Phiên đấu giá hôm thứ ba (15/5) chỉ số giá sữa trên sàn thương mại toàn cầu (GDT) tăng 1,9% sau khi giảm 1,1% trong phiên trước đó (1/5). Giá bán trung bình đạt 3.637 USD/tấn. Trong số các sản phẩm từ sữa, trong đó AMF1 tăng mạnh nhất 5,8% so với phiên trước đó, đạt 6.354 USD/tấn. Kế đến là phomat Cheddar tăng 4,4% đạt 4.205 USD/tấn và sữa bột tách kem tăng 3% lên mức 2.47 USD/tấn. Ngoài ra, bơ tăng 2,4% đạt 5.787 USD/tấn và sữa bột nguyên kem tăng 0,2% đạt 3.226 USD/tấn, trong khi Rennet Casein2 bất ngờ giảm mạnh 6,1% xuống 4.876 USD/tấn và Lactose3 giảm 3,5% xuống 687 USD/tấn.
Giá sữa tăng bởi nguồn cung thiếu hụt tại New Zealand và nhu cầu tăng từ thị trường Trung Quốc – hai quốc gia xuất khẩu và nhập khẩu lớn trên thế giới.
Theo số liệu từ Công ty Dịch vụ Thông tin Thương mại Toàn cầu (GTIS), trong quý 1/2018 Trung Quốc đã nhập khẩu 758 nghìn tấn sữa và sản phẩm sữa, trị giá 2,58 tỷ USD, tăng 15,3% về lượng và 24,2% về trị giá so với cùng kỳ 2017. New Zealand thị trường nhập chủ lực của Trung Quốc, đặc biệt là sữa bột nguyên kem khi trong quý 1/2018 xuất khẩu sữa bột nguyên kem của New Zealand sang Trung Quốc tăng 12% so với cùng kỳ năm trước và chiếm tới 96%, phần còn lại là Australia, Pháp, Mỹ và Hà Lan.
Riêng sản phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh, Trung Quốc đẩy mạnh nhập từ Hà Lan, đưa nước này trở thành nhà cung cấp chính với 40% thị phần.
Trong khi nhu cầu gia tăng thì cung lại eo hẹp. Tại Australia, các tỉnh phía Bắc đang chịu ảnh hưởng của những cơn bão và mưa đã làm đất trồng cỏ (nguyên liệu thức ăn cho đàn gia súc) bị úng ngập, ngược lại các tỉnh phía Nam Australia thời tiết nắng nóng, khô hạn vẫn tiếp diễn khiến nguồn thức ăn cho gia súc thiếu hụt dẫn đến sản lượng sữa giảm. Theo số liệu từ Công ty nghiên cứu sản phẩm sữa và thực phẩm CLAL có trụ sở tại Italia, tháng 3/2018, sản lượng sữa của New Zealand giảm 1,48% so với tháng 3/2017 và tính chung 10 tháng đầu của niên vụ hiện tại bắt đầu từ tháng 6/2017 thì sản lượng sữa giảm 0,33% so với niên vụ 2016-2017.
Theo nguồn tin từ AFP, ngày 16/5, một trong những hệ thống siêu thị lớn nhất Australia Coles thông báo, nhiều siêu thị trong chuỗi của hãng sẽ bày mặt hàng sữa công thức dành cho trẻ em tại quầy thu tiền và hạn chế số lượng bán cho mỗi khách hàng, bởi xuất hiện tình trạng khách hàng “vét sạch” sữa tại các kệ hàng và bán lại trực tuyến tại Trung Quốc với giá cao gấp hơn hai lần mức niêm yết.
Quyết định của Coles được đưa ra sau khi các bà mẹ bày tỏ lo ngại về nguy cơ nguồn cung sữa thiếu hụt và đặc biệt là thông tin trên tờ Daily Telegraph cho hay một hộp sữa trọng lượng 1 kg được mua với giá 35 AUD (26 USD) tại Australia sẽ được bán lại ở Trung Quốc với giá khoảng 100 AUD.
