[Chăn nuôi Việt Nam] – Miền Bắc giá tăng vài nơi, mức trung bình vùng 57.500 đồng/kg. Miền Trung giá tăng, các tỉnh giao dịch mức trung bình vùng 57.000 đồng/kg. Thị trường miền Nam giá tăng, mức trung bình 56.800đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 19.8.2026: Có tín hiệu nhích tăng nhẹ ở một số địa phương

Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay tăng nhẹ một vài nơi, dù vậy, mức trung bình toàn vùng vẫn chỉ loanh quanh 56.800 đồng/kg. Các địa phương có giá cao nhất gồm Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng và Hưng Yên với 57.000 đồng/kg; các địa phương còn lại phổ biến 56.000 đồng/kg.

Miền Trung cũng có tín hiệu tăng giá heo hơi tại một số nơi dù nhiều tỉnh, thành vẫn còn đà giảm. Hiện giá heo hơi khu vực này phổ biến từ 55.000 – 57.000 đồng/kg, trong đó, Lâm Đồng giữ mức cao nhất 57.000 đồng/kg còn Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi xuống 55.000 đồng/kg. Giá giao dịch trung bình toàn vùng khoảng 56.500 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá heo hơi bình quân đang dừng ở mức 56.300 đồng/kg. Mặc dù một số địa phương còn đà giảm nhẹ nhưng cũng có một số nơi tăng trở lại. Cụ thể, Đồng Nai, TP.Hồ Chí Minh và Vĩnh Long 57.000 đồng/kg; Tây Ninh và Cần Thơ 56.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Tháp, An Giang và Cà Mau xuống mức 55.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.  

So với cùng kỳ năm trước, giá heo hơi hiện nay ở mức đáy, thấp hơn đáng kể so với tháng 8.2025. Đáng chú ý, ở thị trường miền Nam, mức giá năm ngoái từng lên tới 63.000 đồng/kg nhưng hiện nhiều địa phương đã xuống 55.000 đồng/kg. So với cùng kỳ, giá heo miền Bắc đang thấp hơn khoảng 2.000 – 3.000 đồng/kg; miền Trung thấp hơn khoảng 1.000 – 5.000 đồng/kg. Còn thị trường miền Nam đang giảm đến 5.000 – 6.000 đồng/kg so với kỳ năm trước.

Giá heo hơi ngày 19/8 tiếp tục giảm trên diện rộng, đưa mặt bằng thu mua cả nước về 55.000-57.000 đồng/kg.

Nhận định chung về tình hình giá heo trong những ngày tới

Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng giá thịt heo giảm trong thời gian này là diễn biến mang tính chu kỳ. Thông thường mỗi năm, giá sẽ giảm vào dịp tháng 7 âm lịch do nhu cầu tiêu thụ giảm, một lượng người tiêu dùng chuyển sang ăn chay trong khi các trường học vẫn còn đang nghỉ hè. Tuy nhiên, điều khác thường ở lần giảm hiện nay là đợt truy quét chất cấm trong chăn nuôi khiến nhiều trang trại có tâm lý bất an, và tranh thủ bán sớm. Điều này dẫn đến nguồn cung trên thị trường tăng lên, đẩy giá heo rớt mạnh.

Cùng nhận định trên, ông Lê Xuân Huy, Phó tổng giám đốc cấp cao Công ty Chăn nuôi C.P. VN, nhận định thị trường đang bước vào giai đoạn thấp điểm. Bên cạnh đó, một nguyên nhân quan trọng khác khiến giá heo trong nước chịu áp lực giảm giá là thịt heo nhập khẩu đang tăng nhanh, ảnh hưởng thị phần tiêu thụ tại thị trường nội địa.

 Trong 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam nhập khẩu 494.300 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 1,46 tỷ USD. Riêng quý II, lượng nhập khẩu từ 5 thị trường lớn gồm Ấn Độ, Mỹ, Brazil, Australia và Tây Ban Nha đều tăng so với cùng kỳ năm trước.

Đáng chú ý, giá heo hơi giảm nhưng mức giảm ở khâu bán lẻ không phải lúc nào cũng diễn ra tương ứng. Trước đó, thị trường TP.HCM từng ghi nhận giá heo hơi đi xuống trong khi sức mua thịt bán lẻ vẫn thấp và các kênh phân phối phải tăng khuyến mãi để kích cầu. Điều này cho thấy sự điều chỉnh của giá heo hơi hiện chịu tác động không chỉ từ nguồn cung tại trại mà còn từ tốc độ tiêu thụ của toàn chuỗi thị trường.

Trong ngắn hạn, giá heo hơi khó tạo nhịp tăng trở lại khi nguồn cung vẫn được duy trì, trong khi sức mua chưa cho thấy sự cải thiện rõ nét. Vì vậy, diễn biến đáng chú ý trong những phiên tới không chỉ là mức giá thấp nhất có thể xuống bao nhiêu, mà còn là khả năng thị trường tìm được điểm cân bằng mới. Nếu các địa phương bắt đầu giảm chậm lại và xuất hiện những điểm giữ giá, đó sẽ là tín hiệu đầu tiên cho thấy lực bán đang suy yếu. Ngược lại, nếu mức 55.000 đồng/kg tiếp tục lan rộng sang các khu vực khác, xu hướng giảm vẫn còn dư địa kéo dài.

Lan Hương tổng hợp

Xem thêm:

Giá heo hơi ngày 18/8 giảm nhẹ, thị trường chưa xuất hiện lực tăng