Với tư duy ‘làm cái có’ sang ‘làm cái thị trường cần’ nhiều đoàn viên thanh niên ở xã Sông Lũy, tỉnh Lâm Đồng (khu vực huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận cũ) đã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, khai thác tiềm năng phát triển kinh tế trên mảnh đất quê hương, góp phần chung tay xây dựng nông thôn mới.

Lập nghiệp với nghề “độc, lạ”

Năm 2022, Nguyễn Thanh Đức ở xã Sông Lũy, tỉnh Lâm Đồng, bắt đầu thực hiện mô hình nuôi dế tự nhiên kết hợp với nuôi chim cút thương phẩm. Anh Đức chia sẻ, anh phát triển mô hình này nhằm tận dụng lợi thế đất đai của gia đình, nắm bắt nhu cầu của thị trường và góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi đem lại năng suất, hiệu quả cao…

Trại nuôi dế của anh Nguyễn Thanh Đức (bên phải). Ảnh: VOV

Anh Đức khởi nghiệp bằng mô hình nuôi dế, thời gian đầu anh chưa có kinh nghiệm nuôi con vật mới này nên cũng gặp không ít khó khăn. Song nhận thấy nhu cầu cung cấp dế ra thị trường thuận lợi, cung không đủ cầu nên anh mạnh dạn đầu tư thêm về cơ sở vật chất, kỹ thuật, nghiên cứu để nuôi và nhân giống cung ứng ra thị trường sản lượng nhiều hơn.

Anh Đức cho biết, chi phí ban đầu cho mỗi chuồng dế (2m2/chuồng) khoảng 300.000 đồng (khung sắt và bạt cao su để làm chuồng) và trứng dế để ủ cho một chuồng, sau khoảng 35 ngày chăm sóc có thể xuất bán. Thức ăn cho dế là loại thức ăn dùng cho chim cút có thể cho dế ăn kèm thêm các loại rau: muống, lang, đọt mì, cỏ… mỗi ngày cho dế ăn 2 lần (sáng, chiều). Dế nuôi tự nhiên, sạch, ít bệnh, chỉ hao hụt chút ít. Để dế phát triển tốt, chuồng dế cần phải đảm bảo khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt bằng cách dùng lá chuối khô hoặc vỉ đựng trứng gà…

“Sau khi dịch Covid-19, tôi về luôn không vào Sài Gòn nữa, sẵn có chuồng trại dế ở nhà nuôi từ trước, tôi đầu tư mở rộng thêm chuồng trại để nuôi chim cút, tận dụng phân chim cút để bón cho rau, rồi lấy rau đó làm thức ăn cho dế và chim cút”, anh Đức kể lại.

Khi mô hình nuôi dế bắt đầu cho lợi nhuận, anh Đức đã đầu tư thêm chuồng trại để nuôi chim cút. Anh Đức chia sẻ, nuôi chim cút phải đảm bảo chuồng trại thật sạch sẽ, không gian nuôi phải thông thoáng, không ẩm thấp để tránh dịch bệnh. Việc cho chim ăn phải đều đặn và đúng giờ, nếu không sẽ ảnh hưởng tới chu kỳ đẻ trứng. Từ khi sinh ra tới lúc đẻ trứng chỉ tầm 50 ngày và thời gian cho trứng chỉ khoảng 7 – 8 tháng là thay đàn mới.

Anh Nguyễn Thanh Đức luôn sẵn lòng cung cấp giống cũng như chia sẻ kinh nghiệm cho những ai muốn lập nghiệp với nghề “độc, lạ” này. Ảnh: VOV

Thay vì cám công nghiệp, anh tận dụng con dế và kết hợp với trồng rau xanh để làm thức ăn cho chim. Chim cút thịt của anh bán ra thị trường giá 12.000 đồng/con cao hơn cút nuôi công nghiệp giá 8.000 đồng/con.

“Để nuôi chim cút thương phẩm hiệu quả, thì mình nuôi thả, kết hợp thêm các loại thức ăn xanh như: rau, củ, quả… để tăng chất lượng thịt; rồi bổ sung thêm thức ăn từ côn trùng mà ở nhà có sẵn con dế rồi, cho nó ăn thêm để tăng chất lượng thịt. Nên thịt chim cút ở đây khác với chim cút nuôi trong lồng theo kiểu công nghiệp truyền thống”, anh Đức cho hay.

Nhân rộng mô hình

Đây là một mô hình mới phát triển trên địa bàn xã Sông Lũy, tỉnh Lâm Đồng mang lại thu nhập ổn định. Anh Nguyễn Mạnh Tường Huy, Bí thư Đoàn Thanh niên xã Sông Lũy, tỉnh Lâm Đồng cho biết, ngoài việc khuyến khích thanh niên phát triển, nhân rộng mô hình nuôi chim cút, thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục đưa những mô hình sản xuất mới, thiết thực đến với đoàn viên, thanh niên và bà con nông dân để góp phần phát triển kinh tế gia đình.

Đoàn viên, thanh niên đến thăm mô hình muôi chim cút thương phẩm của anh Nguyễn Thanh Đức. Ảnh: VOV

“Mô hình này đã lập nghiệp được 2 năm, lấy nguồn từ ở địa phương khác về và sau đó thuần giống, chăm sóc chăn nuôi kết hợp với trồng rau để buôn bán. Hầu hết là kinh doanh online. Đây là mô hình mới và khâu tiếp cận kỹ thuật cũng như là chăm sóc khá là kỹ càng. Đây là mô hình bước đầu, nếu mà được trong những thời gian tới sẽ huy động cũng như mở rộng mô hình này giúp cho những bạn đoàn viên, thanh niên có cùng chí hướng để cùng nhau lập thân, lập nghiệp và vươn lên làm giàu chính đáng”, anh Huy cho hay.

Nghề nuôi dế kết hợp với nuôi chim cút rất dễ thực hiện, lại không cần nhiều vốn, thích hợp cho những thanh niên vùng nông thôn. Anh Nguyễn Thanh Đức ở xã Sông Lũy, tỉnh Lâm Đồng luôn sẵn lòng hướng dẫn kỹ thuật cũng như cung cấp giống cho những ai muốn lập nghiệp với nghề “độc, lạ” này.

Đoàn Sĩ/VOV-TP.HCM