Chế độ ăn ít protein thô kết hợp với việc sử dụng axit amin thiết yếu tổng hợp cấp thức ăn mang lại lợi ích về kinh tế và môi trường, nhưng cũng đặt ra một số thách thức.
Ảnh minh họa
Trong chăn nuôi gia cầm, dinh dưỡng ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và năng suất của gà thịt. Một chiến lược quan trọng cho mục đích này là sử dụng chế độ ăn ít protein thô (CP) kết hợp với việc sử dụng axit amin thiết yếu tổng hợp cấp thức ăn (EAA). Cách tiếp cận này đã mang lại một số lợi ích về kinh tế và môi trường, nhưng cũng đặt ra một số thách thức.
Ưu điểm của chế độ ăn ít CP
Nhìn chung, chế độ ăn ít CP làm giảm chi phí thức ăn và giảm tác động đến môi trường bằng cách giảm bài tiết nitơ và phát thải amoniac. Trong một số trường hợp, và đặc biệt là khi so sánh với chế độ ăn nhiều CP, chúng cũng cải thiện sức khỏe của gà thịt bằng cách giảm các trường hợp viêm da bàn chân và phồng rộp ngực do điều kiện chất độn chuồng khô hơn.
Những thách thức của chế độ ăn ít CP
Tuy nhiên, người ta nhận ra rằng khi chúng ta tiếp tục hạ thấp CP bằng cách đưa vào các axit amin tổng hợp mới, những chế độ ăn này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và sức khỏe của gà thịt. Người ta tin rằng điều này xảy ra vì mức CP thấp hơn hạn chế các axit amin không thiết yếu (NEAA), vốn rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển, có khả năng cản trở hiệu suất.
Định nghĩa lại khái niệm protein lý tưởng
Khái niệm protein lý tưởng đang được định nghĩa lại để giải quyết hạn chế này bằng cách đảm bảo sự cân bằng tối ưu giữa EAA và NEAA. Điều này được thực hiện thông qua hai cách: bổ sung chế độ ăn uống với các axit amin tinh thể NEEA và tránh chế độ ăn có hàm lượng CP rất thấp bằng cách đảm bảo protein lành mạnh vẫn ở mức hợp lý. Sự kết hợp của hai phương pháp này đã cho thấy triển vọng trong việc cải thiện hiệu suất so với chế độ ăn có hàm lượng CP thấp không cân bằng.
Cân bằng EAA và NEAA
Một thách thức đối với khái niệm protein lý tưởng là việc giảm protein cũng làm giảm nitơ không đặc hiệu cần thiết cho quá trình tổng hợp NEAA. Nếu NEAA dựa vào EAA để tổng hợp, tình trạng thiếu hụt có thể xảy ra, ảnh hưởng đến hiệu suất. Để khắc phục điều này, người ta cho rằng cần có sự cân bằng lý tưởng giữa EAA và NEAA, vì một số NEAA không được chim tổng hợp đầy đủ và cần bổ sung vào chế độ ăn. Người ta khuyến nghị rằng tỷ lệ nitơ từ NEAA so với tổng nitơ trong chế độ ăn là gần 50%.
V.A (theo feedstrategy)
- axit amin li> ul>
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
- Ảnh hưởng của nguồn cung cấp natri không chứa clo
- Đa dạng sản phẩm chế biến từ gà Tiên Yên
- Dinh dưỡng gà thịt bền vững và mẹo xây dựng công thức
- Cách phòng ngừa bệnh viêm phổi ở gia cầm thương mại
- Cho ăn chính xác có thể làm giảm lượng khí thải từ các trang trại chăn nuôi lợn
- Những lợi ích thực tế của bã bia trong thức ăn cho bò sữa
- Một sức khỏe – Cách tiếp cận toàn diện giúp cải thiện an toàn thực phẩm
- Thị trường nguyên liệu thức ăn cho thú cưng: Đa dạng và chất lượng
Tin mới nhất
CN,22/12/2024
- Vemedim tổ chức khóa học chẩn đoán và điều trị chuyên sâu về hô hấp phức hợp trên chó mèo
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 12 năm 2024
- Hòa Bình: Giá trị sản xuất chăn nuôi chiếm 31% tỷ trọng ngành nông nghiệp
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bình Định: Công ty Vĩnh Quang đầu tư trang trại chăn nuôi heo tại huyện Vĩnh Thạnh
- Ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng và những tác động có thể ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi Việt Nam
- Thoát nghèo bền vững nhờ nuôi bò sinh sản
- Nhập khẩu đậu tương 11 tháng năm 2024 tăng khối lượng, giảm trị giá
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
- Tập đoàn Nhật Sojitz khai trương nhà máy chế biến thịt bò mát 10.000 tấn tại Tam Đảo
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Bình luận mới nhất