[Chăn nuôi Việt Nam] – Giá heo hơi ngày 21/8 tiếp tục đi lên tại cả ba miền, đưa mặt bằng thu mua phổ biến lên 56.000-58.000 đồng/kg. Trong khi giá heo hơi có dấu hiệu phục hồi sau thời gian giảm, thị trường thịt heo bán lẻ vẫn đối mặt với sức mua yếu, khiến giá tại chợ truyền thống và siêu thị chưa tăng theo.

Giá heo hơi đồng loạt nhích lên

Thị trường heo hơi ngày 21/8 ghi nhận xu hướng tăng trên diện rộng. Theo khảo sát, giá bình quân tại miền Bắc đạt khoảng 57.700 đồng/kg, miền Trung – Tây Nguyên 57.300 đồng/kg và miền Nam 57.100 đồng/kg.

Tại miền Bắc, nhiều địa phương tăng thêm 1.000 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 57.000-58.000 đồng/kg. Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội, Phú Thọ và Hưng Yên cùng đạt 58.000 đồng/kg. Các địa phương như Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên và Sơn La ở mức 57.000 đồng/kg.

Miền Trung – Tây Nguyên cũng tiếp tục ghi nhận các điểm tăng giá. Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Trị cùng lên 58.000 đồng/kg; Huế đạt 57.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk và Khánh Hòa vẫn ở mức 56.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và TP.HCM cùng tăng 1.000 đồng/kg. Sau điều chỉnh, Đồng Nai và TP.HCM đạt 58.000 đồng/kg, Vĩnh Long cũng duy trì mức này. Tây Ninh lên 57.000 đồng/kg, còn Đồng Tháp đạt 56.000 đồng/kg, tương đương An Giang, Cà Mau và Cần Thơ.

Như vậy, sau hai phiên tăng liên tiếp, giá heo hơi trên cả nước đang dần phục hồi. Mức thấp nhất đã được nâng lên, trong khi giá 58.000 đồng/kg xuất hiện tại nhiều địa phương hơn. Tuy nhiên, các bước tăng hiện chủ yếu ở mức 1.000 đồng/kg, chưa cho thấy một xu hướng tăng mạnh đã được xác lập.

Giá heo hơi ngày 21/8 tiếp tục đi lên tại cả ba miền, đưa mặt bằng thu mua phổ biến lên 56.000-58.000 đồng/kg.

Giá thịt heo giảm, sức mua vẫn chậm

Trái với diễn biến tích cực ở khâu heo hơi, thị trường thịt heo bán lẻ tại TP.HCM vẫn khá trầm lắng. Giá thịt tại các chợ truyền thống đã giảm so với những tháng trước, song sức mua chưa cải thiện tương ứng.

Tại một số chợ, thịt đùi hiện được bán khoảng 95.000-100.000 đồng/kg, ba chỉ 120.000-140.000 đồng/kg. Một số điểm bán thịt heo tự nuôi có giá thịt đùi khoảng 70.000-80.000 đồng/kg. Trong hệ thống siêu thị, nhiều mặt hàng thịt heo được giảm giá 5-15% tùy chủng loại và nhà cung ứng.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá heo mảnh trong tháng 8 không biến động nhiều, dao động 70.000-73.000 đồng/kg đối với loại 1 và khoảng 63.000 đồng/kg đối với loại 2. So với đầu tháng 7, mức giá này đã giảm khoảng 5.000-7.000 đồng/kg. Riêng ngày 20/8, lượng heo đưa về chợ đạt 395 tấn, tăng 32 tấn so với ngày 13/8.

Theo nhận định của ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, giá thịt heo giảm trong thời gian qua một phần do nguồn cung trong nước ổn định, lượng thịt nhập khẩu tăng, trong khi người tiêu dùng có thêm lựa chọn từ cá, tôm và thịt gia cầm. Chi phí logistics giảm cũng góp phần hạ giá thành sản phẩm.

Sức tiêu thụ được kỳ vọng cải thiện từ tháng 9 khi các bếp ăn tập thể tại trường học hoạt động trở lại. Tuy nhiên, diễn biến giá heo hơi và thịt heo trong thời gian tới vẫn phụ thuộc vào nguồn cung, nhu cầu tiêu dùng và các yếu tố thị trường khác.

Ở thời điểm hiện tại, đà tăng trở lại của giá heo hơi đang tạo tín hiệu tích cực cho người chăn nuôi sau thời gian giá xuống thấp. Dù vậy, sự phục hồi của thị trường bán lẻ vẫn cần thêm thời gian khi sức mua thực tế chưa có chuyển biến rõ rệt.

Lan Hương (Tổng hợp)

Xem thêm:

Giá heo hơi ngày 20/8 tăng trở lại, thị trường xuất hiện tín hiệu hồi phục