Theo thông tin từ Cục Chăn nuôi, 8 tháng đầu năm 2023, chăn nuôi gia súc, gia cầm phát triển ổn định, không có dịch lớn xảy ra. Theo số liệu ước tính của Tổng cục Thống kê thời điểm 06 tháng đầu năm 2023: tổng số trâu của cả nước ước đạt 2,23 triệu con, tổng số bò đạt 6,41 triệu con; tổng số lợn của cả nước 24,83 triệu con; tổng số gia cầm của cả nước đạt 532,59 triệu con . Theo số liệu ước tính của TCTK, thời điểm cuối tháng 8/2023, so với cùng kỳ năm 2022, tổng số trâu của cả nước ước giảm 1,9%, tổng số bò tăng 0,5%; tổng số lợn của cả nước tăng 3,3%; tổng số gia cầm của cả nước tăng 2,3%.

Giá lợn thịt hơi xuất chuồng: Hiện nay, theo số liệu của Tổng cục Thống kê, cơ cấu sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng chiếm 63,8% so với tổng sản lượng thịt sản xuất trong nước. Vì vậy, diễn biến giá thịt lợn hơi không những ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của người chăn nuôi mà còn ảnh hưởng đến người tiêu dùng và tác động chỉ số CPI của cả nước.

Giá lợn hơi trung bình tháng 8/2023 dao động từ 58.000-62.000 đồng/kg, giảm 1.000-2.000 đồng/kg so với mức giá tại thời điểm cao nhất . Trong tháng 8, có thời điểm giá lợn hơi xuất chuồng của Việt Nam (trung bình 59.500 đồng/kg) đứng thứ 2 thế giới chỉ sau Philippines (hơn 69.000 đồng/kg), xếp thứ 3 là Trung Quốc (57.000 đồng/kg) (trong tháng 8, giá lợn thịt hơi bình quân tại Trung Quốc đã tăng 10.000 đồng/kg so với bình quân tháng 7); xếp thứ 4 là Tây Ban Nha (52.000 đồng/kg). Giá lợn giống đến tháng 8 năm 2023 dao động 1.200.000-1.500.000 đồng/con (biểu 6-9kg) giảm 200.000-500.000 đồng so với cùng kỳ năm trước. Mức giá này cũng đã tăng 50.000 -100.000 đồng/con so với tháng 7 năm 2023.

Giá sản phẩm gia cầm: Trong 4 tháng đầu năm 2023 giá thịt gà lông màu hơi xuất chuồng chăn nuôi công nghiệp ngắn ngày khá đồng nhất giữa 3 miền, từ tháng 5 đến nay, giá biến động mạnh giữa các miền, đặc biệt giá gà lông màu miền Nam giảm mạnh trong tháng 5 và tháng 6. Nhìn chung, giá thịt gà lông màu ngắn ngày trong 6 tháng đầu năm đều thấp hơn giá thành sản xuất. Mức giá trung bình theo tháng thấp nhất là 31.000đ/kg ở thời điểm tháng 4 (thậm chí có thời điểm giá trung bình cả nước chỉ còn 26.200đ/kg). Sang tháng 7 và tháng 8, giá gà lông màu đạt mức trên 50.000đ/kg.

Giá gà công nghiệp lông trắng: với giá thành sản xuất dao động 32.000đ-35.000đ/kg thịt hơi, trong 6 tháng đầu năm, giá gà thịt hơi xuất chuồng đều thấp hơn giá thành sản xuất. Hiện nay, mức giá trung bình chỉ khoảng 29.300 đ/kg (miền Nam thấp hơn miền Bắc khoảng 10.000-13.000đ/kg). Nguyên nhân giá giảm và có sự chênh lệch một phần do tại các tỉnh miền Nam người chăn nuôi liên tục xuất chuồng gà công nghiệp lông trắng, ngoài ra việc tháng 8 là thời điểm sinh viên vẫn chưa quay trở lại các thành phố lớn dẫn đến cung vượt cầu.

Thị trường nguyên liệu và giá TĂCN tháng 8/2023 so với tháng 7/2023 và cùng kỳ năm trước: Giá ngô hạt 8.435 đ/kg (giảm khoảng 1,8%); Khô dầu đậu tương 14.507 đ/kg; Cám gạo chiết ly 6.557 đ/kg (tăng khoảng 4%); Lysin 32.010 đ/kg (tăng khoảng 4%); DDGS 9.069 đ/kg. Giá các loại TĂHH: TĂHH hoàn chỉnh cho lợn thịt 13.306 đ/kg (giảm khoảng 3,7%); TĂHH hoàn chỉnh cho gà thịt lông màu 12.922 đ/kg (tăng khoảng 5%); TĂHH hoàn chỉnh cho gà thịt lông trắng 13.554 đ/kg (tăng khoảng 2%).

Nguồn: Cục Chăn nuôi