Fytera Perform là hỗn hợp chiết xuất thực vật tự nhiên, được vi bao và chọn lọc theo mục tiêu hoạt động. Sản phẩm đã được chứng minh giúp cải thiện tăng trọng (BW) và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) ngay cả khi bổ sung ở liều rất thấp (25 g/tấn) trên gà thịt.

Fytera Perform 

Cải thiện trọng lượng cuối cùng và tăng trọng trung bình hằng ngày (ADG) hơn 4% so với nhóm đối chứng.

Giảm tỷ lệ mất nước của quầy thịt sau giết mổ đến 3% so với nhóm đối chứng sau 7 ngày bảo quản.

Là sản phẩm duy nhất trong thử nghiệm cho thấy hiệu quả có ý nghĩa thống kê trong việc cải thiện năng suất gà thịt và chất lượng quầy thịt, vượt trội so với hai sản phẩm chiết xuất thực vật khác trên thị trường.

Nguyên liệu và phương pháp

• Đối tượng & thiết kế thí nghiệm: 1.680 gà Ross (4 nghiệm thức, 21 ô/nghiệm thức, 20 con/ô) được tiến hành tại Đại học Dankook, Hàn Quốc (2024).

• Xử lý: Từ ngày 22–28, gà được gây viêm ruột bằng dung dịch dextran sulphate sodium (0,25 mg/mL). Khẩu phần cơ bản gồm ngô – đậu nành, không bổ sung kháng sinh, có bổ sung ionophore và đồng ở mức dinh dưỡng.

• Nghiệm thức: Fytera Perform (25 g/tấn) được so sánh với sản phẩm B và D (150 g/tấn), áp dụng xuyên suốt cả chu kỳ nuôi.

• Đánh giá: Chất lượng thịt (màu sắc, mất nước) được đánh giá vào ngày 28. Tỷ lệ thân thịt được đánh giá vào ngày 42.

• Đo lường: Màu thịt được đo bằng máy Minolta CR-210 (chỉ số L*, a*, b* theo hệ CIE). Tỷ lệ mất nước được xác định theo phương pháp túi nhựa (Honikel, 1998), báo cáo hao hụt sau 7 ngày bảo quản ở 1–5°C.

• Phân tích thống kê: Thực hiện bằng SAS (PROC MIXED). Kết quả có ý nghĩa ở mức p ≤ 0,05, xu hướng được xem xét khi 0,05 < p ≤ 0,10.

Tóm tắt kết quả

Fytera Perform cải thiện trọng lượng cuối cùng cao hơn +120 g và ADG tăng +2,6 g so với đối chứng (p < 0,05). FCR được cải thiện về mặt số liệu (-7 điểm), trong khi các sản phẩm B và D không khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng.

Tỷ lệ thân thịt và ức cao nhất ở nhóm Fytera Perform (theo số liệu); nhóm D làm tăng mỡ bụng so với các nghiệm thức khác.

Fytera Perform làm giảm mất nước (p < 0,05). Không có khác biệt về tỷ lệ chết và lượng ăn giữa các nhóm.