Trong khi người dân nhiều nơi đang loay hoay với việc tiêu thụ đàn lợn đã đủ tuổi xuất chuồng do giá cả quá thấp, thì người chăn nuôi ở Tân Lập (Chợ Đồn, Bắc Kạn) vẫn đang duy trì và tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi lợn đen địa phương.

Từ 2 con lợn nái ban đầu được hỗ trợ theo dự án, đến nay gia đình chị Lý Thị Chung ở thôn Phiêng Đén đã có lợn giống để duy trì và phát triển đàn lợn

Hiện nay, tổng đàn lợn trên địa bàn xã Tân Lập có trên 1.200 con. Trong đó, đàn lợn đen địa phương chiếm hơn 60%, nuôi ở hầu hết các thôn trên địa bàn xã, đặc biệt tập trung nhiều ở các thôn đồng bào Mông, Dao như Phiêng Đén, Nà Sắm, Nà Lịn… Trong khi giá lợn nái đang dao động ở mức giá thấp kỷ lục, khoảng trên dưới 20.000 đồng/kg, thì đàn lợn đen địa phương đến tuổi xuất chuồng tại Tân Lập vẫn có thương lái từ khắp trong và ngoài huyện đến thu mua, với mức giá từ trên 30.000 đến 50.000 đồng/kg.

Việc nuôi lợn đen địa phương đã được người dân ở Tân Lập thực hiện từ lâu, với hình thức chăn thả dân dã, không ăn tăng trọng, không dùng chất tạo nạc và kháng sinh. Người dân tận thu các nguyên liệu sẵn có để làm thức ăn cho lợn như rau, thân chuối, bã rượu, bã đậu, đỗ tương, khoai lang, khoai tây loại nhỏ… Do đó, lợn đen địa phương tại đây khi được xẻ thịt ra thớ rắn chắc, màu đỏ tươi, khi chế biến bì dày, nạc dai, mỡ không ngán, không hôi, được khách hàng ưa chuộng. Chính vì thế, người chăn nuôi vẫn thu được hiệu quả cao hơn so với chăn nuôi lợn theo hướng công nghiệp.

Với mục tiêu phát triển chăn nuôi giống lợn ta địa phương theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, năm 2016, huyện Chợ Đồn đã triển khai mô hình phát triển chăn nuôi đàn lợn giống địa phương giai đoạn II tại xã Tân Lập. Theo đó, có 8 hộ dân tham gia mô hình, được hỗ trợ 16 lợn nái và 1 lợn đực giống. Đến nay, mô hình bước đầu phát huy hiệu quả, không chỉ nâng cao hiểu biết về kỹ thuật chăn nuôi lợn mà còn giúp cho người chăn nuôi trên địa bàn xã có thêm thu nhập, cung cấp thịt lợn thương phẩm sạch, chất lượng cho nhân dân trong và ngoài huyện.

Phần lớn các hộ tham gia mô hình đều chủ động thực hiện tốt các kỹ thuật chăn nuôi và công tác phòng bệnh, vì thế đàn lợn phát triển tốt. Bên cạnh đó, huyện Chợ Đồn tích cực đôn đốc các hộ dân tham gia dự án quan tâm, đầu tư chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn theo đúng quy trình kỹ thuật. UBND xã lập kế hoạch và cung ứng giống lợn con lứa đầu cho các hộ dân nghèo có nhu cầu nuôi theo thứ tự ưu tiên. Nhiều hộ gia đình chăm sóc và nuôi dưỡng tốt, phối giống đúng thời điểm nên lợn sinh sản tốt.

Điển hình như hộ gia đình chị Lý Thị Chung, thôn Phiêng Đén; Đặng Đức Minh, thôn Nà Sắm; Triệu Thị Dất, Đặng Phúc Toàn ở thôn Nà Lịn… có ý thức chăm sóc, nuôi dưỡng tốt nên lợn phát triển đạt trung bình thời gian nuôi 5-6 tháng, khối lượng khoảng 45-60kg/con, với giá xuất bán dao động từ 35.000 – 50.000 đồng/kg. Cùng với đó, các hộ dân thực hiện mô hình đều đã thu được lợi nhuận từ việc xuất bán lợn con, đến nay tổng thu nhập đạt hàng chục triệu đồng, bước đầu mở ra hướng thoát nghèo đầy triển vọng.

Việc đưa mô hình đến các thôn, bản vùng cao, vùng có đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống sẽ tiếp tục tạo điều kiện để bà con phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa, cung cấp thịt lợn thương phẩm sạch, chất lượng cho nhân dân trong và ngoài huyện, tăng thêm nguồn thu nhập. Đồng thời, đây cũng là cơ sở để huyện tiếp tục nhân rộng mô hình, tạo thêm việc làm cho người nông dân, tạo nền tảng để thực hiện hiệu quả đề án phát triển chăn nuôi quy mô gia trại, trang trại giai đoạn 2016-2020. Tuy nhiên, đi đôi với việc hướng dẫn các hộ chăn nuôi tuân thủ nghiêm ngặt khoa học kỹ thuật trong chăm sóc đàn lợn thì chính quyền địa phương cần tập trung tuyên truyền, vận động bà con thay đổi tập quán chăn thả cũ để chăn nuôi hiệu quả./.

Phạm Ngân

Nguồn: Báo Bắc Kạn