Trong vài ngày trở lại đây, giá heo hơi tại Đồng Nai đã tăng 2.000-3.000 đồng/kg, lên mức 45.000-47.000 đồng/kg, thậm chí có nơi thương lái mua với giá 50.000 đồng/kg. Mức giá được dự báo là sẽ còn tăng lên trong thời gian tới.

Với giá heo hơi tăng lên mức 45.000-47.000 đồng/kg như hiện nay người chăn nuôi đang có lời. Trong ảnh: Heo chờ giết mổ tại một cơ sở ở TPHCM. Ảnh: VY

Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai cho biết, sau Tết Mậu Tuất có thời điểm heo hơi chỉ còn 17.000-18.000 đồng/kg, người chăn nuôi lỗ nặng (500.000-700.000 đồng/con, cao điểm lỗ tới 1,5 triệu đồng/con) nên họ tập trung bán heo, phá đàn heo nái. Theo đó tới nay nguồn cung giảm, không đáp ứng kịp nhu cầu của thị trường, dẫn tới việc giá heo hơi tăng thời gian qua. Mức giá phổ biến 45.000-47.000 đồng là mức giá cao nhất kể từ thời điểm heo mất giá vào cuối năm 2016 đến nay. Với tốc độ tăng giá như vừa qua thì mức giá này được dự báo sẽ còn tăng trong thời gian tới.

Thị trường tiêu thụ chính của các hộ nuôi heo Đồng Nai là TPHCM, Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu và một số tỉnh miền Trung. Trong đó, mức giá phổ biến tiêu thụ tại TPHCM vào khoảng 45.000-46.000 đồng/kg, các tỉnh Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu khoảng 47.000 đồng/kg. Đặc biệt, khi cần gom đủ hàng cho đầy xe đi các tỉnh miền Trung thương lái có thể trả giá lên tới 50.000 đồng/kg. Người chăn nuôi không ghim hàng nhưng thực tế là không đủ heo để bán.

Do nguồn cung giảm nên việc phân loại heo loại 1, loại 2 thực tế không còn quá quan trọng với thương lái, quan trọng là heo đã đủ tiêu chuẩn xuất chuồng (từ 100-120kg/con) và “thuận mua vừa bán”.

“Khi có heo thì giá xuống, giờ giá tăng thì lại không có đủ heo để bán. Vấn đề tái đàn của người chăn nuôi gặp vấn đề khó khăn là không có con giống. Thời điểm heo xuống giá đa phần người chăn nuôi chỉ phối con giống để làm thương phẩm chứ không phối con giống nên giờ thiếu”, ông Đoán cho biết thêm.

Mặc dù vậy, ông Đoán cho rằng, tình hình thiếu hụt nguồn cung như hiện nay cũng không quá lo ngại bởi ngoài nguồn cung từ các trang trại chăn nuôi của người dân thì còn có nguồn cung từ các công ty chăn nuôi lớn. Theo chu kỳ chăn nuôi (12-14 tháng sẽ xuất chuồng) thì nguồn cung này sẽ đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Ông Nguyễn Quang Thụy, hộ chăn nuôi tại xã Gia Tân 3, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai cho biết, trong năm ngày trở lại đây, giá heo hơi tại trang trại được thương lái hỏi mua đã tăng 2.000-3.000 đồng/kg, lên mức 47.000 đồng/kg vào hôm nay (16-5). Đây là mức giá cao nhất từ tháng 10-2016, thời điểm heo hơi bắt đầu rớt giá. Tuy nhiên, ông Thụy cho biết, đàn heo khoảng 100 con của trang trại ông vẫn đang nuôi, chờ với hy vọng giá cao hơn sẽ bán.

Nói về việc tái đàn, ông Thụy cho rằng, đó là việc của 1-2 năm tới, còn hiện tại hộ chăn nuôi như ông chưa nghĩ tới bởi lỗ kéo dài khiến tiền vốn không còn, tiền vay nợ, trả lãi vẫn chưa xong, con giống khan hiếm. Việc duy trì đàn heo trong thời gian tới là nhờ vào đàn heo nái (sau khi giảm đàn thời gian qua còn lại 100 con).

Theo số liệu từ chợ đầu mối Hóc Môn (TPHCM), trong ba ngày gần đây, giá heo hơi về chợ đã tăng 3.000 đồng/kg, tương đương heo hơi loại 1 tăng từ 44.000 đồng/kg lên 46.500 đồng/kg; heo hơi loại 2 tăng từ 42.000 đồng/kg lên 45.000 đồng/kg.

Tại một số chợ ở TPHCM như chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình), chợ Thái Bình (quận 1)… giá một số loại thịt heo tăng lên 5.000-10.000 đồng trong ba ngày qua. Ví dụ, thịt heo đùi và nạc đùi tăng từ 70.000 đồng/kg lên 75.000 đồng/kg; heo ba rọi tăng từ 80.000 đồng/kg lên 90.000 đồng/kg, chân giò tăng từ 65.000 đồng/kg lên 75.000 đồng/kg.

Vũ Yến

Nguồn: Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online