[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Thức ăn chăn nuôi là yếu tố đầu vào quan trọng trong chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng. Chi phí thức ăn chăn nuôi chiếm khoảng 60-70% giá thành sản xuất chăn nuôi tùy theo phương thức sản xuất, năng suất chăn nuôi và giá cả thị trường. Sự tăng trưởng và phát triển của ngành chăn nuôi trong thời gian qua có sự đóng góp quan trọng của ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp (thức ăn được sản xuất tại các cơ sở có dây chuyền, thiết bị công nghiệp).

Số nhà máy/cơ sở sản xuất TACN tại Việt Nam (2019-2023)

Nguồn: Cục Chăn nuôi

Cùng với sự chuyển dịch mạnh mẽ về phương thức chăn nuôi từ quy mô chăn nuôi nông hộ sang quy mô trang trại, tỷ trọng thức ăn chăn nuôi công nghiệp đã không ngừng tăng lên trong thời gian qua, chiếm khoảng 75% tổng nhu cầu thức ăn của toàn ngành chăn nuôi, tỷ trọng thức ăn tận dụng, tự chế biến, phối trộn chỉ chiếm khoảng 25%.

Cơ cấu sản lượng TACN giai đoạn 2019-2023 theo vật nuôi

ĐVT: triệu tấn

Nguồn: Cục Chăn nuôi

Do nhu cầu về TACN ngày càng tăng, số nhà máy sản xuất TACN cũng tăng trưởng mạnh cả về số lượng và công suất. Năm 2019, chúng ta có 261 nhà máy với sản lượng TACN sản xuất là 18,9 triệu tấn, đến năm 2023 cả nước có 294 nhà máy sản xuất ra 20 triệu tấn (số nhà máy tăng 12,6%, sản lượng sản xuất tăng 5,8%).  Trong đó doanh nghiêp FDI chiếm khoảng 60%, trong nước khoảng 40% về sản lượng sản xuất. Về cơ cấu sản lượng TACN công nghiệp theo nhóm vật nuôi, năm 2023, TACN cho lợn chiếm 56,0%, cho gia cầm chiếm 40,7%; cho vật nuôi khác 3,3%. 

Tâm An