[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Một thí nghiệm được tiến hành trên 420 con ngan lai vịt từ 1 đến 70 ngày tuổi để đánh giá ảnh hưởng các mức bổ sung tỏi trong khẩu phần đến khả năng tăng trưởng, năng suất thân thịt và chất lượng thịt. Thí nghiệm được bổ trí thành 4 thí nghiệm thức (NT): NTĐC (Đối chứng – không bổ sung bột tỏi); NT1, NT2, NT3 tương ứng với việc bổ sung 0, 2; 0, 4 và 0, 6% bột tỏi; 35 con/lô và lặp lại 3 lần. Kết quả chỉ ra rằng tăng khối lượng cơ thể của con ngan lai vịt được nuôi với các khẩu phần có bổ sung bột tỏi cao hơn so với con lai ngan vịt ở lô (ĐC) không bổ sung bột tỏi (P<0,05), trong khi tiêu tốn thức ăn và tỷ lệ thân thịt sự thay đổi không có ý nghĩa thống kê, ngoại trừ tỷ lệ mỡ bụng. Chất lượng thịt và sức đề kháng được cải thiện ở những khẩu phần bổ sung bột tỏi.
Kết thúc thí nghiệm cho thấy: khi bổ sung 0,4% và 0,6% bột tỏi vào khẩu phần thức ăn của con ngan lai vịt đã làm tăng sinh trưởng tích lũy và bổ sung 0,6% bột tỏi cho kết quả cao hơn khi bổ sung 0,4% bột tỏi.
Kết quả này tương đồng với kết quả của Bidura (1999): khi bổ sung bột tỏi và 0,6% bột tỏi vào khẩu phần cho vịt đều làm tăng khối lượng của vịt, nhưng khi bổ sung 0,6% cho kết quả cao hơn.
Điều này chứng tỏ bổ sung bột tỏi ở một mức độ nhất định vào khẩu phần ăn hco con lai ngan vịt thí nghiệm đã tác động vào hệ tiêu hóa của con ngan lai vịt, làm kích thích tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ thức ăn, dẫn đến sinh trưởng tích lũy của con ngan lai vịt cao hơn đối chứng. Việc bổ sung chế phẩm tỏi không làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột mà còn có tác dụng tốt, góp phần lập lại cân bằng hệ vi sinh vật đường tiêu hóa, ức chế vi khuẩn có hại, mặt khác hỗ trợ các vi khuẩn có lợi làm tăng khối lượng của con ngan lai vịt. Qua kết quả thí nghiệm trên cho thấy nên bổ sung bột tỏi với một liều lượng phù hợp vào thức ăn trong chăn nuôi con lai ngan vịt.
Tỏi làm tăng khối lượng của con lai ngan vịt có thể làm được lý giải như sau: tỏi có tác dụng kích thích quá trình sinh tổng hợp protein tại ribosom của tế bào gan, tỏi cũng kích thích tiết dịch tiêu hóa, dẫn đến làm tăng hệ số tiêu hóa hấp thu, một mặt ức chế các vi khuẩn có hại, mặt khác tạo môi trường thích hợp cho các vi khuẩn có lợi sinh trưởng và phát triển trong tiêu hóa nên thúc đẩy nhanh tăng khói lượng của con lai ngan vịt và các vật nuôi khác. Các dẫn xuất isoprene, iflavonoid, glucosi – nolates và các chất chuyển hóa thực vật khác có thể ảnh hưởng đến đến chức năng hóa học của đường tiêu hóa. Nguyên tắc hoạt động của các loại dầu thiết yếu đóng vai trò như một chất tăng cường tiêu hóa, cân bằng hệ sinh thái vi khuẩn đường ruột và kích thích sự bài tiết của enzyme tiêu hóa nội sinh và do đó cải thiện hiệu suất tăng trưởng của con ngan lai vịt.
Hồ Thị Bích Ngọc và Nguyễn Thị Út
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
- con lai ngan vịt li>
- Bột tỏi li>
- thức ăn chăn nuôi li>
- chăn nuôi ngan li> ul>
- Ảnh hưởng của các mức selenomethionine đến chất lượng thịt và sự tích luỹ selen trong mô
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
- Ảnh hưởng của nguồn cung cấp natri không chứa clo
- Đa dạng sản phẩm chế biến từ gà Tiên Yên
- Dinh dưỡng gà thịt bền vững và mẹo xây dựng công thức
- Cách phòng ngừa bệnh viêm phổi ở gia cầm thương mại
- Cho ăn chính xác có thể làm giảm lượng khí thải từ các trang trại chăn nuôi lợn
- Những lợi ích thực tế của bã bia trong thức ăn cho bò sữa
- Một sức khỏe – Cách tiếp cận toàn diện giúp cải thiện an toàn thực phẩm
Tin mới nhất
T4,25/12/2024
- Thừa Thiên Huế: Chủ động phòng, chống rét cho vật nuôi
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 24/12/2024
- Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam: Hoạt động bền bỉ và thành công
- Dự báo thị trường thức ăn chăn nuôi toàn cầu
- Đồng Nai: Heo hơi tăng giá, đảm bảo nguồn cung Tết Nguyên đán 2025
- Khởi công xây dựng trạm trộn thức ăn chăn nuôi tại KCN công nghệ cao Mebi Farm
- Hợp quy TĂCN: Nặng hình thức và tốn kém!
- Nâng tầm giá trị thương hiệu sản phẩm, hàng hóa Việt Nam: Cần gỡ bỏ nút thắt
- “Chạy đua” xử lý các cơ sở chăn nuôi nằm ngoài vùng quy hoạch
- Ảnh hưởng của các mức selenomethionine đến chất lượng thịt và sự tích luỹ selen trong mô
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Bình luận mới nhất