Nguồn cung thịt gia cầm tăng khá mạnh trong năm 2025 và có thể duy trì đà tăng trong năm 2026 trong bối cảnh sản lượng thịt lợn khó hồi phục như kỳ vọng do ảnh hưởng của dịch tả châu Phi.

Thị trường gia cầm quý III/2025 và 9 tháng năm 2025

Chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà trắng, tiếp tục tăng trưởng mạnh trong năm 2025 do giá gà cao trong năm 2024. Tuy nhiên, thị trường có dấu hiệu dư cung khi tăng trưởng sản lượng nhanh hơn tiêu thụ, kéo giá giảm mạnh trong tháng 5 và tháng 6/2025. Mặc dù vậy, cơ hội từ việc xuất khẩu gà giống, gà sống đi Campuchia đã giúp thị trường cân bằng, đẩy giá gà tăng mạnh, mang lại lợi nhuận tốt cho người chăn nuôi và các công ty chăn nuôi.

Chăn nuôi gà màu gặp khó khăn về giá trong nửa cuối năm 2024 và đầu năm 2025, khiến tốc độ tăng trưởng chậm lại trong 6 tháng đầu năm 2025. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thịt gà tăng nhằm thay thế cho thịt lợn bị dịch và các vấn đề liên quan tới an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng cơ hội xuất khẩu sang Campuchia, có thể khiến đàn gà màu tăng trưởng tốt trong nửa cuối năm.

Gà màu tăng trưởng tốt trong nửa cuối năm 2025

Gà đẻ trứng và vịt thịt cũng được hưởng lợi từ cơ hội xuất khẩu sang Campuchia và nhu cầu tiêu thụ thay thế thịt lợn.

Nhập khẩu gà giống bố mẹ hướng thịt tiếp tục đạt cao trong quý III, trong khi giống hướng trứng sụt giảm khá mạnh. Tính chung 9 tháng năm 2025, nhập khẩu gà giống bố mẹ hướng trứng tăng nhẹ 1–2%, trong khi giống hướng thịt tăng mạnh gần 20% so với cùng kỳ năm trước.

Lượng gà trắng giống DOC 1 ngày tuổi đưa ra thị trường trong quý III/2025 tiếp tục tăng hơn 5% so với quý trước và tăng gần 18% so với cùng kỳ năm trước, đưa tốc độ tăng 9 tháng lên gần 17%, một con số kỷ lục. Lượng gà trắng thịt dự kiến xuất chuồng trong quý III không có nhiều thay đổi so với quý trước nhưng tăng hơn 20% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 9 tháng năm 2025, lượng gà trắng thịt dự kiến xuất chuồng tăng hơn 14% so với cùng kỳ năm 2024.

Tỷ giá và giá thịt gà tại các nước xuất khẩu tăng, cùng với việc giá gà nội địa sụt mạnh vào cuối quý II, khiến lượng nhập khẩu thịt gà về Việt Nam trong quý III giảm, bất chấp việc thuế nhập khẩu được điều chỉnh giảm. Tính chung 9 tháng năm 2025, lượng thịt gà nhập khẩu tăng 8% so với cùng kỳ năm trước.

Nhu cầu xuất khẩu đi Campuchia tăng mạnh đã đẩy giá gà trắng thịt tăng tốt trong quý III, sau khi có lúc rơi xuống dưới giá vốn sản xuất do cung vượt cầu. Bình quân quý III, giá gà trắng thịt tăng 5% so với quý trước và tương đương cùng kỳ năm trước. Giá gà trắng giống tăng mạnh trong quý III nhờ hoạt động xuất khẩu gà giống đi Campuchia cùng giá gà thịt tốt.

Lượng gà màu giống DOC 1 ngày tuổi sau khi tăng chậm trong 4 tháng đầu năm thì có xu hướng tăng tốc trở lại từ cuối quý II – đầu quý III do giá gà màu thịt và giá giống tăng mạnh nhờ hoạt động xuất khẩu và tiêu thụ nội địa tốt hơn.

