[Chăn nuôi Việt Nam] – Sáng 21/10 tại Hà Nội và ngày 23/10 tại Hồ Chí Minh, Công ty TNHH Olmix Asialand Việt Nam phối hợp cùng Tập đoàn Dopharma (Hà Lan) tổ chức hội thảo chuyên đề “Bí quyết kiểm soát bệnh đường hô hấp trên gia cầm”. Sự kiện quy tụ đông đảo chuyên gia thú y, nhà chăn nuôi và doanh nghiệp ngành gia cầm nhằm cập nhật các giải pháp khoa học, thực tiễn trong kiểm soát bệnh hô hấp – một trong những thách thức lớn nhất của chăn nuôi hiện đại.

Với chủ đề sát với nhu cầu thực tế, hội thảo quy tụ đông đảo các chuyên gia, doanh nghiệp và nhà chăn nuôi gia cầm tham dự tại Hà Nội (Ảnh: Phạm Huệ)

Phát biểu khai mạc hội thảo, ông Trịnh Quang Thanh, Tổng Giám đốc công ty Olmix Asialand Việt Nam (hội thảo tại Hồ Chí Minh) và bà Đào Thị Hương Giang, Giám đốc ngành hàng gia cầm công ty Olmix Asialand Việt Nam (hội thảo tại Hà Nội), cho biết hô hấp và đường ruột là hai vấn đề trọng yếu trong chăn nuôi gia cầm. Vì vậy, Olmix Asialand Việt Nam luôn duy trì việc tổ chức các hội thảo thường niên xoay quanh những chủ đề này, nhằm cập nhật kiến thức và hỗ trợ người chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất.

Ông Trịnh Quang Thanh, Tổng Giám đốc công ty Olmix Asialand Việt Nam phát biểu khai mạc hội thảo ngày 23/10 tại TP. Hồ Chí Minh (Ảnh: Olmix Asialand Việt Nam)

Bà Đào Thị Hương Giang, Giám đốc ngành hàng gia cầm công ty Olmix Asialand Việt Nam

Ngành gia cầm: Cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm

Phát biểu tại hội thảo, TS. Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, cho biết sau giai đoạn khó khăn kéo dài trong năm 2024, ngành gia cầm đang dần phục hồi nhờ giá sản phẩm ổn định và nhu cầu tiêu thụ tăng. Giá trứng phục hồi từ mức 1.100–1.200 đồng lên 2.700–2.800 đồng/quả, hiện duy trì quanh mức 2.300–2.400 đồng, được xem là hợp lý cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. Giá gà giống và gà thịt lông màu cũng tăng, giúp người chăn nuôi có lãi.

So với quý III/2024, sản lượng gia cầm năm nay tăng đáng kể, trong đó gà trắng tăng 15–18%, gà màu tăng khoảng 12%, trứng tăng 8–10%. Dự báo từ nay đến Tết Nguyên đán, cả nước sẽ đạt 650–680 nghìn tấn thịt gia cầm các loại và 5,5–5,8 tỷ quả trứng, cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm, dù thiên tai vừa qua khiến hơn 2 triệu con gia cầm chết, gây thiếu hụt cục bộ ở một số tỉnh phía Bắc.

Tuy nhiên, TS. Nguyễn Thanh Sơn cảnh báo người chăn nuôi không nên tăng đàn ồ ạt sau Tết để tránh thừa cung, nhất là khi xuất khẩu tiểu ngạch sang Campuchia có thể giảm. Ông cũng lưu ý, nguy cơ bùng phát dịch bệnh sau mưa bão, đặc biệt là sự xuất hiện của các chủng Marek mới cùng nhiều bệnh mới  truyền nhiễm khác.

“Vì vậy, việc phòng chống dịch bệnh trên đàn gia cầm là một nhiệm vụ vô cùng quan trọng. Olmix Asialand Việt Nam luôn là đơn vị luôn tiên phong trong việc cập nhật những công nghệ, nghiên cứu và tiến bộ khoa học mới trên toàn cầu, trong phòng chống dịch bệnh giới thiệu cho người chăn nuôi. Từ đó đưa ra được các giải pháp, giúp bà con chăn nuôi đảm bảo được sức khỏe đàn vật nuôi trong trang trại của mình”, TS. Nguyễn Thanh Sơn kết luận.

TS. Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (Ảnh: Phạm Huệ)

Sử dụng kháng sinh đúng cách là hướng đi cần thiết trong chăn nuôi gia cầm

Tại hội thảo TS. Amanda Lim, chuyên gia tư vấn thú y và sức khỏe động vật, đã trình bày chủ đề “Tại sao cần quan tâm đến bệnh hô hấp trên gia cầm”, nhấn mạnh đây là “kẻ thù thầm lặng” gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi.

TS. Amanda Lim, chuyên gia tư vấn thú y và sức khỏe động vật (Ảnh: Phạm Huệ)

Theo TS. Amanda, khu vực châu Á – Thái Bình Dương đang là trung tâm sản xuất thịt và trứng lớn nhất thế giới, song cũng là nơi đối mặt nhiều thách thức về dịch tễ, đặc biệt là các bệnh hô hấp phức hợp. Nghiên cứu mới của Cobb (2024) cho thấy bệnh hô hấp nằm trong nhóm năm vấn đề sức khỏe hàng đầu của đàn gà thịt và gà giống. Tác nhân gây bệnh thường đa dạng, gồm Mycoplasma gallisepticum (MG), E. coli, virus IB, ND và Avian Influenza, gây ra “hiệu ứng domino” khiến tổn thất lan rộng, khó kiểm soát.

