Với nhiều lợi thế về đặc tính sinh học, chi phí đầu tư và khả năng thích ứng với mô hình kinh tế hộ, trang trại cũng như kinh tế tuần hoàn, chăn nuôi thỏ được đánh giá còn nhiều dư địa phát triển. Tuy nhiên, để trở thành một ngành hàng có giá trị kinh tế cao, chăn nuôi thỏ Việt Nam cần một chiến lược phát triển mới, trong đó KHCN, liên kết chuỗi, đổi mới hoạt động của Hội và phát triển xanh, bền vững là những trụ cột quan trọng.

Ban chấp hành Hội Chăn nuôi thỏ Việt Nam

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển mạnh theo hướng hiện đại, an toàn sinh học và phát triển bền vững, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Đối với ngành chăn nuôi thỏ, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật không chỉ giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế hiệu quả cho nhiều hộ nông dân, HTX và trang trại trên cả nước.

Hiện nay, sản lượng thịt thỏ cung cấp ra thị trường bình quân khoảng 10.000 tấn/năm. Do đó, ngành cần có chiến lược phát triển lâu dài nhằm nâng cao giá trị, năng suất và chất lượng của con thỏ.

Thỏ là vật nuôi dễ nuôi, hiền lành, với thức ăn là rau, cỏ chiếm tới 60-70% khẩu phần, chi phí đầu tư không cao, hiệu quả sinh sản tốt, sinh trưởng và phát triển nhanh. Chăn nuôi thỏ có thể triển khai theo quy mô trang trại hoặc hộ gia đình. Không chỉ cung cấp thịt, thỏ còn được sử dụng trong y học, nuôi làm thú cưng; đồng thời mở ra tiềm năng phát triển các sản phẩm từ thuốc, mỹ phẩm, lông và da.

Khoa học kỹ thuật tạo nền tảng nâng cao hiệu quả chăn nuôi

Có được những kết quả trên, trong nhiều năm qua, cùng với sự đồng hành của các nhà khoa học, chuyên gia và Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam, nhiều tiến bộ kỹ thuật mới đã được nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao thành công đến người chăn nuôi.

TS. Nguyễn Ngọc Sơn, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Chăn nuôi Việt Nam cùng đoàn cán bộ Hội Chăn nuôi Việt Nam, Hội chăn nuôi thỏ Việt Nam thăm và làm việc tại trại thỏ ở Bắc Giang

Từ công tác chọn giống, phối giống, chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng trị bệnh đến xây dựng chuồng trại theo hướng an toàn sinh học đều từng bước được cải tiến, phù hợp với điều kiện thực tiễn tại Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Huy Long – Chủ tịch Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam, thực tế cho thấy nhiều mô hình ứng dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi thỏ đã mang lại hiệu quả rõ rệt, góp phần nâng cao năng suất sinh sản và tỷ lệ sống của đàn thỏ; giảm chi phí thức ăn, thuốc thú y; hạn chế dịch bệnh, giảm ô nhiễm môi trường; đồng thời tăng thu nhập và tạo việc làm ổn định cho người dân.

Đặc biệt, việc áp dụng quy trình chăn nuôi theo hướng VietGAHP, hữu cơ và an toàn sinh học đang trở thành xu thế tất yếu. Đây không chỉ là yêu cầu của thị trường mà còn là giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững ngành chăn nuôi thỏ Việt Nam.

Theo Chủ tịch Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam, công tác chuyển giao kỹ thuật hiện nay cần tiếp tục được đổi mới theo hướng gắn lý thuyết với thực hành thực tế; tăng cường các mô hình trình diễn tại địa phương; ứng dụng công nghệ số trong đào tạo và tư vấn kỹ thuật; xây dựng hệ thống tài liệu, video và quy trình kỹ thuật dễ tiếp cận cho người dân; đồng thời tăng cường liên kết giữa nhà khoa học, doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ chăn nuôi. Bên cạnh đó, cần phát huy vai trò của các hội nghề nghiệp, cơ sở nghiên cứu, trường đại học và trung tâm khuyến nông trong phổ biến kiến thức, đào tạo nguồn nhân lực và hỗ trợ người dân tiếp cận các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới.

