[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Tại nhiều địa phương, hầu hết các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đều không thực hiện tái đàn do lo sợ ASF. Do đó, nguồn cung thịt lợn vào cuối năm 2019 có thể giảm mạnh và giá thịt lợn sẽ tăng lên trong thời gian tới.

Giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi tháng 5 năm 2019 ước đạt 58 triệu USD, đưa giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi 5 tháng đầu năm 2019 ước đạt 255 triệu USD, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2018 nhờ xuất khẩu các sản phẩm từ lợn tăng mạnh trong giai đoạn này.

Bốn tháng đầu năm 2019 giá trị xuất khẩu các sản phẩm từ gia cầm đạt 7,5 triệu USD, giảm 18,2% so với cùng kỳ năm 2018 do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm gia cầm trong nước tăng khiến nguồn cung cho xuất khẩu giảm đáng kể; Giá trị xuất khẩu các sản phẩm từ lợn đạt gần 24,8 triệu USD, tăng 78,6% so với cùng kỳ năm 2018 nhờ nhu cầu nhập khẩu thịt lợn tại các thị trường Hong Kong, Malaysia và Trung Quốc tăng mạnh do dịch tả lợn châu Phi bùng phát. Giá lợn hơi giao tháng 6/2019 tại Sàn Giao dịch hàng hóa Chicago, Mỹ biến động giảm trong tháng qua với mức giảm 3,35 UScent/lb xuống còn 89,425 UScent/lb. Giá lợn hơi giảm do nguồn cung dồi dào trên thị trường thế giới.

Bên cạnh đó, căng thẳng thương mại Mỹ-Trung cũng gây ảnh hưởng lớn tới kinh tế toàn cầu nói chung và tới các ngành kinh tế mũi nhọn của hai nước nói riêng. Đỉnh điểm là vào giữa tháng 5, sau khi tổng thống Trump thông qua quyết định nâng thuế nhập khẩu với 200 tỷ USD hàng Trung Quốc, đồng thời đe dọa đánh thuế toàn bộ hàng hóa nước này, Trung Quốc đáp trả bằng cách hủy các đơn hàng mua 3.247 tấn thịt lợn của Mỹ. Sự kiện này đang gây áp lực lớn lên ngành chăn nuôi trị giá 6,5 tỷ USD của Mỹ bởi Trung Quốc và Hong Kong cộng lại, là thị trường xuất khẩu thịt lợn lớn thứ hai của Mỹ.

Trong tháng 5/2019, giá lợn hơi trong nước giảm do dịch tả lợn châu Phi (ASF) diễn biến phức tạp, nhiều tỉnh mặc dù đã công bố hết dịch nhưng lại bị tái bùng phát ASF trở lại. Đặc biệt, do tâm lý lo sợ dịch bệnh, nhiều hộ nông dân bán lợn chạy dịch số lượng lớn khiến nguồn cung lợn hơi tăng đột ngột và giá lợn hơi giảm mạnh.

Trong tháng 5/2019, giá lợn hơi trong nước giảm do dịch tả lợn châu Phi (ASF) diễn biến phức tạp

Tại miền Bắc, giá lợn hơi tại Phú Thọ, Tuyên Quang, Thái Bình, Yên Bái, Lào Cai đồng loạt giảm 6.000 – 7.000 đ/kg so với tháng trước: tại Phú Thọ và Tuyên Quang xuống 29.000 đ/kg; Thái Bình giảm 3.000 đ/kg xuống còn 31.000 đ/kg và Yên Bái, Lào Cai xuống 32.000 đ/kg. Các địa phương còn lại như Hưng Yên, Hà Nội, Thái Nguyên, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Nam Định dao động trong khoảng 28.000 – 31.000 đ/kg, giảm 5.000 đ/kg.

Tại miền Trung, Tây Nguyên giá lợn hơi cũng giảm. Giá lợn hơi tại Quảng Bình, Thừa Thiên Huế giảm 11.000 đ/kg xuống 29.000 đ/kg. Đắk Lắk cũng giảm 10.000 đ/kg xuống 32.000 đ/kg. Tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Bình Định lợn hơi được thu mua trong khoảng 28.000 – 31.000 đ/kg, giảm 9.000 – 10.000 đ/kg. Từ Quảng Nam trở vào tới Bình Thuận, giá đạt mức 37.000 – 39.000 đ/kg, giảm 3.000 – 5.000 đ/kg. Khu vực Tây Nguyên, giá khoảng 32.000 đ/kg, giảm 8.000 – 10.000 đ/kg. Tại miền Nam, các tỉnh như Sóc Trăng, Cà Mau giá lợn giảm 9.000 – 11.000 đ/kg xuống 35.000 đ/kg. Đồng Nai, giá dao động ở mức 35.000 – 40.000 đ/kg; Bình Phước, Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre … đạt 31.000 – 34.000 đ/kg, giảm 13.000 – 15.000 đ/kg. Các địa phương khác, giá lợn hơi khoảng 35.000 – 37.000 đ/kg.

Hiện nay, ASF vẫn đang có những diễn biến phức tạp và chưa có dấu hiệu dừng lại. Một số tỉnh dù đã công bố hết dịch nhưng sau đó dịch bệnh vẫn quay trở lại bùng phát do công tác kiểm soát dịch bệnh vẫn chưa được chặt chẽ, chủ yếu phát sinh tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ do thiếu ý thức phòng chống dịch, không khử trùng chuồng trại, dùng thức ăn thừa cho lợn… Tại nhiều địa phương, hầu hết các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đều không thực hiện tái đàn do lo sợ ASF. Do đó, nguồn cung thịt lợn vào cuối năm 2019 có thể giảm mạnh và giá thịt lợn sẽ tăng lên trong thời gian tới.

Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản