[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong khi nhiều người chăn nuôi gà trên cả nước đang chịu cảnh nợ nần, thua lỗ do giá gà thịt xuống thấp, thì trang trại gà của anh Mai Đình Tuân (SN 1987) ở xã Phấn Mễ (huyện Phú Lương – Thái Nguyên) lại cho lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Có được những điều này là nhờ anh Tuân sở hữu cho mình những“bí quyết” chăn nuôi…

Bén duyên với chăn nuôi an toàn sinh học

Những ngày đầu bước vào chăn nuôi gà, cũng như nhiều trang trại chăn nuôi gà khác anh Tuân chọn thuốc kháng sinh làm “bùa hộ mệnh” cho trang trại nhà mình: úm gà bằng kháng sinh, thay đổi thời tiết dùng kháng sinh, thường xuyên đưa kháng sinh vào thức ăn, nước uống của đàn gà ngay cả khi đàn gà khỏe mạnh để phòng bệnh. Hệ quả là việc kháng kháng sinh xảy ra ngay sau vài lứa gà, gà bị bệnh nhiều hơn, việc phải điều trị bằng kháng sinh thường xuyên hơn, gà bị stress, độ đồng đều của đàn thấp, không đạt cân, chi phí chăn nuôi tăng cao dẫn tới hiệu quả kinh tế giảm.

Anh Mai Đình Tuân kiểm tra sức khỏe của đàn gà  (Ảnh: Trần Ngân)

Đến năm 2016, tình cờ được nghe đến phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học từ bạn bè,  lại được cán bộ thú y của địa phương, của một số doanh nghiệp tư vấn, anh Tuân mạnh dạn chuyển sang chăn nuôi gà an toàn sinh học.

 Tất cả các khâu trong chăn nuôi như chọn giống, chăm sóc nuôi dưỡng, đến vệ sinh phòng bệnh đều được anh Tuân thực hiện theo một quy trình nghiêm ngặt: Con giống được bắt từ các cơ sở sản xuất giống có uy tín, được tiêm phòng vắc xin; Thức ăn, nước uống luôn đảm bảo sạch sẽ, cân đối dinh dưỡng; Nguồn chất thải cũng được kiểm soát. Acid hữu cơ, men vi sinh, các loại thảo dược tự nhiên được anh đưa vào thay thế kháng sinh trong quy trình nuôi.

Cụ thể anh Tuân sử dụng acid hữu cơ trong suốt quá trình nuôi gà của mình. Thời gian đầu khi nhập giống về, gà con thường mắc bệnh tiêu chảy, phân lỏng…Sau thời gian dùng acid hữu cơ hòa vào nước cho gà uống và trộn vào thức ăn, phân gà không bị lỏng, chân không bị khô, lông tơi xốp như những cục bông di động, nhìn rất thích mắt.

Sau giai đoạn úm, anh Tuân tiếp tục cho gà uống acid hữu cơ, theo cảm nhận, đường ruột con gà rất khỏe, tự nó có thể hấp thụ được hết dinh dưỡng trong thức ăn và tăng trọng nhanh. Nhờ vậy, anh cũng không cần sử dụng thuốc bổ sung, hay chất kích thích tăng trọng cho đàn gà mà gà vẫn đạt cân. 

Cùng với đó, theo anh Tuân, nhờ kiểm soát tốt mọi yếu tố, giải quyết vấn đề ngay tại phần gốc đó là nâng cao sức khỏe của đàn gà, giúp đàn gà khỏe tự nhiên, do đó gà ít bị bệnh, tăng trưởng tốt, độ đồng đều cao, đạt cân khi xuất bán, thời gian nuôi giảm được 1-2 ngày, chi phí chăn nuôi đặc biệt là chi phí cho thú y điều trị giảm từ 1.500đ-2.000đ/con.

Anh Tuân (bên trái) cùng chuyên gia định kỳ đo kiểm tra và xử lý khí NH3, H2S (Ảnh: Trần Ngân)

Việc kiểm soát môi trường chăn nuôi cũng được anh Tuân quan tâm, chú trọng. Ngoài việc dọn dẹp, tiêu độc khử trùng kỹ càng chuồng sau mỗi lứa nuôi, định kỳ cùng chuyên gia đo kiểm tra và dùng bột khoáng xử lý nồng độ khí NH, H2S…trong chuồng nuôi nhờ đó môi trường chuồng nuôi được duy trì trong ngưỡng cho phép.

