[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Để khai thác và phát huy hiệu quả nhãn hiệu tập thể “Gà đồi Phú Bình”, những năm qua, được sự quan tâm hỗ trợ của chính quyền địa phương và các ngành chức năng, nhiều hộ chăn nuôi gà đồi trên địa bàn huyện đã chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định thương hiệu trên thị trường.

Mô hình chăn nuôi gà đồi Phú Bình (Ảnh: Quốc Minh).

Chăn nuôi gà đồi: Thế mạnh của huyện miền núi Phú Bình

Phú Bình là huyện phát triển mô hình chăn nuôi gà thả đồi sớm nhất tỉnh Thái Nguyên, bắt đầu xuất hiện từ năm 2010. Toàn huyện Phú Bình hiện có trên 13.000 hộ dân chăn nuôi gà theo hình thức thả đồi, với tổng đàn trên 4 triệu con tập trung ở các xã: Tân Khánh, Tân Kim, Tân Thành, Tân Hòa, Bàn Đạt… sản lượng trên 20 nghìn tấn, chiếm trên 63% giá trị sản xuất ngành chăn nuôi, tạo việc làm cho khoảng 20.000 lao động, đem lại doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm. Giá thịt gà hơi xuất chuồng duy trì từ 50.000 – 90.000 đồng/kg (tùy thời điểm).

Sản phẩm “Gà đồi Phú Bình” đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể từ năm 2014 và là một trong những sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Hiện nay, chăn nuôi gà ngày càng phát triển cả về quy mô, sản lượng; chất lượng sản phẩm được khẳng định trên thị trường. Thương hiệu “Gà đồi Phú Bình” đã có mặt trên thị trường trong tỉnh và một số tỉnh như: Bắc Giang, Bắc Ninh, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Hải Phòng, Lạng Sơn; cung ứng sản phẩm cho các cửa hàng thực phẩm, siêu thị lớn trong
và ngoài tỉnh.

Hoạt động livestream xúc tiến thương mại nông sản tỉnh Thái Nguyên (Ảnh: Báo Thái Nguyên).

Đầu tư thích đáng cho thương hiệu gà đồi Phú Bình

Xác định gà đồi là 1 trong 8 sản phẩm chủ lực của địa phương, từ năm 2021 đến nay, huyện Phú Bình chú trọng xây dựng các vùng, cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Hàng năm, từ các nguồn vốn lồng ghép, UBND huyện phân bổ kinh phí để hỗ trợ các mô hình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng hữu cơ, đặc biệt là phát triển các sản phẩm OCOP.

Huyện cũng khuyến khích các hộ chăn nuôi tự phối chế thức ăn từ nguyên liệu sẵn có của địa phương để hạ giá thành sản phẩm đầu vào; Xây dựng các mô hình theo chuỗi từ chăn nuôi gà đồi đến tiêu thụ sản phẩm an toàn…

Đồng thời UBND huyện Phú Bình đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, khuyến khích thành lập các HTX, Tổ hợp tác sản xuất để hình thành các đầu mối liên kết với các doanh nghiệp kinh doanh, phân phối tiêu thụ sản phẩm.

Cùng với đó, huyện triển khai thực hiện dự án xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh với tổng kinh phí 11 tỷ đồng; dự án phát triển gà đồi tại 2 xã Tân Kim, Tân Khánh với tổng kinh phí 10 tỷ đồng. Đến nay, toàn huyện đã có 8 cơ sở chăn nuôi gà đạt tiêu chuẩn VietGAP, 3 sản phẩm thịt gà đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Trong đó, dự án phát triển thương hiệu “Gà đồi Phú Bình” được triển khai tại 4 xã: Tân Khánh, Tân Kim, Tân Thành và Tân Hòa với 25 trang trại tham gia.

Các cơ sở tham gia dự án được chuyển giao và ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào các khâu: Chọn giống, thức ăn, thuốc thú y, công nghệ vi sinh. Huyện Phú Bình đã phối hợp với Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tư vấn, chuyển giao công nghệ mới trong chăn nuôi nhằm giảm thiểu mùi hôi, hạn chế chất thải ra môi trường; đào tạo và nâng cao năng lực cho người chăn nuôi. Đồng thời, đẩy mạnh phổ biến, tuyên truyền để người dân chăn nuôi gà theo hướng an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, áp dụng công nghệ mới… Từ đó, tạo thành điểm sáng trong chăn nuôi và nhân rộng mô hình trên toàn huyện nhằm phát triển kinh tế cộng đồng.

Bà Trần Thị Tuyên, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Phú Bình cho biết: “Thời gian tới, huyện sẽ tiếp tục khuyến khích và tạo điều kiện để người dân phát triển chăn nuôi với quy mô tập trung; liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản theo chuỗi giá trị; đẩy mạnh quảng bá, kết nối cung – cầu tiêu thụ sản phẩm. Huyện phấn đấu đến năm 2025, sản lượng thịt gà hơi đạt 21 nghìn tấn; giá trị sản phẩm gà đạt gần 1,6 nghìn tỷ đồng/năm”.

Thu Hằng