[Chăn nuôi Việt Nam] – Kết quả giám sát an toàn thực phẩm trong tháng 8/2026 tại Hà Nội cho thấy, 95 mẫu thịt gia súc, gia cầm được xét nghiệm đều không phát hiện tồn dư kháng sinh. Tuy nhiên, 5 cơ sở có mẫu không đạt yêu cầu về chỉ tiêu vi sinh vật.

Hà Nội: Không phát hiện tồn dư kháng sinh trong 95 mẫu thịt gia súc, gia cầm
Theo Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội, trong tháng 8/2026, đơn vị đã thẩm định 14 cơ sở sơ chế, bảo quản và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật. Qua đánh giá, 10 cơ sở đủ điều kiện để được tham mưu cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, trong khi 4 cơ sở chưa đáp ứng yêu cầu.
Đối với hoạt động kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh, sơ chế và bảo quản thịt gia súc, gia cầm, 8 cơ sở được kiểm tra đều chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.
Đáng chú ý, cơ quan chuyên môn đã lấy 95 mẫu thịt gia súc, gia cầm tại 19 cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản và kinh doanh sản phẩm động vật để xét nghiệm các chỉ tiêu về tồn dư kháng sinh và vi sinh vật.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, không có mẫu nào phát hiện tồn dư kháng sinh. Tuy nhiên, mẫu của 5 cơ sở không đáp ứng yêu cầu đối với chỉ tiêu vi sinh vật. Các cơ sở này đã được yêu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thực hiện biện pháp xử lý theo quy định.
Trong thời gian tới, Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật, qua đó kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Lan Hương (Tổng hợp)
Xem thêm:
Quản lý tồn dư kháng sinh là “điểm nóng” trong Luật Chăn nuôi
- Tồn dư kháng sinh li>
- Chi cục Chăn nuôi li>
- Thủy sản và Thú y Hà Nội li>
- thịt gia súc gia cầm li> ul>
- Khoa Chăn nuôi (VNUA) kỷ niệm 70 năm: Giữ lửa truyền thống, thắp sáng tương lai
- Sinh viên Chăn nuôi – Thú y trước yêu cầu mới của thị trường lao động
- Khoa Thú y (VNUA) 70 năm thành lập: Kết nối thế hệ – Dẫn dắt tương lai
- Đồng Nai khởi tố 2 bị can trong vụ 2.349 con heo chứa chất cấm
- Nữ sinh Việt và dự án “Giải bài toán lao động thủ công trong chăn nuôi bò”
- Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh và ANOVA Agri ký kết hợp tác giai đoạn 2026–2030
- Giá heo hơi ngày 9/10: Thị trường chạm đáy mới, người nuôi thêm áp lực
- Mavin hỗ trợ hơn 10.000 gà giống, tiếp sức người dân Mường Than tái đàn sau mưa lũ
- Kiến tạo tương lai nông nghiệp từ chính sách, công nghệ và đổi mới sáng tạo
- Giá heo hơi ngày 8/10: Đà giảm lan rộng, thấp nhất còn 53.000 đồng/kg
Tin mới nhất
T6,09/10/2026
- Sinh viên Chăn nuôi – Thú y trước yêu cầu mới của thị trường lao động
- Khoa Thú y (VNUA) 70 năm thành lập: Kết nối thế hệ – Dẫn dắt tương lai
- Đồng Nai khởi tố 2 bị can trong vụ 2.349 con heo chứa chất cấm
- Nữ sinh Việt và dự án “Giải bài toán lao động thủ công trong chăn nuôi bò”
- Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh và ANOVA Agri ký kết hợp tác giai đoạn 2026–2030
- Giá heo hơi ngày 9/10: Thị trường chạm đáy mới, người nuôi thêm áp lực
- Mavin hỗ trợ hơn 10.000 gà giống, tiếp sức người dân Mường Than tái đàn sau mưa lũ
- Kiến tạo tương lai nông nghiệp từ chính sách, công nghệ và đổi mới sáng tạo
- Giá heo hơi ngày 8/10: Đà giảm lan rộng, thấp nhất còn 53.000 đồng/kg
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 6/10/2026
- Ngành gia cầm Malaysia: Hướng tới tăng năng lực sản xuất và ứng dụng công nghệ
- Vaxxitek® – 20 năm đồng hành cùng ngành gia cầm toàn cầu
- Cargill tiếp tục sản xuất thức ăn cá tại nhà máy Biên Hòa và Hưng Yên
- Vượt qua thách thức Gumboro và H9N2 để nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm
- Doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi: Chia sẻ khó khăn cùng người chăn nuôi
- Ngành chăn nuôi heo trước thách thức mới trên hành trình phát triển bền vững
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng






















Bình luận mới nhất