[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo số liệu thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, tính đến tháng 10/2020, Hà Nội có đàn bò 130 nghìn con. Sản lượng thịt bò 8.818 tấn; sản lượng sữa đạt 28,8 nghìn tấn.Thành phố đã tập trung đẩy mạnh, khuyến khích phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao với việc thực hiện đồng bộ các biện pháp về con giống, thức ăn, xử lý môi trường, công nghệ thông tin,… nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Hà Nội đã tổ chức hội thi dẫn tinh viên giỏi nhằm  nâng cao tay nghề cho các dẫn tinh viên nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của dẫn tinh viên cơ sở (Ảnh: Đỗ Lãnh)

Giống chất lượng cao

Đối với bò sữa: Sử dụng tinh HF nhập ngoại chất lượng cao và tinh phân ly giới tính để từng bước cải thiện đàn bò sữa hiện nay, chọn lọc nâng cao chọn lọc nâng cao năng suất, chất lượng sữa.

Đối với bò thịt: Đầu tư nhiều giống bò nhập ngoại có năng suất, chất lượng cao vào sản xuất. Các giống mới đã khẳng định được về đặc tính thích nghi và hiệu quả kinh tế như: Giống bò BBB, Wagyu, Charolai,…

Ứng dụng khoa học kỹ thuật

Sử dụng phương pháp cấy truyền phôi để nhân nhanh các giống bò tốt, quý hiếm ra thực tế trên cơ sở khai thác triệt để tiềm năng di truyền của những bò cái cao sản. Đồng thời nâng cao khả năng sinh sản của đàn bò cái nền và tăng nhanh các sản phẩm thịt, sữa trong chăn nuôi.

Đào tạo nâng cao tay nghề cho các dẫn tinh viên nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của dẫn tinh viên cơ sở.

Ứng dụng công nghệ thông tin

Từ năm 2018, Thành phố đã thực hiện thí điểm quản lý giống bằng gắn chíp điện tử và ứng dụng hệ thống phần mềm quản lý dữ liệu sản xuất cho các hộ chăn nuôi bò sinh sản hướng sữa, hướng thịt; giúp hộ kiểm soát chặt chẽ thông tin về quá trình sản xuất, chất lượng con giống…Thúc đẩy sản xuất các sản phẩm chăn nuôi chất lượng cao, minh bạch được nguồn gốc, xuất xứ, nâng cao hiệu quả chăn nuôi trên địa bàn Thành phố.

Thức ăn chăn nuôi

Các hộ chăn nuôi đã ứng dụng sử dụng thức ăn tinh, thức ăn thô xanh kết hợp với thức ăn bổ sung, khoáng,…. đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng cho vật nuôi.

Xử lý môi trường

Sử dụng công nghệ làm hầm Biogas bằng nhựa Composite, nhựa HDPE và máy ép phân vừa xử lý chất thải, vừa tạo ra khí đốt phục vụ sinh hoạt và là nguồn nguyên liệu để nuôi giun quế. 75% số trại bò sữa; 44% số trại chăn nuôi bò thịt đã sử dụng chế phẩm xử lý môi trường trong chăn nuôi.

Hà Ngân