Gợi mở một cách nhìn cho ngành chăn nuôi – thú y trong kỷ nguyên số

Ứng dụng công nghệ Big Data vào chăn nuôi gia cầm tại một trang trại ở Đồng Nai. Ảnh: Trần Trung.

Từ kinh nghiệm sang dữ liệu

Ngành chăn nuôi Việt Nam lâu nay dựa nhiều vào kinh nghiệm. Kinh nghiệm quý, nhưng không phải lúc nào cũng đủ. Khi dịch bệnh đến nhanh hơn, thị trường biến động nhanh hơn thì “cảm nhận” không theo kịp thực tế.

Ở nhiều nước, người ta đã chuyển sang cách làm khác: mỗi con vật là một “dữ liệu sống”, mỗi chuồng trại là một hệ thống thông minh. Cảm biến theo dõi nhiệt độ, camera nhận diện hành vi, phần mềm ghi nhận tăng trưởng… Tất cả kết nối lại, giúp người chăn nuôi thấy sớm hơn, hiểu rõ hơn, quyết định nhanh hơn.

Ở Hà Lan, người ta có thể biết một con bò sữa có dấu hiệu bất thường trước khi nó phát bệnh. Ở Israel, giữa vùng khô hạn, mỗi giọt nước, mỗi khẩu phần ăn đều được tính toán chính xác. Ở Mỹ, chuỗi chăn nuôi vận hành như một “nhà máy dữ liệu”, từ con giống đến bàn ăn đều có thể truy xuất…

Điểm chung không phải họ giàu công nghệ, mà họ đặt công nghệ vào đúng chỗ: phục vụ con người, phục vụ sản xuất.

Thú y – từ chữa bệnh sang giữ cho không bệnh

Trong chăn nuôi, thú y là “người gác cổng”. Nhưng cách làm cũng đang thay đổi. Trước đây vật nuôi bị bệnh mới điều trị, ngày nay là theo dõi liên tục → phát hiện sớm → can thiệp kịp thời.

Nhờ cảm biến, camera, trí tuệ nhân tạo, người làm thú y có thể “nhìn thấy” những dấu hiệu rất nhỏ: con vật ăn ít hơn, di chuyển khác thường, thay đổi nhịp sinh học. Nhờ phát hiện sớm, chi phí giảm, rủi ro giảm, thiệt hại giảm. Nói một cách giản dị: thú y hiện đại không chỉ chữa bệnh mà giúp đàn vật nuôi “không kịp bệnh”.

Quản lý trang trại chăn nuôi bằng phần mềm và cảm biến ngày càng được ứng dụng rộng rãi tại nước ta. Ảnh: Trần Trung.

Việt Nam – cơ hội từ việc “đi sau”

Ngành chăn nuôi nước ta còn nhiều đặc điểm như quy mô nhỏ lẻ, phân tán, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm. Nhưng chính điều đó lại mở ra một cơ hội: không bị kẹt trong cách làm cũ, có thể “nhảy cóc” sang cách làm mới.

Thực tế đã có những tín hiệu: doanh nghiệp lớn đầu tư trang trại thông minh, một số địa phương số hóa quản lý dịch bệnh, startup công nghệ bắt đầu “chạm” vào nông nghiệp. Nhưng để lan tỏa rộng, cần một bước đi đồng bộ hơn.

Chuyển đổi số không chỉ là lắp cảm biến hay dùng phần mềm. Cốt lõi vẫn là con người. Nông dân cần biết đọc dữ liệu, biết đặt câu hỏi từ dữ liệu, biết thay đổi cách làm. Người làm thú y cần không chỉ giỏi chuyên môn mà còn phải hiểu công nghệ và có thể quản lý từ xa. Công nghệ là công cụ. Nhưng người sử dụng mới là người quyết định.

Công nghệ số đang mở ra hướng đi mới giúp tối ưu hóa quy trình suất trong ngành chăn nuôi. Ảnh: Trần Trung.

Làm từ đâu? Làm như thế nào?

Có lẽ không cần bắt đầu từ những điều lớn. Chỉ cần một hợp tác xã cùng dùng một phần mềm quản lý đàn, một trang trại lắp cảm biến nhiệt độ, độ ẩm, một địa phương xây dựng dữ liệu dịch bệnh.

Từng bước nhỏ, nhưng nếu làm đồng bộ, sẽ tạo thành thay đổi lớn. Và quan trọng hơn phải tổ chức lại sản xuất. Chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún sẽ khó áp dụng công nghệ. Khi có liên kết, có hợp tác xã, có vùng chăn nuôi tập trung, công nghệ mới có “đất” để phát huy.

Một ngày không xa, nông dân mở điện thoại, biết đàn vật nuôi đang khỏe hay không. Cán bộ thú y theo dõi nhiều trang trại cùng lúc. Doanh nghiệp điều chỉnh sản xuất theo tín hiệu thị trường. Người tiêu dùng biết rõ nguồn gốc sản phẩm mình sử dụng… Khi đó, chăn nuôi không chỉ là sản xuất, mà là một hệ thống minh bạch, an toàn và đáng tin cậy.

Chúng ta sẽ tiếp tục chăn nuôi theo cách cũ, phụ thuộc vào kinh nghiệm và may rủi hay bắt đầu một hành trình mới, nơi dữ liệu, công nghệ và con người cùng đồng hành? Không phải để thay thế người chăn nuôi, mà để giúp người chăn nuôi đỡ vất vả hơn, làm hiệu quả hơn, sống tốt hơn. Bởi sau tất cả, mỗi con vật được chăm sóc tốt hơn, mỗi trang trại vận hành thông minh hơn cũng chính là cách chúng ta nuôi dưỡng một nền nông nghiệp tử tế và bền vững hơn cho đất nước.

Lê Minh Hoan

Báo Nông nghiệp & MT