[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Ngày 1/12/2023, tại tỉnh Tuyên Quang, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên kết hợp cùng Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức hội nghị tổng kết các hoạt động của dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn thịt VietGAHP, liên kết HTX với chuỗi giá trị và xây dựng sản phẩm OCOP” trong năm 2023.

Dự hội nghị có đại diện của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm Khuyến nông tỉnh, UBND xã, doanh nghiệp tham gia bao tiêu sản phẩm, HTX tham gia dự án và bà con chăn nuôi tiêu đến từ Quảng Ninh, Tuyên Quang và Bắc Giang. Đặc biệt hội nghị còn có sự tham dự của các chuyên gia hàng đầu của FAO và Việt Nam trong lĩnh vực chăn nuôi lợn và liên kết chuỗi giá trị trong sản xuất nông nghiệp.

Các đại biểu tham dự hội nghị tổng kết chụp ảnh lưu niệm

Tại hội nghị, các đại biểu và bà con chăn nuôi đã nghe bà Trần Thị Hoan – Thư ký dự án báo cáo kết quả thực hiện các hoạt động của trong năm 2023 trên địa bàn Tuyên Quang và Quảng Ninh. Theo đó, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã triển khai thực hiện thành công 3 mô hình chăn nuôi lợn thịt VietGAHP, liên kết HTX với chuỗi giá trị và xây dựng sản phẩm OCOP tại 2 cơ sở chăn nuôi thuộc xã Đông Thọ, huyện Sơn Dương tỉnh Tuyên Quang và 1 cơ sở chăn nuôi thuộc xã Cộng Hòa, TP Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh với tổng số 600 con lợn thịt cho các mô hình.  

Bàn giao con giống đạt tiêu chuẩn cho mô hình tại Tuyên Quang

Nhờ áp dụng tốt quy trình VietGAHP, xây dựng chuồng trại hợp lý, sử dụng con giống tốt, chủ động phòng chống dịch bệnh và đảm bảo vệ sinh môi trường, các mô hình đều có các chỉ tiêu kỹ thuật đạt hay vượt so với mục tiêu ban đầu đề ra của dự án. Cụ thể là tỷ lệ nuôi sống của đàn lợn đạt 99,0%, tăng khối lượng đạt trên 700g/con/ngày, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng đạt 2,4 kg. Dự án cũng đã kết nối và hỗ trợ hỗ trợ các thành viên trong HTX sản xuất và dịch vụ nông lâm ngư nghiệp Thiên Lộc Quảng Ninh và HTX sản xuất chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm thịt lợn hơi và thịt lợn tươi đóng gói với các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Chính vì vậy tính bền vững của mô hình được đảm bảo, đồng thời hiệu quả kinh tế của mô hình cũng cao hơn hẳn so với trước khi các cơ sở tham gia vào dự án cũng như so với các hộ chăn nuôi đại trà trên địa bàn.

Để lan tỏa hiệu quả của dự án cũng như mô hình, 90 học viên đã được tập huấn chuyên sâu về kỹ thuật chăn nuôi theo VietGAHP cũng như tìm hiểu vai trò của hợp tác xã trong liên kết chuỗi tiêu thụ sản phẩm và xây dựng sản phẩm OCOP. Ngoài ra, 150 đại biểu là người chăn nuôi, cán bộ khuyến nông, cộng tác viên khuyến nông… trên các địa bàn triển khai dự án đã được tham quan học tập tại điểm trình diễn của mô hình.

Học viên lớp tập huấn thăm quan mô hình tại Tuyên Quang

Tại hội nghị, bà con chăn nuôi đã được các chuyên gia hàng đầu của FAO và Việt Nam là PGS. Trần Văn Phùng và TS. Bùi Đình Hòa trao đổi, giải đáp các vấn đề liên quan đến kỹ thuật chăn nuôi lợn an toàn sinh học theo VietGAHP và liên kết chuỗi tiêu thụ sản phẩm. Ngoài ra doanh nghiệp tham gia bao tiêu sản phẩm cho dự án là công ty Khai thác Khoáng sản Thiên Thuận Tường Quảng Ninh cũng đã chia sẻ và nhấn mạnh vai trò quan trọng của các HTX trong việc đáp ứng nguồn cung lớn, chất lượng và ổn định cho doanh nghiệp.

Ban chủ tọa và ban cố vấn trong phần thảo luận của Hội nghị

Kết thúc hội nghị, các đại biểu và các chuyên gia đã đánh giá rất cao các mô hình chăn nuôi lợn thịt mà dự án triển khai năm 2023 tại xã Cộng Hòa, huyện Ba Chẽ tỉnh Quảng Ninh và xã Đông Thọ, huyện Sơn Dương tỉnh Tuyên Quang. Cùng với thành công của mô hình đã triển khai tại Quảng Ninh trong năm 2022, các kết quả này đã chứng minh hướng đi của dự án đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi, là mô hình phù hợp với  định hướng phát triển bền vững của ngành chăn nuôi lợn hiện nay.

Nguyễn Vũ Quang 

Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên