[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Dịch tả lợn châu Phi, Covid-19 là những thách thức thương mại đè nặng lên thị trường thịt lợn.

Ảnh: www.feedstrategy.com

Theo báo cáo thịt lợn quý III năm 2020 của Rabobank, tác động của đại dịch Covid-19 đối với chuỗi cung ứng thịt lợn toàn cầu dự kiến sẽ kéo dài. Những thách thức trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu thụ  định hình lại ngành công nghiệp thịt lợn với những thay đổi  trong tiếp cận lao động, tự động hóa gia tăng, pha trộn sản phẩm và kênh phân phối trong những năm tới. Những bất ổn này sẽ tạo ra các điều kiện giao dịch toàn cầu đầy biến động trong thời gian ngắn.

Nguồn cung thịt lợn toàn cầu năm 2020 được dự đoán chỉ giảm 5% so với năm 2019, nhưng Rabobank cho biết mức giảm sẽ là 8%. Sự sụt giảm lớn nhất được dự báo ở các quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch tả lợn Châu Phi (ASF), bao gồm Trung Quốc, Philippin và Việt Nam.

Triển vọng khu vực

Tại Mỹ, mức độ giết mổ đã gần như trở lại sau thời gian các nhà máy xử lý chậm lại trong đại dịch, tuy nhiên các hoạt động tiếp tục phải đối mặt với tình trạng thiếu lao động. Ngoài ra, lợn hơi tồn đọng trong trang trại dự kiến sẽ phải mất vài tháng để được giải quyết.

Châu Âu cũng phải đối mặt với sự gián đoạn trong hoạt động, nhưng nguồn cung thịt lợn có thể được chuyển hướng sang các nhà máy khác.

Tại Trung Quốc, Covid-19 đã ảnh hưởng đến mức tiêu thụ nhiều hơn nguồn cung. Nước này cũng phải đối mặt với sự gián đoạn nhân lực trong thời gian ngưng hoạt động cùng với suy giảm tiêu thụ protein động vật làm giảm lợi nhuận. Sản lượng thịt nội địa của Trung Quốc dự kiến sẽ giảm từ 15% đến 20% so với năm 2020.

Xuất khẩu của Brazil đã tăng trong quý hai nhờ nối lại thương mại với Trung Quốc. Tuy nhiên, một số lò giết mổ đã phải tạm ngừng xuất khẩu sang Trung Quốc trong những tuần gần đây, và có thể tiếp tục ngừng trệ. Giá thức ăn chăn nuôi ở Brazil là mối quan tâm chính của các nhà sản xuất thịt lợn với giá thức ăn của tháng 6 đã tăng 29% so với năm trước.

Thách thức thương mại

Tình trạng thiếu lao động liên quan đến Covid-19 tại các cảng, giảm tàu vận chuyển, tăng chi phí vận chuyển hàng hóa và đóng cửa các nhà máy chế biến đã tạo ra những thách thức cho thương mại toàn cầu. Những bất ổn này dự kiến sẽ tiếp tục trong suốt nửa cuối năm 2020.

Theo Rab Rabobank, sự thống trị của Trung Quốc trong nhập khẩu thịt lợn toàn cầu có nghĩa là bất kỳ sự thay đổi nào trong chính sách nhập khẩu của Trung Quốc cũng sẽ làm tăng thêm sự không chắc chắn cho thương mại thịt toàn cầu.

Lan Anh biên dịch từ www.feedstrategy.com