Giá gà màu tăng mạnh trong quý II và quý III mang lại lợi nhuận tốt cho người nuôi và công ty chăn nuôi, thúc đẩy việc tái đàn. Tính chung quý III/2025, giá gà màu tăng gần 20% so với quý trước đó và gần 30% so với cùng kỳ năm trước, đưa giá bình quân 9 tháng 2025 tăng gần 5%.

Giá gà màu giống tăng mạnh 10% trong quý III do nhu cầu tái đàn tăng cùng hoạt động xuất khẩu gà giống đi Campuchia.

Lượng gà giống hướng thịt Việt Nam xuất khẩu đi Campuchia tăng mạnh trong quý III sau khi nước này đóng biên với Thái Lan, khiến lượng xuất khẩu của Thái Lan đi Campuchia giảm về bằng 0 kể từ tháng 7/2025. Tính chung 9 tháng năm 2025, Việt Nam có thể đã xuất tới hơn 15 triệu con DOC hướng thịt đi Campuchia, tăng hơn gấp đôi so với cùng kỳ năm trước.

Ngoài việc xuất khẩu gà giống hướng thịt, theo ước tính của thương nhân Việt Nam, đã có khoảng 4 triệu con gà trắng thịt và 2 triệu con gà màu thịt xuất sang Campuchia trong giai đoạn từ tháng 6–9/2025 do chênh lệch giá giãn rộng.

Triển vọng chăn nuôi gà quý IV/2025

Giá gà trắng và gà màu hơi đang ở mức cao, mang lại lợi nhuận tốt cho người chăn nuôi và các công ty chăn nuôi, dự kiến sẽ tiếp tục thúc đẩy tái đàn, đặc biệt khi thị trường bước vào mùa tiêu thụ lớn cuối năm. Hoạt động xuất khẩu gà giống và gà thịt sang Campuchia sẽ tiếp tục trong quý IV/2025, nhưng lượng có thể giảm lại với gà thịt do Campuchia đã khôi phục đàn trong nước sau khi Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu giống.

Nhiều công ty đã chốt bán xong lượng giống cho tới cuối năm 2025, thậm chí cả năm 2026. Ngay cả khi các cửa khẩu biên giới của Campuchia và Thái Lan được nối lại, phía Campuchia cũng sẽ xoay trục mua hàng từ Việt Nam nhiều hơn do niềm tin đã bị đổ vỡ và để tránh việc đứt đoạn nguồn cung như giai đoạn vừa qua.

Giá thức ăn chăn nuôi vẫn duy trì ở mức thấp, hỗ trợ cho hoạt động chăn nuôi.

Tác động của Nghị định 70/2025/NĐ-CP về hoá đơn chứng từ có hiệu lực từ 01/6 và Luật Thuế giá trị gia tăng có hiệu lực từ 01/7 tới thị trường bán lẻ. Tác động của cuộc chiến thuế quan tới thịt gà nhập khẩu.

Lượng DOC gà trắng và gà màu thịt dự kiến cung ứng ra thị trường trong quý IV/2025 tiếp tục tăng 4–5% so với quý trước và tăng trên 20% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung năm 2025, tổng lượng DOC gà trắng tăng gần 20%, trong khi gà màu tăng 7%. Tổng nguồn cung gà hơi sản xuất dự kiến tăng khoảng 10%. Hoạt động xuất khẩu gà giống và gà thịt nhộn nhịp trong quý III và có thể cả quý IV giúp thị trường không bị dư cung.

Nguồn cung thịt gia cầm tăng khá mạnh trong năm 2025 và có thể duy trì đà tăng trong năm 2026, trong bối cảnh sản lượng thịt lợn khó hồi phục như kỳ vọng do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi. Nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm năm 2025 cũng được đánh giá tích cực hơn, đặc biệt từ cuối quý II, khi người tiêu dùng lo ngại dịch bệnh nên chuyển sang sử dụng thịt gà nhiều hơn.

Q.C (Nguồn: AgroMonitor)