[Chăn nuôi Việt Nam] – Sau chuỗi ngày tăng giá, thị trường heo hơi ngày 27/8 bất ngờ đảo chiều khi nhiều địa phương điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg. Mặt bằng giá trên cả nước hiện dao động 57.000–60.000 đồng/kg, trong bối cảnh sức mua chưa tăng mạnh như kỳ vọng.

Theo ghi nhận ngày 27/8, giá heo hơi tại nhiều địa phương đã xuất hiện điều chỉnh giảm sau gần một tuần liên tục tăng. Mức giảm phổ biến là 1.000 đồng/kg, trong khi một số khu vực vẫn duy trì mặt bằng giá của phiên trước.

Giá heo hơi tại nhiều địa phương đã xuất hiện điều chỉnh giảm sau gần một tuần liên tục tăng

Tại miền Bắc, giá heo hơi giảm 1.000 đồng/kg tại Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Lào Cai và Lai Châu, cùng xuống còn 59.000 đồng/kg. Trong khi đó, Hà Nội, Bắc Ninh, Quảng Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình, Hưng Yên và Phú Thọ tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực, ở 60.000 đồng/kg. Giá bình quân khu vực khoảng 59.300 đồng/kg.

Ở miền Trung, giá heo hơi giảm 1.000 đồng/kg tại Quảng Trị và Huế, xuống 57.000 đồng/kg. Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Lâm Đồng tiếp tục giữ mức 58.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Các địa phương còn lại phổ biến 57.000 đồng/kg, đưa giá bình quân miền Trung lên khoảng 57.500 đồng/kg.

Tại miền Nam, Đồng Nai, TP.HCM và Tây Ninh cũng giảm 1.000 đồng/kg, xuống 57.000 đồng/kg. Vĩnh Long duy trì mức cao nhất khu vực là 58.000 đồng/kg, còn các địa phương khác phổ biến 57.000 đồng/kg. Giá bình quân khu vực khoảng 57.500 đồng/kg.

Diễn biến giảm xuất hiện ngay trước kỳ nghỉ lễ dài ngày, trong khi sức mua chưa tăng như kỳ vọng. Theo một số doanh nghiệp chăn nuôi tại Đồng Nai, giá heo hơi thường có xu hướng tăng trong khoảng một tháng trước và sau các kỳ nghỉ dài. Đợt tăng trong tuần qua được xem là một phần của xu hướng này, nhưng khi sức mua không tăng tương ứng và cung cầu vẫn ở trạng thái cân bằng, giá nhanh chóng chịu áp lực điều chỉnh.

Bên cạnh giá heo hơi, tại TP. HCM, heo mảnh được giao dịch tại các chợ đầu mối trong khoảng 70.000–74.000 đồng/kg. Giá một số loại thịt heo phổ biến gồm nạc vai 160.000 đồng/kg, ba rọi 183.000 đồng/kg, chân giò rút xương 168.000 đồng/kg, nạc đùi 150.000 đồng/kg và nạc dăm 185.000 đồng/kg.

Nhìn chung, ngày 27/8 cho thấy đà tăng của thị trường heo hơi đã đảo chiều, với mức giảm xuất hiện tại nhiều địa phương. Dù vậy, giá 60.000 đồng/kg vẫn được duy trì ở một số tỉnh, cho thấy mặt bằng giá chưa giảm đồng đều trên cả nước.

Trong những ngày tới, diễn biến thị trường sẽ tiếp tục phụ thuộc vào sức mua trong kỳ nghỉ lễ, nguồn cung heo thịt và hoạt động thu mua của doanh nghiệp, thương lái tại từng khu vực.

Lan Hương

Xem thêm:

Giá heo hơi hôm nay ngày 24.8.2026: Giá heo hơi duy trì đà tăng ở một số địa phương