[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Phụ gia thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc thực vật (PFA) cung cấp một phương pháp tiếp cận đầy hứa hẹn để cải thiện sức khỏe, hiệu suất và chất lượng sản phẩm của động vật. Với quy mô thị trường PFA hiện tại là hơn 1 tỷ USD, CAGR ổn định, thị trường dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trưởng trong tương lai, đạt quy mô trung bình khoảng 1,7 tỷ USD vào năm 2030.

PFA là hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật như trái cây, rau, hoa, thảo mộc và gia vị. Các chất phụ gia này bao gồm tinh dầu, thảo mộc và gia vị giàu hợp chất hoạt tính sinh học như phenol và flavonoid. PFA được đưa vào thức ăn chăn nuôi để cải thiện sức khỏe, năng suất và phúc lợi chung của vật nuôi do tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn và tăng cường tiêu hóa. Chúng đang nổi lên như một giải pháp thay thế bền vững, tự nhiên và thân thiện với môi trường hơn cho các chất kích thích tăng trưởng tổng hợp và kháng sinh.

PFA có một số mục đích chính trong dinh dưỡng chăn nuôi. Mục đích đầu tiên là tăng khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng, dẫn đến việc sử dụng thức ăn tốt hơn và giảm chi phí thức ăn. Bằng cách thúc đẩy hệ vi khuẩn đường ruột có lợi, PFA có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe đường ruột bằng cách giảm viêm và thúc đẩy tốc độ tăng trưởng nhanh hơn và tăng cân nhiều hơn ở động vật bằng cách cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như rối loạn tiêu hóa, các vấn đề về hô hấp và các thách thức của hệ thống miễn dịch, làm giảm sự xuất hiện của bệnh tật.

PFA cũng được ưa chuộng nhiều để giảm sự phụ thuộc vào thuốc kháng sinh. Trước đây, thuốc kháng sinh kích thích tăng trưởng (AGP) được sử dụng rộng rãi trong thức ăn chăn nuôi để cải thiện việc sử dụng thức ăn và tăng tốc độ tăng trưởng, đã dẫn đến các vấn đề kháng thuốc của vi khuẩn theo thời gian và việc sử dụng chúng đã bị cấm ở nhiều khu vực. Ngày nay, PFA đang nổi lên như một giải pháp thay thế tự nhiên cho AGP, góp phần vào sản xuất động vật bền vững hơn và không có thuốc kháng sinh.

Một số PFA có chứa tinh dầu có tác dụng chống oxy hóa, góp phần vào sức khỏe tổng thể, tăng cường độ ngon miệng của thức ăn và khuyến khích vật nuôi tiêu thụ, đồng thời cũng có thể ảnh hưởng tích cực đến các đặc tính chất lượng của thịt như độ mềm, độ mọng nước và hương vị.

Các chất phụ gia thực vật cũng ảnh hưởng tích cực đến sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với thực phẩm động vật. Ngày nay, nhiều người tiêu dùng thích các sản phẩm từ động vật được nuôi bằng các phương pháp tự nhiên và bền vững.

Do đó, PFA cung cấp một cách tiếp cận đầy hứa hẹn để cải thiện sức khỏe động vật, hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong khi thúc đẩy tính bền vững và giảm sự phụ thuộc vào các chất phụ gia tổng hợp. Khi nghiên cứu tiếp tục khám phá những lợi ích tiềm năng của các hợp chất tự nhiên này, việc sử dụng chúng trong sản xuất chăn nuôi dự kiến ​​sẽ tăng lên.

Dự báo về thị trường PFA

Thị trường PFA toàn cầu đã đạt được động lực tăng trưởng đáng kể do hạn chế kháng sinh, tăng tiêu thụ protein động vật và nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe và phúc lợi động vật. Các báo cáo từ các công ty nghiên cứu thị trường cũng hỗ trợ cho sự tăng trưởng này.

Theo báo cáo gần đây do Research and Markets công bố, thị trường PFA sẽ đạt quy mô 1,12 tỷ USD vào cuối năm 2024, tăng từ mức 1,04 tỷ USD vào năm 2023. Công ty dự báo tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) cho thị trường là 7,25% vào năm 2030, trong đó tổng giá trị thị trường sẽ đạt 1,70 tỷ USD.

Triển vọng tăng trưởng lạc quan này được hỗ trợ bởi Data Bridge Market Research, dự báo quy mô thị trường vào khoảng 940 triệu USD vào năm 2023, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 9,2% để đạt 1,74 USD vào năm 2030.

Precision Business Insights đưa ra dự báo tương tự, chỉ ra quy mô thị trường là 978 triệu USD vào năm 2023, với tốc độ tăng trưởng tiếp tục ở mức CAGR là 7,4% từ năm 2024 đến năm 2030. Con số này tương ứng với quy mô thị trường hơn 1,6 tỷ USD.

Một báo cáo hỗ trợ khác đến từ Evolve Business Intelligence. Trong báo cáo của mình, công ty tuyên bố thị trường có quy mô 960 triệu USD vào năm 2023 và dự đoán tăng trưởng sẽ tiếp tục ở mức CAGR là 8,6% từ năm 2023 đến năm 2033, đạt quy mô 2,14 tỷ USD.

Tất cả các báo cáo đều cho thấy, thị trường PFA toàn cầu đang cho thấy những dấu hiệu tăng trưởng tích cực. Với quy mô thị trường hiện tại là hơn 1 tỷ USD và CAGR ổn định, thị trường này dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trưởng trong tương lai, đạt quy mô trung bình khoảng 1,7 tỷ USD vào năm 2030. Đây là một cơ hội đáng kể cho các nhà đầu tư và bên liên quan trong thị trường PFA.

Các yếu tố hỗ trợ phát triển thị trường

Thị trường PFA toàn cầu đang có sự tăng trưởng đáng kể, được thúc đẩy bởi sự hội tụ của nhiều yếu tố như:

Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm tự nhiên và bền vững

Người tiêu dùng ngày càng ý thức được tác động của các lựa chọn thực phẩm của họ đến môi trường và phúc lợi của động vật. PFA có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên, phù hợp với sở thích ngày càng tăng này đối với sản xuất thực phẩm bền vững và có đạo đức.

Quy định chặt chẽ hơn về việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi

Nhiều quốc gia đang thực hiện các quy định chặt chẽ hơn về việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi để giải quyết mối lo ngại về tình trạng kháng kháng sinh. PFA có thể cung cấp một giải pháp thay thế khả thi cho kháng sinh, giúp cải thiện sức khỏe động vật đồng thời giảm nguy cơ vi khuẩn kháng kháng sinh.

Nhận thức ngày càng tăng về lợi ích của PFA

Các nỗ lực nghiên cứu và phát triển đã làm sáng tỏ nhiều lợi ích của PFA, bao gồm cải thiện sức khỏe động vật, tăng hiệu quả thức ăn và tăng chất lượng thịt. Nhận thức ngày càng tăng này trong số những người chăn nuôi và người tiêu dùng đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường.

Tiếp tục nỗ lực nghiên cứu và phát triển

Nghiên cứu đang diễn ra tập trung vào việc xác định các hợp chất thực vật mới có đặc tính nâng cao và khám phá các ứng dụng tiềm năng của chúng trong thức ăn chăn nuôi. Những tiến bộ này góp phần vào sự năng động và tăng trưởng của thị trường.

Tăng mức tiêu thụ protein động vật và nhu cầu đối với các sản phẩm thịt chất lượng

Khi dân số toàn cầu tăng lên và sở thích ăn uống chuyển sang chế độ ăn giàu protein, nhu cầu đối với các sản phẩm từ động vật (thịt, trứng và sữa) đang tăng lên. PFA đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hiệu suất của động vật, ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất thịt và sữa. Tuy nhiên, nhu cầu toàn cầu đối với các sản phẩm thịt chất lượng cao, đặc biệt là ở các nền kinh tế đang phát triển đang thúc đẩy sự phát triển của ngành chăn nuôi. PFA có thể giúp cải thiện các đặc tính chất lượng của thịt như độ mềm, độ mọng nước và hương vị, khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với người sản xuất và người tiêu dùng.

Chính sách thuận lợi của Chính phủ

Các chính sách và ưu đãi của Chính phủ hỗ trợ việc sử dụng phụ gia thức ăn tự nhiên và bền vững có thể thúc đẩy tăng trưởng thị trường hơn nữa. Các chính sách này có thể bao gồm trợ cấp, tài trợ nghiên cứu hoặc các quy định ủng hộ việc sử dụng PFA.

Quản lý chi phí vận hành thức ăn ngày càng tăng

Việc sử dụng thức ăn hiệu quả là rất quan trọng đối với lợi nhuận trong sản xuất vật nuôi. PFA giúp tiết kiệm chi phí bằng cách cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng, giảm viêm và thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Thị trường PFA toàn cầu được thúc đẩy bởi sự kết hợp giữa sở thích của người tiêu dùng, áp lực pháp lý, tiến bộ công nghệ và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thịt chất lượng cao. Khi các yếu tố này tiếp tục phát triển, thị trường dự kiến ​​sẽ tăng trưởng bền vững trong những năm tới.

Ngọc Anh (Theo FeedAdditive)