Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao. Trước áp lực vừa gia tăng sản lượng, vừa kiểm soát dịch bệnh và bình ổn giá, ngành chăn nuôi đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm bảo đảm nguồn cung an toàn, ổn định cho thị trường cuối năm.

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, sức tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán có thể tăng từ 10–15% so với ngày thường. Điều này buộc các cơ sở chăn nuôi phải tăng tốc sản xuất, đồng thời nâng cao yêu cầu về quản lý đàn vật nuôi, an toàn sinh học và phòng, chống dịch bệnh.

Ngành chăn nuôi bảo đảm nguồn cung thực phẩm dịp Tết. Ảnh: St

Tại nhiều địa phương, các trang trại quy mô lớn đã sớm xây dựng kế hoạch tái đàn có kiểm soát, chú trọng nâng cao chất lượng con giống và cải thiện điều kiện nuôi. Việc ứng dụng công nghệ cao, tự động hóa trong cho ăn, kiểm soát môi trường chuồng trại, xử lý chất thải và theo dõi sức khỏe đàn vật nuôi ngày càng phổ biến, góp phần giảm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Riêng tại Hà Nội, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y cho biết tổng đàn lợn hiện duy trì khoảng 1,5 triệu con, phân bố tại hơn 6.700 trang trại lớn, vừa và nhỏ. Hệ thống này giữ vai trò chủ lực trong cung ứng thịt, trứng, sữa cho Thủ đô và các tỉnh lân cận, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm cuối năm.

Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn cũng chủ động đón đầu nhu cầu thị trường Tết. Công ty cổ phần Chăn nuôi Nam Long (Ba Vì) hiện duy trì hơn 30.000 con lợn thương phẩm, dự kiến xuất bán với sản lượng lớn dịp Tết và sau Tết. Các doanh nghiệp đầu ngành như Masan, CP Việt Nam, Dabaco… đều khẳng định khả năng bảo đảm nguồn cung thông qua duy trì quy mô đàn và kiểm soát chặt chất lượng sản phẩm.

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, dù năm 2025 chịu tác động của thiên tai và dịch bệnh khiến hơn 31.000 con gia súc bị chết, tổng sản lượng thịt cả nước vẫn đạt khoảng 8,5 triệu tấn, cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Bên cạnh tái đàn, ngành chăn nuôi tiếp tục khuyến khích phát triển chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ, sử dụng chế phẩm sinh học, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn, đồng thời siết chặt công tác phòng dịch. Các giải pháp này được kỳ vọng sẽ giúp thị trường thực phẩm Tết Bính Ngọ 2026 duy trì sự ổn định, an toàn và bền vững.

C.A