Tại tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Long An, Tiền Giang, Tây Ninh, Đồng Tháp, Hậu Giang, Cà Mau, Trà Vinh, Bạc Liêu giá heo hơi ở mức 48.000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Bình Dương, An Giang, Vĩnh Long, Kiên Giang, Vũng Tàu, Bến Tre, Sóc Trăng giá heo hơi ở mức 47.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 47.000 – 49.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Quốc Lân, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin – Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công Thương, trong năm 2021, có 3 yếu tố tác động trực tiếp vào ngành chăn nuôi heo.

Thứ nhất, đại dịch Covid-19 đã làm đứt gãy chuỗi sản xuất, cung ứng và tác động rất mạnh vào giá cả của các nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là thức ăn chăn nuôi. 

Thứ hai, bệnh dịch tả heo châu Phi vẫn tiếp tục là cơn ác mộng của người dân và các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi. Theo số liệu từ Cục Thú y, từ đầu năm tới ngày 22/12, cả nước xảy ra 2.286 ổ dịch tại 380 huyện thuộc 57 tỉnh, thành phố. 

Tổng số heo tiêu hủy là 233.740 con, chiếm khoảng 0,87% tổng đàn heo cả nước, tổng trọng lượng khoảng 11.678 tấn, tăng gấp gần 3 lần so với cùng kỳ năm 2020.

Thứ ba, giá heo hơi trên thị trường liên tục giảm mạnh, kể từ tháng 4/2021. Trong đó, giá heo hơi xuống mức thấp nhất thời điểm tháng 8 – 9/2021, ghi nhận ở ngưỡng 30.000 – 35.000 đồng/kg, sau đó tăng lên 35.000 – 45.000 đồng/kg và dao động ở mức thấp đến cuối năm. 

Ông Lân phân tích: Nguyên nhân do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, khiến nhu cầu sử dụng thịt heo giảm. Đến nay, mặc dù các địa phương đã trở lại trạng thái bình thường, song nhiều trường học vẫn đóng cửa, các quán ăn mở đón khách với số lượng hạn chế, nên mức tiêu dùng thực phẩm vẫn còn chưa nhiều. Do đó, giá thịt heo xuất chuồng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. 

“Mặt khác, giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao, dịch Covid-19 ảnh hưởng tới việc nhập khẩu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi, đẩy giá cám lên cao khiến nhiều hộ phải bán sớm cắt lỗ”, ông Lân nói.

Thông thường, giá heo hơi sẽ tăng dần từ thời điểm cuối tháng 11 đến trước Tết Nguyên đán do các công ty chế biến tăng cường thu mua, chuẩn bị cho đợt hàng phục vụ dịp Tết. 

Tuy nhiên năm nay, giá heo hơi biến động không đáng kể. Nguyên nhân do nhu cầu tiêu thụ thịt heo giảm và nguồn cung đã dần ổn định nên giá heo hơi và thịt heo thành phẩm không tăng đột biến, mặc dù giá thức ăn chăn nuôi đã tăng 20 – 30% so với thời điểm đầu năm 2020.