Khởi đầu với ngành thức ăn chăn nuôi, GreenFeed là 1 trong số ít doanh nghiệp có sự đầu tư bài bản và kiểm soát chặt chẽ chất lượng chuỗi 3F (Feed – Farm – Food) từ thức ăn, con giống, giết mổ, chế biến cho đến phân phối để mang đến những sản phẩm không chỉ sạch, mà còn đáp ứng yêu cầu an toàn và truy xuất nguồn gốc.

Nhà máy GreenFeed – Chi nhánh Vĩnh Long với diện tích 05 ha, công suất 300.000 tấn/năm, tổng vốn đầu tư 20 triệu USD

Thực phẩm sạch khởi đầu từ thức ăn chăn nuôi sạch

Theo nghiên cứu, thịt heo hiện chiếm 30 – 50% khẩu phần ăn hàng tuần của mỗi gia đình. Hoạt động sản xuất thức ăn chăn nuôi thực tế là việc chuẩn bị từ xa để có được nguồn thực phẩm sạch và an toàn cho người dùng cuối. Do đó, để đảm bảo vật nuôi được sử dụng sản phẩm thức ăn đạt tiêu chuẩn sạch, an toàn, đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng, đáp ứng từng giai đoạn tăng trưởng và không chứa chất cấm theo quy định của Cục Chăn nuôi, GreenFeed đã đưa ra quy trình khắt khe để chọn lựa nhà cung cấp chất lượng, xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu theo chuẩn quốc tế, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nguyên liệu và thành phẩm theo chuẩn ISO 22000, HACCP và GLOBAL.

Bên cạnh đó, trong hoạt động sản xuất, GreenFeed đã đầu tư hệ thống máy móc, công nghệ tân tiến nhập khẩu từ Mỹ và Châu Âu, song song với sự đồng nhất dữ liệu từ nguyên liệu đầu vào, tổ hợp khẩu phần đến sản xuất và quản lý đầu ra để cung cấp cho thị trường sản phẩm thức ăn đúng theo thiết kế ban đầu về dinh dưỡng và chất lượng với chi phí sản xuất tối ưu và giá cả cạnh tranh phù hợp với người chăn nuôi. Nhờ vào hệ thống lưu trữ mẫu nguyên liệu, thành phẩm thức ăn và hệ thống quản lý sản xuất thông minh nên Công ty vẫn có thể truy xuất nguồn gốc từng lô hàng với đầy đủ thông tin của nhà cung cấp, nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu.

Trại heo giống Cư Jut – Đắk Nông với quy mô 5.000 heo nái, tổng vốn đầu tư 50 triệu USD

Heo giống cao sản nhập khẩu từ Mỹ đáp ứng yêu cầu thị trường Việt Nam

Ở lĩnh vực con giống, 50 triệu USD là số vốn GreenFeed đã đầu tư xây dựng Trung tâm heo giống hạt nhân – cụ kỵ tại Cư Jut, Đắk Nông đạt đến quy mô Châu Á. Hệ thống trại vận hành theo công nghệ Châu Âu, có đầy đủ chứng nhận an toàn dịch bệnh của Cục Thú y, chứng nhận VietGAP và truy xuất nguồn gốc Pig Trak. Bằng việc hợp tác chuyển giao công nghệ từ PIC – Công ty hàng đầu thế giới về công nghệ di truyền đánh dấu gen đã cung cấp cho GreenFeed các giống heo cao sản đáp ứng được các chỉ tiêu năng suất và chất lượng thịt mà GreenFeed yêu cầu cho từng thị trường và các chỉ tiêu này được cải tiến 1 – 3% hàng năm.

Trong quá trình nuôi dưỡng, công nghệ chăn nuôi cũng luôn được cập nhật từ PIC để đảm bảo các tiến bộ di truyền này được thể hiện qua năng suất như: đạt 30 – 32 con cai sữa/nái/năm, 21 tính trạng được cải thiện hàng năm, tỷ lệ thịt xẻ trên 74%…, thớ thịt săn chắc, mềm dẻo và có vân mỡ.

Không chỉ sở hữu trang trại heo giống hiện đại, GreenFeed còn vận hành hệ thống trại chăn nuôi heo thương phẩm chuyên biệt trên 30 triệu USD. Trại được áp dụng công nghệ chăn nuôi tân tiến, nghiêm ngặt trong việc sử dụng hóa dược phòng và điều trị, tuân thủ tuyệt đối thời gian ngưng sử dụng hóa dược trước khi đưa heo ra thị trường. Điều này đã giúp Công ty có khả năng cung cấp cho thị trường trên 50.000 heo nái bố mẹ GF24, hàng trăm ngàn liều tinh heo và khoảng 350.000 heo thịt xuất chuồng sạch, an toàn cho con người, với tỷ lệ thịt xẻ (tỷ lệ cao) đạt trên 74% và hoàn toàn truy xuất được nguồn gốc.

Đa dạng kênh phân phối sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng

Để thực phẩm nói chung và sản phẩm thịt heo tươi cũng như các sản phẩm chế biến sạch, an toàn và truy xuất được nguồn gốc đến tay người tiêu dùng, GreenFeed đã chính thức vận hành nhà máy giết mổ, chế biến (DnF) theo công nghệ Đức và Đan Mạch, tuân thủ các qui định thú quyền và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP, GMP.

Với nguồn heo thịt xuất chuồng từ hệ thống trại chăn nuôi heo thương phẩm của chính mình, GreenFeed hoàn toàn chủ động trong việc kiểm soát chất lượng, sự an toàn và truy xuất nguồn gốc của nguyên liệu đầu vào cho nhà máy giết mổ DnF. Với quy trình giết mổ này, sản phẩm thịt mảnh, thịt pha lóc từ nhà máy DnF đảm bảo được vệ sinh, tránh được sự vấy nhiễm bởi vi sinh vật có hại vào quầy thịt.

Cửa hàng WYN chuyên phân phối thực phẩm sạch – an toàn cho người tiêu dùng

Ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng mua sắm sản phẩm sạch tại cửa hàng WYN

Đồng thời với sự ra đời của chuỗi cửa hàng WYN phân phối thực phẩm sạch – an toàn, người tiêu dùng có thể an tâm trải nghiệm chất lượng thực phẩm, đẳng cấp phục vụ và sự tiện lợi của GreenFeed, với phương thức mua hàng đa dạng như: mua sắm trực tiếp tại cửa hàng thực phẩm WYN, đặt hàng qua website, điện thoại hoặc thông qua các ứng dụng mua hàng trên điện thoại. Đội ngũ giao hàng thân thiện và chuyên nghiệp sẽ giao sản phẩm đến tận nhà của khách hàng.

Thông qua việc đầu tư và hoàn toàn kiểm soát từng công đoạn trong từng khâu Feed – Farm – Food, có thể nói GreenFeed là Doanh nghiệp đầu tiên khép kín chuỗi thực phẩm 3F thông qua việc cung cấp đến người tiêu dùng các sản phẩm thịt heo mảnh, thịt heo pha lóc và các sản phẩm thịt heo chế biến đạt yêu cầu sạch, an toàn và truy xuất nguồn gốc.

Tường Tú
Nguồn: Báo Tài nguyên & Môi trường