[Chăn nuôi Việt Nam] – Từ áp lực của độc tố nấm mốc và sự thay đổi trong động lực thương mại, các nhà lãnh đạo ngành TĂCN xác định những xu hướng sẽ định hình 12 tháng tới.

Năm 2026, ngành TĂCN Hoa Kỳ sẽ điều hướng các hoạt động tái cơ cấu thương mại toàn cầu, cải cách quy định mới nổi và tập trung nhanh hơn vào tính bền vững và tích hợp dữ liệu, đánh dấu sự thay đổi trong cách thức hoạt động của ngành.

Cuộc phỏng vấn của Feed Strategy với các Giám đốc điều hành của Hiệp hội Công nghiệp Thức ăn chăn nuôi Hoa Kỳ (AFIA), Hiệp hội Ngũ cốc và Thức ăn chăn nuôi Quốc gia (NGFA) và ADM Animal Nutrition tiết lộ những chủ đề quan trọng sẽ định hình năm tới.

Khả năng phục hồi của chuỗi cung ứng

Ngành nông nghiệp thực phẩm đã phải đối mặt với thực tế về sự dễ bị tổn thương của chuỗi cung ứng kể từ khi đại dịch COVID-19 bộc lộ những điểm yếu của nó vào năm 2020. Trong ngành TĂCN của Hoa Kỳ, việc tìm nguồn cung ứng các nguyên liệu chính tiếp tục là động lực cho các cuộc thảo luận chính sách. Ví dụ, các nhà sản xuất Hoa Kỳ vẫn phụ thuộc rất nhiều vào các nhà cung cấp nước ngoài, đặc biệt là Trung Quốc, nơi sản xuất khoảng 80% vitamin được sử dụng trong sản xuất thực phẩm cho người và động vật.

Constance Cullman, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của AFIA nhấn mạnh, mức độ tập trung này có tác động đến an ninh lương thực. Đây không phải là vấn đề của Trung Quốc; mà là vấn đề của nhà cung cấp duy nhất. AFIA ủng hộ Đạo luật Bảo đảm Nông nghiệp Hoa Kỳ, đạo luật này sẽ chỉ đạo USDA đánh giá sự phụ thuộc về nguồn cung ứng trên toàn bộ chuỗi cung ứng nông nghiệp trong đó vitamin, axit amin và khoáng chất được giám sát chặt chẽ.

Giải pháp này bao gồm việc chuyển hoạt động sản xuất về Hoa Kỳ và “chuyển sản xuất về nước bạn bè”, tức là đa dạng hóa nguồn cung ứng sang các đối tác thương mại thân thiện. Theo báo cáo năm 2024 của Liên đoàn Công nghiệp Thức ăn chăn nuôi Quốc tế (IFIF), việc đa dạng hóa nguồn cung ứng nguyên liệu có thể giảm tới 40% rủi ro gián đoạn nguồn cung mà vẫn duy trì được khả năng cạnh tranh về chi phí.

Ông Constance Cullman cảnh báo: “Nếu có điều gì đó xảy ra làm gián đoạn hoạt động thương mại của chúng ta với Trung Quốc, ngay cả sự sụt giảm nhỏ trong nguồn cung cấp các thành phần quan trọng này cũng có thể gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và năng suất của vật nuôi cũng như khả năng đảm bảo hệ thống cung cấp thực phẩm an toàn của chúng ta”.

Ứng dụng dữ liệu và AI giúp các nhà sản xuất TĂCN và người chăn nuôi tối ưu hiệu suất vật nuôi và quản lý dịch bệnh hiệu quả hơn (Ảnh. ST)

Quan hệ đối tác chiến lược hình thành nên gã khổng lồ TĂCN Bắc Mỹ

Năm 2026, liên doanh giữa ADM Animal Nutrition và Alltech sẽ thành lập một công ty TĂCN mới để phục vụ các nhà sản xuất ở Bắc Mỹ. Công ty mới sẽ hợp nhất các hoạt động sản xuất TĂCN tại Hoa Kỳ và Canada.

Ông Pierre-Joseph Paoli, Chủ tịch Tăng trưởng và Xuất sắc Thương mại tại ADM Animal Nutrition cho biết: “Chúng tôi làm điều này bởi vì, trong lĩnh vực TĂCN, việc đạt được một quy mô nhất định là rất quan trọng, phạm vi tiếp cận khách hàng là yếu tố then chốt cho thành công của bạn. Bằng cách kết hợp hai mảng kinh doanh này, chúng tôi hiện đang nằm trong Top 3 trong khu vực. Chúng tôi kỳ vọng, sau khi đạt được quy mô đó, chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển và mở rộng hoạt động kinh doanh tại Bắc Mỹ.”

