá heo hơi tiếp tục phân hóa theo từng địa phương. Thanh Hóa đến Quảng Trị duy trì 58.000 đồng/kg, trong khi khu vực từ Huế đến Gia Lai phổ biến 57.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Đắk Lắk và Khánh Hòa cùng tăng 1.000 đồng/kg, lên 58.000 đồng/kg, ngang với mức giá đang được ghi nhận tại Lâm Đồng.

Ở miền Nam, mặt bằng giá chưa có biến động mới, dao động 57.000–58.000 đồng/kg. TP.HCM, Đồng Nai, Tây Ninh, Cần Thơ và An Giang cùng ở mức 58.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Tháp, Vĩnh Long và Cà Mau duy trì 57.000 đồng/kg.

Tại TP.HCM, lượng heo đưa về các nhà máy hiện dao động quanh 5.000 con/ngày. Giá heo mảnh tại các chợ đầu mối phổ biến 71.000–75.000 đồng/kg. Ở khâu bán lẻ, ba rọi khoảng 154.000 đồng/kg, sườn non 179.000 đồng/kg, nạc dăm 165.000 đồng/kg, nạc vai 135.000 đồng/kg, thịt xay 140.000 đồng/kg và mỡ heo 73.000 đồng/kg.

Bên cạnh giá heo thịt, giá heo con 10 kg/con được một số doanh nghiệp công bố ở mức 2,05–2,1 triệu đồng/con. Anova Feed và CP cùng ở mức 2,05 triệu đồng/con, trong khi Greenfeed ở mức 2,1 triệu đồng/con.

Diễn biến ngày 15/9 cho thấy giá heo hơi đang xuất hiện những nhịp điều chỉnh tăng cục bộ, nhưng chưa hình thành xu hướng tăng đồng đều trên cả nước. Mặt bằng 57.000–60.000 đồng/kg vẫn phản ánh cung – cầu tương đối cân bằng, trong khi sức mua chưa tạo đủ động lực để giá tăng mạnh trên diện rộng.

Về triển vọng dài hạn, PGS.TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), cho biết chăn nuôi toàn cầu được dự báo tiếp tục tăng trưởng đến năm 2030, trong đó châu Á đóng vai trò động lực chính. Tại Việt Nam, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu năm 2026 đạt 9,08 triệu tấn thịt hơi, 22,49 tỷ quả trứng và 1,38 triệu tấn sữa. Đến năm 2030, sản lượng thịt hơi dự kiến đạt 10,81 triệu tấn.

Những mục tiêu này cho thấy dư địa phát triển của ngành còn lớn, nhưng đồng thời đặt ra yêu cầu kiểm soát tốt nguồn cung, nâng hiệu quả sản xuất và cân đối với sức mua thị trường. Trong ngắn hạn, kỳ vọng nhu cầu tăng từ tháng 10 và mùa tiêu dùng cuối năm có thể hỗ trợ giá heo hơi, song mức độ phục hồi vẫn phụ thuộc vào tốc độ tăng sức mua và khả năng cân đối nguồn cung. Với chi phí đầu vào còn cao, người nuôi vẫn cần thận trọng trước các quyết định tái đàn hoặc mở rộng quy mô.

Lan Hương

Xem thêm:

Giá heo hơi ngày 14/9: Chưa vượt lại mốc 60.000 đồng/kg