Giai đoạn 2026-2030 được cho là “thời điểm vàng” để Việt Nam chuyển đổi ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại và phát triển bền vững. Trong đó, ngành chăn nuôi đang chuyển đổi mạnh mẽ với định hướng phát triển dựa trên công nghệ cao, chuyển đổi số, kinh tế tuần hoàn và chuỗi giá trị, hướng đến thị trường xuất khẩu.

TS. Nguyễn Xuân Dương (thứ hai, bên phải) lắng nghe phần giới thiệu về các sản phẩm chế biến của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P.Việt Nam

Nhân sự kiện Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (phường Trấn Biên) tổ chức Lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc vừa diễn ra, TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam đã trao đổi với phóng viên Báo và Phát thanh, Truyền hình Đồng Nai về cơ hội để “thủ phủ” Đồng Nai khai thác được lợi thế, vươn lên dẫn đầu cả nước trong xây dựng chuỗi chăn nuôi xuất khẩu.

Mở cửa xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi vào thị trường khó tính

 Thưa Ông, từ góc độ ngành chăn nuôi, Ông đánh giá như thế nào về ý nghĩa việc C.P. Việt Nam xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang Hàn Quốc?

 Đây là sự kiện rất quan trọng không chỉ đối với Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam nói riêng mà với cả ngành chăn nuôi Việt Nam. Lô hàng đầu tiên của C.P. xuất khẩu vào thị trường Hàn Quốc cũng là lô thịt gà đầu tiên của Việt Nam xuất khẩu vào thị trường khó tính này. Đây là thị trường rất giàu tiềm năng với ngành chăn nuôi Việt Nam. Nó là cơ hội rất tốt để Việt Nam mở rộng không gian chăn nuôi vì hiện một trong những khó khăn chính của ngành chăn nuôi trong nước là vấn đề thị trường tiêu thụ nội địa đang dần bị bão hòa.

Đây là kết quả sau quá trình đàm phán, hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật gần 5 năm giữa Việt Nam và Hàn Quốc. Để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường khó tính này, C.P. Việt Nam đã trải qua quá trình chuẩn bị kéo dài hơn 5 năm, đạt quy trình đánh giá nghiêm ngặt của các cơ quan chức năng Hàn Quốc, nhất là về kiểm dịch động vật, thực vật; an toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc. Việc đưa lô thịt gà chế biến đầu tiên vào Hàn Quốc cho thấy năng lực sản xuất, chế biến của doanh nghiệp trong nước nói chung, C.P. Việt Nam nói riêng ngày càng được nâng cao, đáp ứng những thị trường có tiêu chuẩn cao, phản ánh quá trình hội nhập quốc tế của ngành nông nghiệp, thực phẩm.

Điều này chứng minh hướng đi của việc tổ chức chăn nuôi theo chuỗi liên kết từ đầu tư chế biến thức ăn chăn nuôi đến chuồng trại, giết mổ, chế biến sâu, nâng cao chất lượng và an toàn sản phẩm đã đáp ứng được nhu cầu thị trường không những trong nước mà xuất khẩu đi các nước, đặc biệt là các nước phát triển. Tôi cho rằng đây là hướng đi nhiều doanh nghiệp đầu tư vào chăn nuôi của Việt Nam cần phải làm. Mong rằng sau C.P. Việt Nam, có nhiều doanh nghiệp sẽ đưa sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam xuất khẩu đi Hàn Quốc và nhiều thị trường khác trên thế giới. Và thực tế, thịt gà chế biến của C.P. Việt Nam đã hiện diện tại 8 thị trường quốc tế, trong đó có nhiều thị trường có tiêu chuẩn khắt khe như: Nhật Bản, Singapore, Nga…

Ông đánh giá như thế nào về ngành chăn nuôi của Đồng Nai trong tham gia xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi xuất khẩu?

Định hướng của thành phố Đồng Nai phát triển ngành chăn nuôi hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường xuất khẩu là rất phù hợp vì so với tiềm năng, không gian chăn nuôi của cả nước, Đồng Nai là địa phương có nhiều doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn với nhiều loại vật nuôi, nhất là chăn nuôi heo và chăn nuôi gia cầm. Việc tổ chức xuất khẩu để làm giảm áp lực thị trường cho ngành chăn nuôi Việt Nam là rất cần thiết.

Đồng Nai đang làm tốt trong thu hút nhiều chuỗi liên kết trong chăn nuôi, trong xây dựng các vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Đây cũng là hướng đi Đồng Nai nên tập trung để tạo điều kiện cho nhiều tập đoàn đang đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi trên địa bàn tổ chức theo chuỗi liên kết, hệ sinh thái gắn với xuất khẩu. Thực hiện tốt điều này không chỉ giải quyết được khó khăn của ngành chăn nuôi, cho người chăn nuôi của riêng Đồng Nai mà còn giúp giảm áp lực cho thị trường chăn nuôi trong nước.

Ông nhận xét như thế nào về ngành chăn nuôi của Đồng Nai trong ứng dụng công nghệ cao phát triển chăn nuôi quy mô hàng hóa lớn?

Đồng Nai là địa phương đón nhận được các dòng đầu tư về chăn nuôi rất sớm so với các địa phương khác của cả nước. Tất cả các tập đoàn kinh tế lớn đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi ở Việt Nam đều xuất phát từ Đồng Nai. Thế nên, cùng với các tập đoàn đầu tư này, việc ứng dụng khoa học – công nghệ, công nghệ cao vào chăn nuôi trên địa bàn thành phố tương đối tốt, từ khâu sản xuất thức ăn chăn nuôi, các trại giống, trại chăn nuôi thương phẩm đến giết mổ, chế biến… Tiêu biểu như Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam hiện đầu tư 12 nhà máy thức ăn chăn nuôi; 2 nhà máy giết mổ, pha lóc thịt heo và 6 nhà máy chế biến thực phẩm cùng hệ thống trang trại hiện đại tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Đặc biệt, Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước (phường Chơn Thành) hiện đại hàng đầu Đông Nam Á đã góp phần mở rộng xuất khẩu, gia tăng giá trị cho ngành chăn nuôi Việt Nam.

 Theo Ông, thành phố Đồng Nai có những lợi thế gì có thể khai thác để tham gia tốt thị trường xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi?

 Chính phủ Việt Nam xác định chăn nuôi là ngành kinh tế quan trọng, chiếm tỷ trọng cao trong sản xuất nông nghiệp. Việt Nam đang ưu tiên thu hút đầu tư vào công nghệ, chế biến sâu và chuỗi giá trị nhằm phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, bền vững. Ngành chăn nuôi Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ với định hướng phát triển dựa trên công nghệ cao, chuyển đổi số, kinh tế tuần hoàn và chuỗi giá trị, tạo dư địa lớn cho hợp tác quốc tế và thu hút đầu tư chất lượng cao.

Từ câu chuyện thu hút đầu tư vào chuỗi chăn nuôi và xuất khẩu tốt sản phẩm chăn nuôi của 1 doanh nghiệp như C.P. Việt Nam cho thấy, đây là thế mạnh của ngành chăn nuôi Đồng Nai. Và nếu tiếp tục phát huy được thế mạnh này thì Đồng Nai sẽ dẫn đầu cả nước về xây dựng chuỗi chăn nuôi hướng đến xuất khẩu.

* Trân trọng cảm ơn Ông!

Tác giả: Bình Nguyên

Nguồn: Báo Đồng Nai