Hòa Bình: Giải pháp chăn nuôi đại gia súc theo chuỗi an toàn thực phẩm vùng Trung du miền núi phía Bắc
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 62.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Yên Bái 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 62.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 60.000 - 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 61.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 63.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Ninh Thuận 62.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Khánh Hòa 60.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 61.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cần Thơ 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi TP. Hồ Chí Minh 62.000 đ/kg
    •  
  • Hòa Bình: Giải pháp chăn nuôi đại gia súc theo chuỗi an toàn thực phẩm vùng Trung du miền núi phía Bắc

    Để giúp người chăn nuôi cập nhật được chủ trương, chính sách của Bộ Nông nghiệp và PTNT về phát triển chăn nuôi đại gia súc, hướng tới chuỗi liên kết chăn nuôi – tiêu thụ sản phẩm gắn với vệ sinh an toàn thực phẩm, ngày 04 tháng 10 năm 2018, tại tỉnh Hòa Bình, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Cục Chăn nuôi, Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Hòa Bình tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp, chủ đề:“Giải pháp chăn nuôi đại gia súc theo chuỗi an toàn thực phẩm vùng Trung du miền núi phía Bắc”.

     

    PGĐ. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia – Hạ Thúy Hạnh và GĐ. Sở Nông nghiệp và PTNT Hòa Bình – Trần Văn Tiệp chủ trì diễn đàn.

     

    Phát biểu khai mạc diễn đàn, TS. Hạ Thúy Hạnh nhận định: Năm 2018, chăn nuôi Việt Nam đang đà khởi sắc. Đó là chăn nuôi theo chương trình VietGAPH phát triển mạnh ở tất cả các đối tượng vật nuôi, đặc biệt đã xuất hiện mô hình chăn nuôi theo chuỗi, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP). Đặc biệt là sự bứt phá mạnh mẽ trong việc đầu tư vào lĩnh vực giết mổ – chế biến – vốn là điểm yếu của ngành lâu nay. Hiện có nhiều doanh nghiệp đã đầu tư với quy mô lớn để xây dựng nhà máy giết mổ và chế biến sản phẩm chăn nuôi như Tập đoàn Masan (khởi công nhà máy chế biến thịt lợn tại Hà Nam), Tập đoàn CP…

     

    Các đại biểu tham quan trang trại nuôi bò của công ty chăn nuôi T&T159 (tỉnh Hòa Bình)

     

    Vùng Trung du miền núi phía Bắc với lợi thế đất đai rộng, có nhiều đồng cỏ tự nhiên, là điều kiện thuận lợi để người dân phát triển chăn nuôi đại gia súc. Tại nhiều địa phương, chăn nuôi đại gia súc đã và đang trở thành ngành kinh tế mang lại thu nhập cao cho người dân, góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp – nông thôn. Ước tính đến tháng 8 năm 2018, toàn vùng có tổng đàn bò chiếm 17,5%, đàn trâu chiếm gần 57%, đàn dê chiếm gần 35% và đàn ngựa chiếm 88,6% tổng đàn của cả nước. Tổng sản lượng thịt đạt khoảng hơn 500 nghìn tấn/năm. Tuy nhiên, chăn nuôi đại gia súc của vùng vẫn chưa phát huy tiềm năng, lợi thế sẵn có. Đó là do:

     

    – Sản xuất quy mô nhỏ lẻ, phân tán, khó áp dụng công nghệ cao nên năng suất thấp (80% đàn trâu, bò nuôi theo phương thức quảng canh, chăn thả tự do).

     

    – Giá thức ăn, giá nguyên liệu có nhiều biến động và chiếm thị phần lớn trong chăn nuôi, con giống kém chất lượng do chủ yếu nuôi giống địa phương.

     

    – Liên kết sản xuất chưa phát triển. Chưa hình thành vùng nguyên liệu chăn nuôi.

     

    – Nhận thức của người tiêu dùng chưa cao, chưa tạo được thói quen về nguồn gốc xuất xứ và sản phẩm động vật.

     

    – Hệ thống giết mổ và chế biến còn lạc hậu, chưa đảm bảo vệ sinh ATTP khiến chất lượng sản phẩm trở nên đáng lo ngại.

     

    Phát biểu và trao đổi tại Diễn đàn với 59 câu hỏi của các đại biểu, đa số nội dung được quan tâm là công tác cải tạo và nâng cao chất lượng con giống, kỹ thuật chăn nuôi, trong đó có kỹ thuật nuôi vỗ béo bò, cách phòng trừ dịch bệnh, chính sách hỗ trợ phát triển ngành chăn nuôi, liên kết trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, cách tổ chức sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm và thay đổi cách tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi của người tiêu dùng hiện nay.