Điều hướng thuế quan và tiếp cận thị trường

Việc chính quyền Tổng thống Trump sử dụng thuế quan như một công cụ đàm phán đã tạo ra cả rủi ro lẫn cơ hội. Mặc dù, các mối đe dọa thuế quan đã đưa các đối tác thương mại đến bàn đàm phán, nhưng bài kiểm tra nằm ở việc thực hiện và tuân thủ các thỏa thuận. Các bên liên quan trong ngành đang nỗ lực đảm bảo các cuộc đàm phán giải quyết các rào cản phi thuế quan hoặc các trở ngại về quy định và sự chậm trễ trong việc phê duyệt khiến các sản phẩm của Hoa Kỳ không thể tiếp cận thị trường nước ngoài bất kể mức thuế quan nào.

Cullman giải thích: “Chúng tôi thực sự đang nỗ lực hết mình để tận dụng cơ hội đàm phán với các đối tác thương mại này về cách giảm một số rào cản phi thuế quan”

Ông Pierre-Joseph Paoli coi chính sách thương mại là yếu tố chính quyết định nơi các trung tâm sản xuất động vật phát triển trên toàn cầu. “Những điều này quyết định nơi sản xuất động vật sẽ diễn ra và dòng chảy thương mại sẽ phát triển như thế nào dựa trên sự thay đổi của các mức thuế quan đang được áp dụng. Tôi cho rằng đó là một nhận xét rất chung chung, nhưng nó rất quan trọng vì khi đó, trọng tâm sản xuất một số loài sẽ chuyển dịch từ khu vực này sang khu vực khác”.

Thách thức dai dẳng của độc tố nấm mốc

Đe dọa sức khỏe động vật và an toàn TĂCN, độc tố nấm mốc luôn là mối lo ngại hàng đầu của các nhà sản xuất TĂCN. Theo Berit Foss, Phó Chủ tịch phụ trách TĂCN và phát triển bền vững của NGFA, các phát hiện liên quan đến độc tố nấm mốc từ các cuộc thanh tra của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang ngày càng gia tăng.

Theo dữ liệu theo dõi độc tố nấm mốc, nồng độ deoxynivalenol (DON) và fumonisin tăng cao đã được tìm thấy trong các mẫu ngô tại Hoa Kỳ sau một vụ thu pháp được tổ chức xung quanh ba trụ cột: Tối đa hóa hiệu suất vật nuôi để đạt được tiềm năng di truyền tối đa; Duy trì sức khỏe vật nuôi trong suốt chu kỳ sản xuất; Giảm thiểu tác động đến môi trường.

Ví dụ, triết lý này giải quyết những thách thức liên quan từ căng thẳng do nhiệt và các bệnh về đường hô hấp đến việc giảm lượng khí thải carbon. Khi các số liệu về hiệu suất môi trường đã trở thành thông số kỹ thuật tiêu chuẩn cho các thành phần TĂCN, các nhà sản xuất có thể dự đoán việc cung cấp dữ liệu đánh giá vòng đời thông qua Viện Đánh giá Vòng đời Thức ăn Chăn nuôi Toàn cầu (GFLI) để đảm bảo tính minh bạch và các tiêu chuẩn dựa trên khoa học.

Sự tham gia và vận động

Mức độ tham gia ngày càng tăng của các nhà sản xuất TĂCN vào các cuộc thảo luận chính sách là rất đáng khích lệ. Cullman báo cáo rằng, các thành viên AFIA đã nắm bắt được vai trò của mình trong việc định hình môi trường pháp lý, gặp gỡ các đại diện quốc hội tại Washington và tại các khu vực của họ.

Bà lưu ý: “Một điều đã thay đổi rất nhiều trong vài năm trở lại đây là các thành viên trong ngành thực phẩm dành cho động vật của chúng tôi nhận ra nhu cầu phải tham gia. Tôi nghĩ điều khiến tôi tự hào nhất và thực sự an tâm về vai trò của chúng tôi trong nền kinh tế Hoa Kỳ là mức độ nghiêm túc mà các chủ doanh nghiệp và thành viên của chúng tôi tham gia vào Chính phủ của họ”.

Foss đồng tình với quan điểm này, bày tỏ lòng biết ơn đối với tinh thần hợp tác giữa các ngành, cơ quan quản lý và nhà hoạch định chính sách cùng hướng tới mục tiêu chung là thực phẩm an toàn. Tiến bộ không phải lúc nào cũng dễ dàng và không phải lúc nào cũng theo kịp sự đổi mới, nhưng điều đáng khích lệ là mọi người đều chia sẻ cùng một mục tiêu “thực phẩm an toàn”.

Khi các nhà sản xuất TĂCN hướng đến năm 2026, thành công sẽ đòi hỏi phải cân bằng nhiều ưu tiên: đa dạng hóa chuỗi cung ứng trong khi vẫn duy trì khả năng cạnh tranh về chi phí, thúc đẩy hiện đại hóa quy định trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn an toàn, áp dụng công nghệ mới trong khi tránh quá tải thông tin và tham gia vào các cuộc thảo luận về chính sách.

Quỳnh Chi (Theo Feedstrategy)