[Chăn nuôi Việt Nam] – Giáo sư Ermias Kebreab, Phó Trưởng khoa phụ trách Quan hệ Toàn cầu, Trường Khoa học Nông nghiệp và Môi trường, Đại học California, Davis (UC Davis), sẽ là diễn giả chính (Keynote Speaker) đầu tiên được giới thiệu tại Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á – Úc lần thứ 21 (AAAP 2026).

Giảm phát thải chăn nuôi: Giáo sư Ermias Kebreab mang góc nhìn từ UC Davis đến AAAP 2026

Tại hội nghị, Giáo sư Ermias Kebreab sẽ trình bày chủ đề “Climate Smart Livestock Production: Integrating Nutrition, Technology, and Sustainability” (Sản xuất chăn nuôi thông minh với khí hậu: Tích hợp dinh dưỡng, công nghệ và tính bền vững), tập trung vào những hướng tiếp cận nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất chăn nuôi đồng thời giảm tác động môi trường.

Giáo sư Kebreab hiện giữ vai trò Phó Trưởng khoa phụ trách Quan hệ Toàn cầu tại Trường Khoa học Nông nghiệp và Môi trường, UC Davis; đồng thời là Giám đốc World Food Center và giữ vị trí Sesnon Endowed Chair về Nông nghiệp Chăn nuôi Bền vững.

Các nghiên cứu của ông tập trung vào phát triển hệ thống chăn nuôi thông minh với khí hậu, với trọng tâm là dinh dưỡng vật nuôi, mô hình hóa cơ chế và sản xuất thực phẩm bền vững. Một trong những hướng nghiên cứu nổi bật của Giáo sư Kebreab là giảm phát thải khí nhà kính từ chăn nuôi, đặc biệt là methane đường ruột ở động vật nhai lại.

Để giải quyết vấn đề này, nhóm nghiên cứu của ông kết hợp nhiều lĩnh vực như dinh dưỡng, vi sinh học, mô hình hóa hệ thống, trí tuệ nhân tạo và đánh giá vòng đời. Các nghiên cứu đã tập trung vào phụ gia thức ăn có khả năng giảm phát thải methane, hệ thống cho ăn chính xác và các mô hình cơ chế phục vụ đánh giá tính bền vững của hệ thống chăn nuôi.

Với hơn 300 công trình khoa học được bình duyệt, Giáo sư Kebreab đã tham gia nhiều sáng kiến khoa học và chính sách quốc tế về biến đổi khí hậu, hệ thống chăn nuôi và nông nghiệp bền vững, trong đó có các hoạt động hợp tác với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), Ủy ban Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu (IPCC) và các mạng lưới nghiên cứu quốc tế.

Các kết quả nghiên cứu của ông đã được ứng dụng trong việc xây dựng chiến lược giảm thiểu tác động khí hậu và công cụ hỗ trợ ra quyết định cho hệ thống chăn nuôi tại Bắc Mỹ, châu Á, châu Phi và Mỹ Latinh.

Không chỉ hoạt động trong giới học thuật, Giáo sư Kebreab còn từng trình bày tại TED Talk về giảm phát thải methane trong chăn nuôi. Bài nói chuyện đã thu hút hơn 2 triệu lượt xem trên toàn cầu, góp phần đưa chủ đề phát thải methane từ chăn nuôi đến với công chúng rộng rãi hơn.

Ông là Fellow của American Dairy Science Association (ADSA) và nhận nhiều giải thưởng quốc tế ghi nhận những đóng góp trong khoa học chăn nuôi, phát triển bền vững và hệ thống lương thực toàn cầu. Giáo sư Kebreab cũng thường xuyên được mời làm diễn giả chính tại các hội nghị quốc tế về chăn nuôi bền vững và nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu.

Với chủ đề keynote tập trung vào mối liên hệ giữa dinh dưỡng, công nghệ và tính bền vững, sự tham gia của Giáo sư Ermias Kebreab tại AAAP 2026 sẽ góp phần làm rõ những hướng tiếp cận khoa học và công nghệ đang được thúc đẩy nhằm xây dựng hệ thống chăn nuôi hiệu quả hơn, đồng thời đáp ứng yêu cầu giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Phạm Huệ

Xem thêm: