[Chăn nuôi Việt Nam] – Giá heo hơi ngày 20/8 tiếp tục tăng tại nhiều địa phương, đưa mặt bằng giao dịch phổ biến lên 56.000-58.000 đồng/kg. Đà tăng diễn ra trong bối cảnh sức tiêu thụ chưa cải thiện rõ rệt, trong khi nguồn cung có dấu hiệu thu hẹp sau thời gian dài giá giảm sâu.

Giá heo hơi bật tăng tại nhiều địa phương

Thị trường heo hơi ngày 20/8 ghi nhận xu hướng tăng tại cả 3 miền, trong đó miền Bắc và miền Trung có nhiều địa phương điều chỉnh giá.

Tại miền Bắc, giá heo hơi tăng 1.000 đồng/kg ở Tuyên Quang, Cao Bằng và Thái Nguyên, cùng lên 58.000 đồng/kg. Phú Thọ, Ninh Bình và Sơn La cũng tăng lên 57.000 đồng/kg.

Hà Nội, Bắc Ninh và Hưng Yên tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực, đạt 58.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại chủ yếu giao dịch ở mức 57.000 đồng/kg. Giá bình quân toàn miền khoảng 57.500 đồng/kg.

Tại miền Trung, giá heo hơi tăng 1.000 đồng/kg tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Trị, lên 58.000 đồng/kg. Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk và Khánh Hòa tiếp tục có mức thấp nhất vùng, 56.000 đồng/kg; các địa phương còn lại phổ biến 57.000 đồng/kg. Giá bình quân khu vực đạt khoảng 57.000 đồng/kg.

Ở miền Nam, thị trường biến động nhẹ hơn. Tây Ninh tăng 1.000 đồng lên 57.000 đồng/kg, còn Đồng Tháp tăng lên 56.000 đồng/kg. TP.HCM và Đồng Nai tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực 57.000 đồng/kg; các tỉnh, thành còn lại chủ yếu ở mức 56.000 đồng/kg. Giá bình quân miền Nam khoảng 56.800 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi trên cả nước hiện dao động trong khoảng 56.000-58.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi ngày 20/8 ghi nhận xu hướng tăng tại cả 3 miền, trong đó miền Bắc và miền Trung có nhiều địa phương điều chỉnh giá.

Thị trường xuất hiện tín hiệu hồi phục

Đà tăng của giá heo hơi trong 2 ngày liên tiếp đang tạo tín hiệu tích cực sau giai đoạn thị trường chịu áp lực giảm. Tuy nhiên, mức tăng hiện mới diễn ra cục bộ tại một số địa phương và chưa tạo được sự bứt phá đồng đều giữa các vùng. Mặt bằng phổ biến 56.000-58.000 đồng/kg cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn cân bằng trở lại sau chuỗi phiên giảm trước đó.

Một yếu tố đáng chú ý là giá heo hơi đã tiến gần hơn đến ngưỡng chi phí sản xuất, khiến người chăn nuôi có xu hướng cân nhắc thời điểm xuất bán thay vì đẩy mạnh lượng heo ra thị trường. Cùng với đó, việc các doanh nghiệp chủ động điều chỉnh sản lượng bán ra có thể khiến nguồn cung ngắn hạn không tăng mạnh, qua đó hỗ trợ giá.

Dù vậy, sức mua vẫn là biến số quan trọng đối với xu hướng tiếp theo. Nếu nhu cầu tiêu thụ cải thiện, đặc biệt khi thị trường bước vào giai đoạn mua sắm cao hơn, giá heo hơi có thể tiếp tục duy trì đà phục hồi. Ngược lại, khi tiêu thụ chưa tăng tương ứng, giá nhiều khả năng chỉ dao động trong vùng hiện tại và khó hình thành một nhịp tăng mạnh.

Trong khi giá heo hơi có dấu hiệu nhích lên, giá thịt tại thị trường TP.HCM chưa ghi nhận biến động đáng kể. Heo mảnh tại chợ đầu mối được giao dịch quanh 68.000-71.000 đồng/kg, còn giá bán lẻ tùy từng phần thịt dao động từ 150.000-185.000 đồng/kg. Trong đó, nạc đùi có giá thấp nhất 150.000 đồng/kg, trong khi nạc dăm cao nhất, ở mức 185.000 đồng/kg.

Nhìn chung, thị trường đang cho thấy sự đảo chiều tích cực về giá, nhưng chưa đủ yếu tố để xác lập một xu hướng tăng rõ ràng. Trong thời gian tới, diễn biến giá sẽ phụ thuộc vào khả năng hấp thụ của thị trường và mức độ chủ động của nguồn cung, thay vì chỉ dựa vào sự thay đổi giá tại một vài địa phương.

Lan Hương (Tổng hợp)

Xem thêm:

Giá heo hơi ngày 19/8: Mặt bằng 55.000-57.000 đồng/kg, một số địa phương tăng giá