Hội Chăn nuôi thỏ Việt Nam thăm và làm việc tại TP. Hải Phòng

Chăn nuôi thỏ có nhiều tiềm năng nhờ vốn đầu tư phù hợp, chu kỳ sản xuất ngắn, hiệu quả sinh sản cao và khả năng thích hợp với mô hình nông hộ cũng như kinh tế tuần hoàn. Nếu được đầu tư bài bản về khoa học công nghệ và tổ chức sản xuất, ngành chăn nuôi thỏ hoàn toàn có thể trở thành một hướng phát triển kinh tế quan trọng, góp phần đa dạng hóa ngành chăn nuôi và nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn.

Tuy nhiên, phát triển chăn nuôi thỏ không dễ. Muốn phát triển bền vững, cần đi từng bước, từ chăn nuôi với quy mô nhỏ, tích lũy đủ kinh nghiệm và tiềm lực trước khi mở rộng quy mô. Bởi con thỏ nhạy cảm với thức ăn, nước uống, thời tiết, môi trường, thậm chí cả thời gian sinh lý và sinh học.

Với tinh thần “Khoa học vì người chăn nuôi Công nghệ phục vụ thực tiễn”, công tác chuyển giao kỹ thuật cần tiếp tục được đẩy mạnh để tri thức khoa học thực sự đi vào cuộc sống, giúp người dân làm giàu chính đáng, phát triển sản xuất an toàn và xây dựng nền nông nghiệp Việt Nam hiện đại, xanh và bền vững.

Đổi mới tư duy, chuyển từ sản xuất sang phát triển kinh tế ngành hàng

Trong bối cảnh đất nước bước vào giai đoạn phát triển mới với yêu cầu đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn và xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, ứng dụng công nghệ cao, có khả năng cạnh tranh quốc tế, ngành chăn nuôi thỏ Việt Nam cần có những bước đột phá về tư duy, tổ chức sản xuất và phương thức hoạt động để khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế và cơ hội phát triển.

Thực tiễn cho thấy, chăn nuôi thỏ không chỉ là hoạt động sản xuất đơn thuần mà có thể trở thành một ngành kinh tế có giá trị cao nếu được tổ chức theo chuỗi liên kết từ giống, thức ăn, chăn nuôi, thú y, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm. Vì vậy, yêu cầu đặt ra hiện nay là phải đổi mới toàn diện cách tiếp cận trong phát triển ngành thỏ.

Đột phá thứ nhất – Đổi mới tư duy từ sản xuất sang kinh tế ngành hàng để tạo giá trị gia tăng

Trong nhiều năm qua, hoạt động chăn nuôi thỏ chủ yếu tập trung vào khâu sản xuất, chưa chú trọng đầy đủ đến thị trường và giá trị gia tăng của sản phẩm. Đây là điểm nghẽn cần được tháo gỡ.

Hội Chăn nuôi thỏ Việt Nam thăm và làm việc tại tỉnh Thái Nguyên 

Đổi mới tư duy trước hết là chuyển từ mục tiêu tăng số lượng đàn thỏ sang mục tiêu nâng cao giá trị kinh tế của sản phẩm thỏ. Người chăn nuôi không chỉ sản xuất con giống hay thịt thương phẩm mà cần tham gia vào quá trình tạo dựng thương hiệu, chất lượng và giá trị sản phẩm.

Mỗi con thỏ được nuôi phải trở thành một sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao, có khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Đột phá thứ hai – Liên kết nguồn lực để hình thành chuỗi giá trị ngành thỏ Việt Nam

Một ngành hàng muốn phát triển bền vững không thể dựa vào các hộ chăn nuôi riêng lẻ. Cần hình thành hệ sinh thái liên kết giữa người chăn nuôi, HTX, doanh nghiệp, nhà khoa học, tổ chức tín dụng và cơ quan quản lý nhà nước.

Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam cần đóng vai trò trung tâm kết nối các nguồn lực xã hội, thúc đẩy hình thành các chuỗi liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ sản phẩm.

Liên kết không chỉ nhằm giải quyết đầu ra mà còn tạo điều kiện để người chăn nuôi tiếp cận KHCN, vốn đầu tư, thị trường và các chính sách hỗ trợ phát triển ngành hàng.

Mục tiêu đến năm 2035 là từng bước xây dựng được chuỗi giá trị hoàn chỉnh của ngành thỏ Việt Nam, có doanh nghiệp dẫn dắt thị trường, vùng nguyên liệu ổn định và hệ thống phân phối chuyên nghiệp.

Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam cần đóng vai trò trung tâm kết nối các nguồn lực xã hội, thúc đẩy hình thành các chuỗi liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ sản phẩm.

Đột phá thứ ba – Đổi mới hoạt động của Hội, lấy hiệu quả kinh tế của hội viên làm thước đo

Trong giai đoạn mới, Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam cần chuyển mạnh từ vai trò hỗ trợ sản xuất sang vai trò kiến tạo phát triển. Mọi hoạt động của Hội phải hướng tới lợi ích thiết thực của hội viên và người chăn nuôi.

Thành công của Hội không chỉ được đánh giá bằng số lượng hội viên hay các phong trào được tổ chức mà cần được đo bằng mức tăng thu nhập, hiệu quả sản xuất và sự phát triển bền vững của người chăn nuôi.

Hội cần tập trung thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm:

• Tư vấn kỹ thuật và chuyển giao công nghệ.
• Kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm.
• Hỗ trợ xây dựng thương hiệu.
• Phản biện và đề xuất chính sách phát triển ngành thỏ.
• Thúc đẩy chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất và quản lý.
• Xây dựng ngành chăn nuôi thỏ xanh, hiện đại và bền vững.

Đột phá thứ tư – Xây dựng ngành chăn nuôi thỏ xanh, hiện đại và phát triển bền vững

Phát triển chăn nuôi thỏ phải gắn với các mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn và bảo vệ môi trường. Trong đó, cần khuyến khích áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, sử dụng hiệu quả tài nguyên, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn và xử lý chất thải thành phân bón hữu cơ. Đồng thời, cần đẩy mạnh nghiên cứu giống mới, ứng dụng công nghệ số, tự động hóa và các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm.

Từng bước xây dựng thương hiệu “Thỏ Việt Nam” trở thành sản phẩm nông nghiệp có uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế.

Khát vọng đưa ngành thỏ trở thành ngành hàng có giá trị kinh tế cao

Theo ông Nguyễn Huy Long, với tinh thần đổi mới, sáng tạo và khát vọng vươn lên, ngành chăn nuôi thỏ Việt Nam hoàn toàn có khả năng trở thành một ngành hàng có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, thúc đẩy phát triển kinh tế tập thể và đóng góp tích cực vào mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh.

Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam xác định rõ 4 trụ cột phát triển gồm: “Tư duy mới – Liên kết mới – Phương thức hoạt động mới – Mục tiêu phát triển bền vững”.

Trong những năm tới, Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam cùng các nhà khoa học, chuyên gia và người chăn nuôi sẽ tiếp tục đồng hành, chia sẻ kinh nghiệm, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và lan tỏa những mô hình hiệu quả, góp phần đưa ngành chăn nuôi thỏ Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ mới.

TS. Nguyễn Ngọc Sơn
Phó chủ tịch thường trực Hội Chăn nuôi Việt Nam

Xem thêm:

Định hướng phát triển ngành chăn nuôi thỏ đến năm 2035: Hướng tới ngành hàng hiện đại, bền vững và có sức cạnh tranh

Phát triển giống thỏ chất lượng cao: Chìa khóa nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành chăn nuôi thỏ Việt Nam