Trước các thông tin trên, Coles cam kết sẽ đảm bảo khách hàng có nhu cầu mua sữa thực sự sẽ được mua sản phẩm này. Ngoài ra, Coles hạn chế chỉ bán hai hộp sữa công thức cho mỗi khách hàng, và Coles đang làm việc với các nhà cung cấp sữa nhằm tìm cách cải thiện khả năng cung ứng sản phẩm này.
Trong khi đó, hệ thống siêu thị hàng đầu khác của Australia là Woolworths cho biết cũng hạn chế mỗi khách hàng chỉ được mua 2 hộp sữa công thức.
2.Rennet Casein: Casein rennet thực phẩm (edible rennet casein) là sản phẩm thu được bằng cách tách, rửa, sấy phần đông tụ của sữa tách béo và/hoặc các sản phẩm khác của sữa. Phần đông tụ thu được từ phản ứng của rennet hoặc các enzym đông tụ khác.
3.Lactose: Lactose là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng.
- Giá heo hơi lập đỉnh trong 5 năm qua, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chỉ đạo bình ổn giá
- Bản tin thị trường thịt trong nước và thế giới tháng 2.2025
- Trứng gà sau Tết có giá siêu rẻ, nhiều nơi bán chỉ 1.800 đồng/quả
- Đồng Nai: Giá heo hơi tiếp tục giữ đà tăng sau Tết
- Bản tin thị trường thịt thế giới và trong nước tháng 1.2025
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới tháng 12.2024
- Giá thịt lợn tại Vương quốc Anh tăng mạnh
- Thị trường thịt lợn thế giới tuần giữa tháng 12/2024
- Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc giảm trong bối cảnh nhu cầu yếu
- Dê thịt có giá, người nuôi lãi từ 2 – 3 triệu đồng/con
Tin mới nhất
T7,26/04/2025
- Hanvet: Hiệu quả sử dụng SUPER ZYM bổ sung thức ăn cho lợn giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm phát thải trong chăn nuôi
- Hiệu quả và tiềm năng ứng dụng công nghệ expander trong sản xuất thức ăn chăn nuôi
- Premier Tech: Tối ưu hóa việc quản lý TĂCN với Cân Phễu Premier Tech: Giải pháp cân định lượng chính xác cho ngành chăn nuôi Việt Nam
- AChaupharm: Stres nhiệt – Nỗi lo khi chuyển mùa
- Ngành chăn nuôi đối diện với cơn bão thuế: Thời cơ xen lẫn thách thức!
- Nâng cao chất lượng giống bò sữa, bò thịt bằng công nghệ sinh sản tiên tiến từ Hoa Kỳ
- Tạo dựng môi trường pháp lý ổn định cho ngành thú cưng
- Giá dê tăng, người dân vẫn e dè tái đàn
- Hiệu quả nuôi vịt xiêm sử dụng thức ăn thảo dược
- Ngành chăn nuôi Việt không quá lo ngại việc Mỹ áp thuế
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 22/04/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 15/04/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 08/04/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 25/03/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 11/03/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 04/03/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 25/02/2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 21/01/2025
- Giá heo hơi lập đỉnh trong 5 năm qua, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chỉ đạo bình ổn giá
- Bản tin thị trường thịt trong nước và thế giới tháng 2.2025
- Trứng gà sau Tết có giá siêu rẻ, nhiều nơi bán chỉ 1.800 đồng/quả
- Đồng Nai: Giá heo hơi tiếp tục giữ đà tăng sau Tết
- Bản tin thị trường thịt thế giới và trong nước tháng 1.2025
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới tháng 12.2024
- Giá thịt lợn tại Vương quốc Anh tăng mạnh
- Thị trường thịt lợn thế giới tuần giữa tháng 12/2024
- Lumigard Most: Giải pháp sức khỏe đường ruột cho động vật dạ dày đơn
- Olmix Asialand Việt Nam và Gia cầm Hòa Phát: Ký biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược về chăm sóc sức khỏe vật nuôi
- Chẩn đoán sức khỏe đường ruột nhanh chóng với công nghệ tiên tiến từ Orffa & Florates
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
Bình luận mới nhất