Thị trường heo hơi trên cả nước tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng giá trong những ngày gần đây, trong đó khu vực miền Bắc có mức điều chỉnh khá đồng đều.

Cụ thể, giá heo hơi tại nhiều địa phương như Ninh Bình, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Cao Bằng, Tuyên Quang và Điện Biên cùng tăng thêm 1.000 đồng/kg, lên mức 69.000 đồng/kg. Hiện mức giá cao nhất khu vực vẫn duy trì ở ngưỡng 70.000 đồng/kg tại Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh và Hưng Yên. Ở chiều ngược lại, Lai Châu tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất miền Bắc, đạt 67.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh, thành còn lại phổ biến trong khoảng 68.000 – 69.000 đồng/kg.

Giá heo hơi dịp cận Tết Nguyên đán tiếp tục duy trì xu hướng tăng trên cả ba miền. Ảnh: St

Tại khu vực miền Trung, giá heo hơi có mức tăng mạnh hơn, dao động từ 1.000 – 2.000 đồng/kg. Nghệ An ghi nhận mức tăng cao nhất, đưa giá lên 70.000 đồng/kg; Thanh Hóa cũng chạm mốc này nhưng chỉ tăng 1.000 đồng/kg. Một số địa phương khác như Hà Tĩnh tăng lên 67.000 đồng/kg, còn Lâm Đồng đạt 65.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Ở miền Nam, giá heo hơi tiếp tục nhích lên 1.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Đồng Nai và TP.HCM cùng đạt mức 66.000 đồng/kg, trong khi Vĩnh Long tăng lên 63.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành còn lại trong khu vực hiện duy trì mặt bằng giá phổ biến từ 62.000 – 65.000 đồng/kg.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong năm 2025, ngành chăn nuôi dự kiến cung ứng ra thị trường khoảng 8,67 triệu tấn thịt hơi, cùng với hơn 21 tỷ quả trứng và khoảng 1,3 triệu tấn sữa. Với quy mô nguồn cung này, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán được đánh giá là hoàn toàn đảm bảo.

Trao đổi với báo chí tại họp báo thường kỳ, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết công tác phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi đang được kiểm soát hiệu quả. Nhu cầu tiêu thụ tăng đã góp phần củng cố tâm lý cho người chăn nuôi, khuyến khích tái đàn, trong khi sản lượng thịt hơi vẫn tăng trưởng tốt, đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp cuối năm.

Theo quy luật hằng năm, giai đoạn giáp Tết thường khiến nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh, kéo theo giá heo hơi tăng từ 5 – 10%. Trong bối cảnh không phát sinh yếu tố bất thường về dịch bệnh, giá heo hơi mùa cao điểm có thể chạm ngưỡng 75.000 đồng/kg.

Với mức giá hiện tại, người chăn nuôi đang có lãi khi giá bán vượt chi phí sản xuất. Không chỉ riêng heo, ngành chăn nuôi gia cầm cũng ghi nhận hiệu quả kinh tế tích cực. Giá gia cầm năm nay tăng cao hơn so với các năm trước, ngoài tác động từ nhu cầu trong nước còn chịu ảnh hưởng từ sự gia tăng tiêu thụ tại một số thị trường lân cận.

Đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y khẳng định, thiệt hại do dịch bệnh và thiên tai chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ so với tổng đàn, không gây xáo trộn lớn đến cân đối cung – cầu, còn biến động giá chủ yếu mang tính cục bộ và theo chu kỳ.

C.A