Chị Ma Thị Mơ – công nhân tại trại vui vẻ cho biết: Tôi cũng đi làm cho nhiều trại gà rồi nhưng ở đây tôi thấy chuồng nuôi sạch sẽ, ít ruồi muỗi, không có mùi nồng nặc như những trại khác, vào những ngày nắng nóng chị em công nhân chúng tôi vẫn mang võng vào chuồng gà nằm nghỉ trong đó.

Công nhân thoải mái mắc võng nghỉ ngơi ngay trong chuồng nuôi (Ảnh: Đỗ Lãnh)

Tự động hóa và ứng dụng 4.0 trong chăn nuôi gà

Để kiểm soát việc thức ăn, nước uống rơi vãi vừa gây lãng phí, vừa mất vệ sinh, tốn công chăm sóc, anh Tuân đã lắp hệ thống máng ăn, uống tự động cho đàn gà. Thay vì phải đi đổ thức ăn, nước uống cho từng máng nhỏ thì giờ đây công nhân chỉ việc đổ thức ăn, nước uống vào máng tổng và với một thao tác đóng cầu dao điện là anh Tuân đã cho đàn gà cả vạn con của mình ăn uống xong. Cũng vì không phải đi đổ thức ăn, nước uống cho từng máng nên không gây nên sự xáo trộn, hoảng loạn, stress cho đàn gà, trái lại đàn gà nghe tiếng thức ăn rơi vào máng là túm tụm lại quanh máng mổ ăn, trông như hàng trăm bông hoa cùng bung nở.

Chuồng nuôi còn được lắp đặt các camera an ninh nhằm theo dõi, quản lý đàn gà ngay cả khi anh Tuân không có mặt tại trại, cũng như hạn chế tối đa việc ra vào chuồng nuôi không cần thiết.

Đàn gà được uống nước sạch tự do từ hệ thống uống tự động (Ảnh: Trần Ngân)

“Xã hội phát triển, nên mình cũng mạnh dạn ứng dụng công nghệ 4.0 trong chăn nuôi, tiện lắm, đi đâu mình cũng vẫn theo dõi được sức khỏe và tình hình đàn gà qua điện thoại nên hết sức yên tâm” – anh Tuân chia sẻ.

Hiệu quả trong chăn nuôi gà

Hệ thống cho gà ăn tự động trong trang trại

Theo anh Tuân thì từ ngày chăn nuôi theo phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học đàn gà nhà anh khỏe mạnh, ít bệnh, giảm chi phí chăn nuôi, khách hàng thì đánh giá chất lượng thịt gà của trại thơm ngon hơn so với những trại khác, hiệu quả kinh tế trông thấy rõ rệt. Cụ thể, với lợi nhuận từ 10.000đ-15.000đ/con gà, sau khoảng 50 ngày nuôi mỗi vạn gà sau khi trừ mọi chi phí còn đem về cho anh Tuân hàng trăm triệu đồng, mỗi năm với 6 lứa nuôi anh Tuân có thu nhập cả nửa tỷ đồng (trong khi trại bình thường chỉ nuôi được 5 lứa). “Cái được nữa là mình yên tâm, không còn phải thấp thỏm, hoang mang, mất ăn mất ngủ mỗi khi đàn gà ốm nữa” – anh Tuân vui vẻ chia sẻ.

Anh Mai Đình Tuân với niềm vui khi chăn nuôi gà thành công

Không chỉ dừng lại ở việc chăn nuôi an toàn sinh học trong trại của mình, anh Tuân còn tích cực giới thiệu, tư vấn hướng dẫn cho nhiều trang trại chăn nuôi gà trên địa bàn huyện Phú Lương cũng như các huyện lân cận cùng áp dụng, với mong muốn mang lại hiệu quả kinh tế cho các trại, chung tay mang lại những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.

Video về trại gà của gia đình anh Mai Đình Tuân: https://www.youtube.com/watch?v=vji6_fx2d_k

ĐỖ DANH LÃNH