TS. Amanda Lim cũng chỉ ra các yếu tố môi trường như chất lượng không khí, thông thoáng chuồng trại, độ ẩm và chất độn chuồng đóng vai trò quan trọng trong làm giảm hoặc làm trầm trọng bệnh. Việc chẩn đoán sớm, kết hợp an toàn sinh học, quản lý stress và điều trị đúng thuốc – đúng liều – đúng thời gian là chìa khóa kiểm soát hiệu quả.

TS. Tomislav Dumanovsky, Quản lý khách hàng chiến lược toàn cầu Dopharma (Ảnh: Phạm Huệ)

Nhằm mang tới giải pháp kiểm soát tốt bệnh hô hấp trên gia cầm, TS. Tomislav Dumanovsky, Quản lý khách hàng chiến lược toàn cầu của Dopharma, nhấn mạnh vai trò của an toàn sinh học, chẩn đoán sớm và điều trị hiệu quả bằng sản phẩm chủ lực Pulmovet^® (Tilmicosin 250 mg/ml) – kháng sinh có khả năng tập trung cao tại cơ quan hô hấp, giúp kiểm soát Mycoplasma và các vi khuẩn kế phát như E. coli.

“Chiến lược kiểm soát bệnh hô hấp, đặc biệt là Mycoplasma, cần được triển khai đồng bộ, bắt đầu từ giám sát huyết thanh học để xác định đàn nhiễm, tăng cường an toàn sinh học và cách ly các trại âm tính. Song song đó, cần áp dụng vaccine phòng bệnh, sử dụng kháng sinh điều trị đúng cách nhằm giảm triệu chứng lâm sàng, đồng thời loại bỏ hoặc kiểm soát nghiêm ngặt các đàn gà bố mẹ nhiễm bệnh. Trong toàn bộ quy trình, an toàn sinh học được xem là yếu tố then chốt và là “cửa ngõ đầu tiên” trong kiểm soát Mycoplasma hiệu quả”,  TS. Tomislav Dumanovsky nhấn mạnh. 

Sử dụng kháng sinh điều trị bệnh là mục tiêu chiến lược số 2 mà TS. Tomislav Dumanovsky khuyến nghị. Một trong những giải pháp giúp kiểm soát bệnh hô hấp trên gia cầm được TS. Tomislav Dumanovsky nhắc tới là Pulmovet^® (Tilmicosin 250 mg/ml) – sản phẩm chủ lực của Dopharma được Olmix Asialand phân phối tại thị trường Việt Nam. Theo TS. Tomislav Dumanovsky, Pulmovet^® là kháng sinh thuộc nhóm Macrolide, có khả năng thấm sâu và tập trung cao tại cơ quan hô hấp, giúp kiểm soát hiệu quả các tác nhân chính như Mycoplasma gallisepticum, M. synoviae và E. coli – những vi khuẩn thường gây bệnh phức hợp trên gia cầm. Ưu điểm nổi bật của Pulmovet^® là tác dụng kéo dài, hiệu quả nhanh và tính an toàn cao khi sử dụng đúng liều. Sản phẩm đã được chứng minh lâm sàng trong nhiều năm, mang lại hiệu quả điều trị rõ rệt, giảm tỷ lệ chết và cải thiện tăng trưởng đàn gà.

Bên cạnh điều trị, Dopharma khuyến nghị sử dụng Pulmovet^® như một phần trong chương trình quản lý tổng thể gồm an toàn sinh học, chẩn đoán chính xác và theo dõi dịch tễ học. Giải pháp này không chỉ giúp khống chế bệnh hô hấp mà còn hướng đến mục tiêu giảm kháng thuốc và nâng cao hiệu quả chăn nuôi bền vững cho các trang trại gia cầm tại Việt Nam.

TS. Marnix Weeda, Quản lý xuất khẩu Dopharma (Ảnh: Phạm Huệ)

Tại hội thảo, TS. Marnix Weeda, Quản lý xuất khẩu Dopharma đã chia sẻ về giải pháp kiểm soát rối loạn chuyển hóa trên gia cầm, nhấn mạnh vai trò then chốt của gan và thận trong duy trì sức khỏe đàn nuôi. Theo TS. Marnix Weeda, gan là trung tâm trao đổi chất, chịu trách nhiệm chuyển hóa và bài thải độc tố, trong khi thận đảm nhận chức năng lọc máu, cân bằng điện giải và đào thải các chất cặn. Khi chịu tác động của stress, nhiệt độ cao hay độc tố, hai cơ quan này dễ bị tổn thương, gây ra các rối loạn như gout, viêm thận hoặc gan nhiễm mỡ.

Để khắc phục, Dopharma giới thiệu hai sản phẩm chuyên biệt: Phosretic, giúp tăng cường hoạt động thận, thúc đẩy bài tiết và ngăn ngừa sỏi và Heparenol, sản phẩm giải độc gan công nghệ cao với thành phần choline, methionine, betaine và chiết xuất thảo dược. Hai sản phẩm này được xem là giải pháp toàn diện hỗ trợ gan – thận, tăng khả năng chuyển hóa và sức đề kháng, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm bền vững.

Các khách mời tham dự hội thảo chụp ảnh lưu niệm tại Hà Nội (Ảnh: Phạm Huệ)

Các khách mời tham dự hội thảo chụp ảnh lưu niệm tại TP. Hồ Chí Minh (Ảnh: Olmix Asialand Việt Nam)

Hội thảo khép lại bằng phần thảo luận sôi nổi giữa các chuyên gia và người chăn nuôi, mang đến nhiều góc nhìn thực tiễn và giải pháp ứng dụng, hướng tới một ngành gia cầm Việt Nam phát triển theo hướng khoa học, hiệu quả và bền vững hơn trong giai đoạn tới.

Phạm Huệ