     

    Ông Trần Văn Tiệp, GĐ. Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Hòa Bình cũng nhấn mạnh: Chăn nuôi đại gia súc ở Hòa Bình được xác định là định hướng ưu tiên trong ngành chăn nuôi cả nước, trong đó phát triển trâu, bò thịt là chủ yếu. Vì vậy, phát triển chăn nuôi là trọng điểm trong kế hoạch thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương. Hiện Hòa Bình đang mở rộng và thu hút đầu tư của các doanh nghiệp vào phát triển lĩnh vực này.

     

    Ban chủ tọa, ban cố vấn giải đáp các câu hỏi đặt ra tại Diễn đàn

     

    Với những nội dung được các đại biểu trao đổi tại Diễn đàn, thay mặt chủ tọa diễn đàn, TS. Hạ Thúy Hạnh đã kết luận một số nội dung:

     

    – Cục Chăn nuôi: Có chính sách hỗ trợ để nhập giống trâu, bò, dê, cừu, ngựa cao sản để phát triển, nhân rộng, cải tạo đàn giống tại các địa phương trong vùng miền núi phía Bắc. Quy hoạch vùng nguyên liệu, gắn với cơ sở giết mổ, chế biến công nghiệp, an toàn dịch bệnh với thị trường tiêu thụ. Quy hoạch vùng trồng cây làm thức ăn cho gia súc, đặt biệt tập trung vào cây ngô, cây cỏ có giá trị, năng suất cao.

     

    – Viện Chăn nuôi: Nghiên cứu quy trình chăn nuôi phù hợp với vùng Trung du miền núi phía Bắc. Tài liệu hóa các quy trình chăn nuôi, quy trình phối trộn, cân đối khẩu phân thức ăn cho chăn nuôi gia súc. Cải tạo và nâng cao chất lượng các giống đại gia súc thích nghi với vùng.

     

    – Viện Chính sách, Chiến lược và Phát triển nông nghiệp nông thôn: Tư vấn và hướng dẫn người sản xuất về chuỗi chăn nuôi (liên kết dọc và lên kết ngang), phối hợp tư vấn xây dựng nông thôn mới gắn với chuỗi sản xuất chăn nuôi.

     

    – Sở Nông nghiệp và PTNT các tỉnh: Ưu tiên đầu tư phát triển chăn nuôi, xây dựng các chuỗi chăn nuôi hiệu quả. Quy hoạch vùng chăn nuôi và vùng trồng trồng cây làm thức ăn phù hợp nhằm tạo cơ sở chăn nuôi lâu dài, bền vững. Tận dụng tối đa nguồn nhân lực của hệ thống khuyến nông trong công tác xây dựng mô hình, xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Riêng tỉnh Hòa Bình, xây dựng nhiều chuỗi chăn nuôi và thương hiệu sản phẩm chăn nuôi.

     

    – Trung tâm khuyến nông các tỉnh: Xây dựng chương trình khuyến nông phù hợp với tái cơ cấu ngành chăn nuôi của từng địa phương, xây dựng mô hình phù hợp với lợi thế từng vùng. Tăng cường công tác đào tạo, cho cán bộ khuyến nông cấp huyện về kỹ năng xây dựng chuỗi sản xuất nông nghiệp, thông tin tuyên truyền các mô hình hay và hiệu quả.

     

    – Trung tâm Khuyến nông Quốc gia: Cam kết xây dựng các định mức kinh tế kỹ thuật mới về chăn nuôi đại gia súc, đặc biệt là định mức kỹ thuật về xây dựng chuỗi sản xuất nông nghiệp, chuỗi chăn nuôi an toàn thực phẩm. Đề xuất chương trình khuyến nông trung ương về chuỗi chăn nuôi an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường công tác đào tạo, thông tin tuyên truyền liên quan đến chăn nuôi theo chuỗi.

     

    Ts Hạ Thúy Hạnh trả lời phỏng vấn của các cơ quan báo đài TƯ và địa phương

     

    Phát triển chăn nuôi đại gia súc theo hướng liên kết chuỗi an toàn thực phẩm sẽ mang lại lợi nhuận cho cả người chăn nuôi và các doanh nghiệp tham gia chuỗi. Đồng thời, nâng cao giá trị gia tăng trong chuỗi liên kết sản xuất chăn nuôi là yêu cầu cấp thiết hiện nay, nhất là sau khi Hiệp định CPTPP có hiệu lực. Với quyết tâm biến khó khăn thành thời cơ và lợi thế, Trung du miền núi phía Bắc sẽ trở thành vùng chăn nuôi có lợi thế rất lớn và đạt được nhiều kết quả.

     

    Chăn nuôi đại gia súc theo hướng liên kết chuỗi an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết hiện nay

     

    Thu Hằng
    Nguồn: TTKN Quốc gia

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.