[Chăn nuôi Việt Nam] – Sau nhiều phiên điều chỉnh, giá heo hơi ngày 18/8 tiếp tục dịch chuyển theo chiều giảm tại một số địa phương. Mặt bằng thu mua hiện tập trung trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg, cho thấy khoảng cách giá giữa các khu vực ngày càng thu hẹp trong khi thị trường vẫn thiếu động lực để phục hồi.

Giá heo hơi hôm nay tiếp tục phân hóa ở mức thấp

Thị trường heo hơi ngày 18/8 ghi nhận 4 địa phương giảm 1.000 đồng/kg, gồm Ninh Bình, Huế, Quảng Ngãi và An Giang. Các địa phương còn lại không thay đổi so với phiên trước và không ghi nhận nơi nào tăng giá.

Tại miền Bắc, giá heo hơi dao động trong khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg. Ninh Bình giảm xuống 57.000 đồng/kg, trong khi Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng và Hưng Yên cùng giữ mức 58.000 đồng/kg. Phần lớn các địa phương còn lại giao dịch ở mức 57.000 đồng/kg.

Ở miền Trung – Tây Nguyên, mặt bằng giá thấp hơn, dao động từ 56.000 – 58.000 đồng/kg. Huế và Quảng Ngãi cùng giảm 1.000 đồng/kg, xuống 56.000 đồng/kg. Đà Nẵng và Khánh Hòa cũng duy trì mức 56.000 đồng/kg. Lâm Đồng tiếp tục dẫn đầu khu vực với 58.000 đồng/kg, trong khi các địa phương còn lại phổ biến ở mức 57.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, An Giang giảm 1.000 đồng/kg xuống 56.000 đồng/kg. Đồng Nai tiếp tục là địa phương có giá cao nhất khu vực, đạt 58.000 đồng/kg. Tây Ninh, TP.HCM, Vĩnh Long và Cần Thơ cùng giữ mức 57.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi cả nước hiện nằm trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg. Mức thấp nhất 56.000 đồng/kg được ghi nhận tại Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Đồng Tháp, An Giang và Cà Mau. Ở chiều ngược lại, mức 58.000 đồng/kg xuất hiện tại Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Hưng Yên, Lâm Đồng và Đồng Nai.

Giá heo hơi hôm nay tiếp tục phân hóa ở mức thấp

Giá heo hơi thu hẹp biên độ, sức ép lên người nuôi vẫn hiện hữu

Diễn biến ngày 18/8 cho thấy thị trường heo hơi vẫn đang nghiêng về chiều giảm, dù mức điều chỉnh đã thu hẹp. Việc 4 địa phương giảm giá trong khi không có nơi nào tăng cho thấy lực cầu chưa đủ mạnh để tạo động lực phục hồi.

Giá cao nhất cả nước đã giảm xuống 58.000 đồng/kg, trong khi mức 56.000 đồng/kg xuất hiện tại 7 địa phương. Biên độ giá chỉ còn 2.000 đồng/kg cho thấy mặt bằng giữa các vùng đang thu hẹp, đồng thời vùng giá thấp tiếp tục mở rộng.

Thị trường hiện không còn giảm mạnh trên diện rộng mà chuyển sang trạng thái điều chỉnh cục bộ. Trong ngắn hạn, sức tiêu thụ, lượng heo xuất chuồng và khả năng cân đối cung – cầu sẽ tiếp tục quyết định hướng đi của giá.

Với mặt bằng 56.000 – 58.000 đồng/kg, áp lực lên biên lợi nhuận của người chăn nuôi vẫn lớn. Đặc biệt với những hộ có chi phí đầu vào cao hoặc phải mua con giống, thức ăn và các vật tư chăn nuôi ở mức cao. Khi giá đầu ra chưa có tín hiệu tăng, việc kéo dài thời gian nuôi để chờ giá phục hồi cũng có thể làm phát sinh thêm chi phí, trong khi bán sớm lại chịu bất lợi nếu giá tiếp tục giảm.

Do đó, trong giai đoạn hiện nay, bài toán của người nuôi không chỉ nằm ở việc giá heo hơi tăng hay giảm mà còn ở khả năng kiểm soát giá thành. Chủ động khẩu phần thức ăn, hạn chế hao hụt, kiểm soát dịch bệnh và lựa chọn thời điểm xuất bán phù hợp có thể giúp giảm bớt tác động từ biến động giá.

Đáng chú ý, giá heo hơi giảm không đồng nghĩa giá thịt heo bán lẻ sẽ lập tức giảm tương ứng. Từ giá heo tại trại đến giá sản phẩm đến tay người tiêu dùng còn có các khoản chi phí liên quan đến thu mua, vận chuyển, giết mổ, pha lóc, bảo quản và phân phối. Vì vậy, ngay cả khi giá heo hơi tiếp tục giảm, giá bán lẻ tại chợ và siêu thị có thể chưa giảm ngay hoặc mức giảm không tương ứng.

Trong những phiên tới, diễn biến sức mua và nguồn cung heo xuất chuồng sẽ là những yếu tố quan trọng để xác định liệu thị trường có tiếp tục trượt xuống vùng giá thấp hơn hay hình thành mặt bằng mới và dần ổn định trở lại.

Lan Hương (Tổng hợp)