Đẩy mạnh ứng dụng KHCN, sản xuất an toàn, hình thành chuỗi khép kín từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ… là những giải pháp Công ty CP Thiên Thuận Tường (TP Cẩm Phả) thực hiện để xây dựng các sản phẩm OCOP đạt chất lượng cao. Công ty CP Thiên Thuận Tường là đơn vị chăn nuôi lợn hiện đại nhất trên địa bàn tỉnh hiện nay.

Lợn nái sinh sản được Công ty CP Thiên Thuận Tường nuôi trong chuồng kín, có hệ thống điều chỉnh nhiệt, theo dõi thường xuyên.

Bên cạnh áp dụng KHKT trong chăn nuôi, Công ty chú trọng chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học. Trong đó, kiểm soát chặt việc phun thuốc khử trùng đối với 100% phương tiện ra, vào trang trại; rắc vôi, phun thuốc chuồng trại hằng tuần, quản lý chăm sóc đàn lợn đực giống, đàn lợn nái sinh sản theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn; tăng cường quản lý, theo dõi diễn biến tình hình đàn lợn nhằm phát hiện sớm, báo cáo nhanh khi có dịch bệnh. Cán bộ, nhân viên phải thay đồ bảo hộ trước khi vào trại làm việc; người trả phép phải cách ly nơi làm việc trong 3 ngày; xây dựng khu xuất bán lợn nhằm hạn chế tối đa các phương tiện vào khu chăn nuôi… Với giải pháp này, trang trại lợn của Công ty là trang trại duy nhất không bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi thời gian qua.

Từ năm 2007, Công ty nghiên cứu nhập khẩu giống lợn hướng nạc gốc từ Anh. Đến nay, Công ty thành công trong việc nhập khẩu lợn giống từ nhiều nước để nhân giống tại Công ty. Hiện Công ty có 650 con lợn nái sinh sản ngoại thuộc các giống: Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Đài Loan (Trung Quốc); xuất bán được gần 70.000 con lợn giống; cung ứng gần 3.000 tấn lợn thương phẩm cho thị trường. Công ty chủ động con giống, thức ăn, kỹ thuật… góp phần hiệu quả trong phòng chống dịch bệnh, ổn định sản xuất, cung ứng lợn giống và lợn thương phẩm chất lượng tốt cho thị trường. Với quy mô bài bản, áp dụng tốt KHKT, đảm bảo tiêu chuẩn chăn nuôi, Công ty được Bộ NN&PTNT chọn làm nơi bảo tồn, lưu giữ và sản xuất một số giống lợn gốc.

Công ty còn tận dụng diện tích đất đai hiện có đầu tư chăn nuôi gà thịt, gà đẻ và gà giống theo chu trình khép kín đảm bảo theo tiêu chuẩn VietGAP.

Công nhân Công ty CP Thiên Thuận Tường thu hoạch trứng gà.

Nhằm cung cấp sản phẩm chất lượng, thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP, quảng bá giới thiệu nông sản địa phương, tháng 12/2020, Công ty khai trương Điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP (tại số 188 đường Thanh Niên, TP Cẩm Phả); trong đó, 50% sản phẩm bày bán được sản xuất tại Công ty. Đặc biệt, năm 2020, Công ty đầu tư thiết bị, ứng dụng công nghệ chế biến, làm mát và đóng gói khí cải tiến MAP. Đây là các sản phẩm mới, chế biến, đóng gói theo công nghệ MAP của châu Âu với việc giữ tươi hải sản sau chế biến bằng khí cacbon và nitơ, đạt tiêu chuẩn cao, duy trì độ tươi ngon của sản phẩm từ 7-10 ngày. Đến nay, Công ty đã có nhiều sản phẩm OCOP được xếp hạng, như: Thịt lợn hướng nạc, trứng gà Ai Cập… Bên cạnh tiêu thụ tại điểm bán hàng, các sản phẩm của Công ty đang được tiêu thụ ổn định tại nhiều bếp ăn tập thể, siêu thị, cửa hàng trên địa bàn tỉnh.

Ông Trần Hòa, Giám đốc Công ty CP Thiên Thuận Tường, cho biết: Thời gian tới, đơn vị tiếp tục đầu tư trang trại chăn nuôi với quy mô lớn, công nghệ hiện đại, quy trình khép kín, nhằm vừa đảm bảo sản xuất sản phẩm chất lượng, vừa giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường. Đồng thời, đầu tư thêm điểm bán hàng OCOP tại Hạ Long để quảng bá sản phẩm, thúc đẩy phát triển chương trình OCOP.

Nguồn: Báo Quảng Ninh