Các vitamin ít được biết đến là rất quan trọng nhưng chỉ cần thiết với một lượng nhỏ. Biotin vẫn là một trong những vitamin ít được biết đến, nhưng nó là một trong những vitamin quan trọng nhất vì nó giữ vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chỉ cần một lượng rất nhỏ so với các loại vitamin khác.

Hầu hết các nguyên liệu phổ biến như ngô không chứa đủ biotin để đáp ứng các yêu cầu bình thường của động vật; biotin của lúa mì hầu như không có tính khả dụng sinh học. Do đó, biotin thường được cung cấp thông qua các hỗn hợp premix, mặc dù giá của nó rất cao nhưng vì tính chất quan trọng của nó chúng ta vẫn cần cảnh giác với các sản phẩm giá rẻ.

 Mức độ bổ sung biotin rất khác nhau trong ngành chăn nuôi gia cầm. Một số chuyên gia thức ăn chăn nuôi dựa vào công bố của NRC (1994) về nhu cầu của gia cầm, trong đó đặt ra tổng nhu cầu của gia cầm là 0,15 mg biotin / kg thức ăn, để cung cấp chính xác lượng biotin này thông qua bổ sung, bỏ qua bất kỳ biotin tự nhiên nào. Các đánh giá khoa học hiện đại hơn, bao gồm cả các khuyến nghị từ các nhà di truyền học gia cầm, kêu gọi mức độ bổ sung cao hơn một chút vào khoảng 0,2 mg / kg. Cuối cùng, các nhà cung cấp vitamin khuyên bạn nên bổ sung tới 0,4 mg / kg biotin, đặc biệt khi  phát sinh các vấn đề về chân trong điều kiện chất thải ẩm ướt.

Nói một cách dễ hiểu, một công thức gà thịt điển hình dựa trên ngô (0,06 mg / kg) và khô dầu đậu nành (0,32 mg / kg) chứa khoảng 0,10 đến 0,12 mg / kg biotin, hơi thiếu so với khuyến nghị của NRC (1994). Trong trường hợp khẩu phần dựa trên lúa mì có bổ sung bột đậu nành, mức biotin trong khẩu phần cao hơn vì lúa mì chứa nhiều biotin hơn ngô, nhưng do khả dụng sinh học kém của biotin, có thể an toàn khi giả định mức độ trong khẩu phần là dưới 0,10 mg / kg.

Theo kinh nghiệm của riêng tôi, giả sử chỉ 50% biotin trong ngô và đậu tương là khả dụng, tôi thường khuyên bạn nên bổ sung thêm 0,1 mg / kg biotin, tôi tăng gấp đôi khi có vấn đề về da và khi sử dụng khẩu phần dựa trên lúa mì. Nếu chi phí vẫn là một vấn đề, tôi sẽ sử dụng các mức cao hơn cho khẩu phần gà con và gà sinh trưởng, mức bổ sung thấp hơn cho gà vỗ béo.

Nguồn: Ioannis Mavromichalis, Ph.D, feedstrategy.

Biên dịch: Ecovet Team