[Chăn nuôi Việt Nam] – Mới đây, Kemin phối hợp cùng Bühler đã tổ chức thành công sự kiện Total Nutrition Forum (TNF) lần thứ 4 tại Landmark 81 (TP. Hồ Chí Minh), thu hút sự tham dự của 200 chuyên gia dinh dưỡng, nhà công nghệ và lãnh đạo ngành chăn nuôi. 

Năm nay, diễn đàn lần đầu tiên mở rộng nội dung từ dinh dưỡng sang hiệu năng sản xuất, kết nối công thức thức ăn với công nghệ chế biến, nhằm nâng cao hiệu quả và giảm chi phí trong toàn chuỗi giá trị.

Sự kiện Total Nutrition Forum (TNF) lần thứ 4 diễn ra ngày 19/9/2025

Trong bối cảnh các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi chịu áp lực lớn về chi phí vận hành, Total Nutrition Forum (TNF) tập trung vào các giải pháp tích hợp từ nguyên liệu thô, phụ gia đến công nghệ thiết bị tiên tiến. Các nội dung thảo luận xoay quanh tối ưu hóa công thức bằng enzyme, bio-emulsifier, sử dụng nguyên liệu địa phương, cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn; đồng thời nâng cao chất lượng ép viên, kiểm soát quy trình để tăng thông lượng và hiệu quả chi phí.

Landmark 81 – “thiên đường nghỉ dưỡng trên mây” cao nhất Việt Nam, biểu tượng kiến trúc cao thứ hai Đông Nam Á – đã tạo nên bối cảnh ấn tượng cho các bài trình bày chuyên sâu, phân tích dựa trên nghiên cứu và các cuộc thảo luận chuyên ngành.

Ông Thong Jin Koh, DVM, Giám đốc Kinh doanh Khu vực – Kemin Animal Nutrition & Health, Asia Pacific trong bài phát biểu của mình, nhận định: “Diễn đàn năm nay kết nối khoa học về dinh dưỡng và công nghệ sản xuất. Khi đồng bộ giải pháp từ nguyên liệu đến công nghệ tiên tiến, các nhà sản xuất có thể tiết kiệm chi phí đáng kể, duy trì hiệu suất cao và hướng tới phát triển bền vững.”

Chương trình gồm nhiều bài tham luận chuyên sâu:

Bà Emily Burton, GS.TS Đại học Nottingham Trent (Anh)

Sử dụng nguyên liệu protein thay thế trong khẩu phần gia cầm – Bà Emily Burton, GS.TS Đại học Nottingham Trent (Anh). Bà nhấn mạnh,cách nguyên liệu protein thay thế giúp giảm chi phí thức ăn đồng thời duy trì hiệu suất chăn nuôi gia cầm, hỗ trợ chiến lược linh hoạt và nguồn cung địa phương.

Ông Gilson Gomes, Trưởng phòng Dịch vụ Kỹ thuật Toàn cầu, Enzyme – Kemin Industries, Inc

Dinh dưỡng chính xác với enzyme: Cách tiếp cận chiến lược để tối ưu chi phí thức ăn – Ông Gilson Gomes, Trưởng phòng Dịch vụ Kỹ thuật Toàn cầu, Enzyme – Kemin Industries, Inc. Ông cho biết, sửdụng enzyme chính xác sẽ giúp tối ưu công thức, từ đó tiết kiệm chi phí thức ăn có thể đo lường được và cải thiện chất lượng dinh dưỡng.

Ông Philip Fritschi, MBA, Giám đốc khu vực về Dinh dưỡng giá trị, Buhler Asia Pacific

Hiệu quả trong sản xuất ép viên – Ông Philip Fritschi, MBA, Giám đốc khu vực về Dinh dưỡng giá trị, Buhler Asia Pacific. Ông Philip hướng dẫn cách cải thiện sản xuất ép viên hiệu quả, chú trọng từ bước nghiền, ủ, nấu, đùn đến bước thực hiện ép viên, cùng như tầm quan trọng của việc chọn lựa máy móc thiết bị đúng đắn và áp dụng công nghệ tự động hóa, số hóa thông minh trong sản xuất. Ông nhấn mạnh rằng ép viên hiệu quả và giải pháp kiểm soát quy trình thông minh ngày càng quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh của nhà máy sản xuất.

Ông Kin Ken Chew, Kemin Animal Nutrition & Health, Asia Pacific

Ứng dụng công nghệ chất hoạt động bề mặt và công cụ chính xác để tối đa hóa hiệu suất nghiền – Ông Kin Ken Chew, M.V.Sc, Quản lý nền tảng, Công nghệ chất lượng thức ăn chăn nuôi– Kemin Animal Nutrition & Health, Asia Pacific. Ông đặc biệt giải thích cách công nghệ chất hoạt động bề mặt và các công cụ chính xác nâng cao hiệu suất nghiền, chất lượng viên nén và hiệu quả chi phí tổng thể thông qua kiểm soát độ ẩm và ổn định quy trình tốt hơn.

Ngoài ra, diễn đàn còn có các phần thảo luận, hỏi đáp mở, tạo cơ hội trao đổi thực tiễn cho doanh nghiệp

Ông Justin Tan, MBA, DVM, Giám đốc Marketing Kemin Animal Nutrition & Health, Asia Pacific phát biểu bế mạc sự kiện.

Các đại biểu tham dự Total Nutrition Forum lần thứ 4 chụp ảnh lưu niệm

Total Nutrition Forum lần thứ 4 đã mang đến góc nhìn đa ngành về dinh dưỡng, sức khỏe và hiệu suất sản xuất đối với heo và gia cầm. Sự kiện tiếp tục khẳng định vai trò của đổi mới và hợp tác trong việc thúc đẩy tăng trưởng bền vững của ngành protein động vật tại Việt Nam và khu vực.

P.V

Xem thêm:

• Nâng tầm chất lượng và tối ưu thức ăn thủy hải sản
• Bảo vệ thức ăn gia súc không bị nhiễm và chống tái nhiễm vi-rút ASF

• Tự động hóa và kỹ thuật số trong nhà máy sản xuất TĂCN
• Đánh giá hiệu quả của Crom hữu cơ đến năng suất của gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm chuyển
• Hoạt tính của sản phẩm SALCURB® RME chống lại virus dịch tả heo châu Phi vấy nhiễm trong thức ăn heo