[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Đó là mô hình chăn nuôi trâu theo hướng hàng hóa gắn với trồng cỏ của gia đình anh Đặng Văn Mạnh thôn Nà Lầu xã Đường Hồng huyện Bắc Mê (Hà Giang).

Nhận thấy điều kiện của gia đình có nguồn đất đồi núi rộng có thể trồng cỏ để phát triển chăn nuôi gia súc, từ năm 2015, gia đình anh Mạnh đã tự khai phá các diện tích đồi của gia đình để trồng cỏ phục vụ phát triển chăn nuôi trâu. Đến năm 2017, khi diện tích trồng cỏ đã đạt gần 1,5 ha, gia đình anh Mạnh đã vay vốn của ngân hàng Chính sách xã hội huyện Bắc Mê 100 triệu đồng để mua 4 con trâu giống và xây dựng chuồng trại. Sau hơn một năm, nhờ được chăm sóc tốt, 4 con trâu của gia đình anh Mạnh đã bán được gần 140 triệu đồng. Thấy chăn nuôi trâu có lãi, từ số tiền bán trâu có được, anh Mạnh trích một phần để trả nợ ngân hàng, số tiền còn lại anh lại tiếp tục đầu tư mua trâu giống về nuôi. Cứ như vậy, mô hình chăn nuôi trâu  theo hướng hàng hóa gắn với trồng cỏ của gia đình anh Mạnh không ngừng được mở rộng. Từ năm 2018, anh Mạnh đã trả hết nợ ngân hàng và tiếp tục đầu tư mở rộng qui mô chăn nuôi. Bắt đầu từ năm 2019 đến nay, trong gia trại chăn nuôi của gia đình anh Mạnh thường duy trì từ 25 đến 30 con trâu để nuôi vỗ béo để xuất bán ra thị trường.

Để chủ động về giống, trong gia trại của gia đình anh Mạnh thường xuyên duy trì 4 con trâu cái sinh sản. Được biết, ngoài mua trâu giống về nuôi, gia đình anh Mạnh còn mua các trâu gầy yếu trên địa bàn xã và các xã lân cận về nuôi vỗ béo.

Anh Mạnh cho biết: Trong quá trình nuôi và vỗ béo trâu thì vấn đề vệ sinh chuồng trại và tiêm phòng các loại vacxin cho trâu đóng vai trò quan trọng. Bên cạnh đó, người chăn nuôi cũng cần không ngừng học hỏi các kiến thức qua các buổi tập huấn của cơ quan chuyên môn, qua sách báo và nhất là tại các trang trại nuôi trâu thành công tại địa phương. Đối với các loại trâu gầy, yếu muốn mua về nuôi vỗ béo cần phải chọn những con trâu còn non, có tuổi dưới 3 năm, không nên chọn mua các loại trâu già trên 4 năm tuổi vì nuôi các loại trâu này sẽ không có lãi. Bên cạnh đó, khi mua trâu gầy yếu về nuôi thì phải tiến hành tẩy giun sán và cho ăn đầy đủ thức ăn thô xanh và thức ăn tinh như bột ngô, cám gạo…Ngoài ra, muốn nuôi trâu vỗ béo cho hiệu quả kinh tế cao thì người nuôi nên chọn mua trâu đực không nên nuôi trâu cái vỗ béo vì hiệu quả thấp.

Ngoài chăn nuôi trâu nhốt chuồng vỗ béo, trong một tuần, gia đình anh Mạnh còn cho trâu ra các vườn đồi của gia đình tự kiếm ăn thêm từ 3 đến 4 lần. Đây chính là phương pháp chăn nuôi trâu bán chăn thả để cho trâu được vận động và thay đổi môi trường sống, tăng sức đề kháng và giảm thiểu bệnh tật. Ngoài chăn nuôi trâu theo phương pháp thông thường, trước khi xuất bán từ 3 – 4 tháng, ngoài thức ăn thô xanh như cỏ, thân cây ngô…, gia đình anh Mạnh thường cho trâu ăn bổ sung thêm thức ăn tinh (bột ngô, cám gạo…) để trâu nhanh béo và bán được giá cao. Chính vì chăn nuôi và vỗ béo trâu theo phương pháp khoa học nên trâu của gia đình anh Mạnh thường bán được giá cao, có con đạt trên 50 triệu đồng.

Khi được hỏi về thu nhập, anh Mạnh cho biết: Trong một năm gia đình thường xuất bán trâu thành nhiều đợt,  sau đó thay thế bằng mua trâu giống và trâu gầy, yếu để nuôi bổ sung; bình quân mỗi năm gia đình xuất bán được từ 9 – 11 con trâu. Tổng tiền bán trâu được khoảng 450 triệu đồng, sau khi trừ các khoản chi phí còn lãi khoảng 250 triệu đồng mỗi năm.

Từ những thành tích đạt được, gia đình anh Đặng Văn Mạnh đã được Hội Nông dân và UBND huyện Bắc Mê biểu dương và tặng nhiều giấy khen do có thành tích làm kinh tế giỏi từ năm 2019 đến nay. Ngoài ra, mô hình chăn nuôi và vỗ béo trâu theo hướng hàng hóa của gia đình anh Mạnh còn là điểm tham quan, học tập kinh nghiệm của các đoàn thanh niên, nông dân…trong và ngoài tỉnh Hà Giang trong những năm qua.

                                                                    Phạm Văn Phú

                                         Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Giang