Tại nhiều vùng chăn nuôi trọng điểm ở TP Hồ Chí Minh, giá gà ta thả vườn hiện được thu mua quanh mức 70.000 đồng/kg (giá bán buôn), thấp hơn từ 10.000 – 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Mức giá này được xem là thấp trong bối cảnh chi phí đầu vào như con giống, thức ăn và vật tư thú y vẫn duy trì ở mức cao, khiến lợi nhuận của người chăn nuôi bị thu hẹp.

Theo các hộ nuôi gà, sau hơn 4 tháng nuôi, chi phí sản xuất đã lên khoảng 66.000 đồng/kg, chưa kể công chăm sóc. Để có lãi, giá bán cần đạt tối thiểu 80.000 – 90.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sức mua hiện khá trầm lắng, lượng khách đặt hàng ít, khiến nhiều đàn gà đến kỳ xuất chuồng nhưng tiêu thụ chậm. Nếu không bán kịp trước Tết, người nuôi phải tiếp tục tốn chi phí thức ăn, trong khi giá sau Tết thường giảm.

Tình trạng tiêu thụ chậm diễn ra ở nhiều trang trại. Những năm trước, vào thời điểm cận Tết, phần lớn đàn gà đã được thương lái đặt cọc, nhưng năm nay tỷ lệ tiêu thụ chỉ đạt mức thấp. Việc kéo dài thời gian nuôi làm chi phí tăng đáng kể do gà ăn nhiều nhưng tăng trọng không tương xứng, trong khi giá bán lại giảm.

Giá gà ta giảm trước Tết, thị trường tiêu thụ kém sôi động. Ảnh: st

Theo phản ánh của người chăn nuôi, ngay cả lứa gà xuất bán dịp Tết Dương lịch vừa qua cũng tiêu thụ chậm hơn các năm trước, khiến thời gian bán hàng kéo dài và chi phí đội lên. Các tiểu thương cho rằng sức mua năm nay suy giảm do người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trong bối cảnh kinh tế còn khó khăn, khiến nhu cầu đối với các sản phẩm có giá trị cao như gà ta không tăng như kỳ vọng.

Bên cạnh đó, nguồn cung gia cầm trên địa bàn thành phố đang khá dồi dào. Tổng đàn gia cầm hiện khoảng 17,2 triệu con; sản lượng thịt gia cầm năm 2025 ước đạt hơn 216.000 tấn. Riêng nguồn cung phục vụ Tết Nguyên đán khoảng 46.000 tấn, tăng gần 4% so với cùng kỳ. Nguồn cung lớn trong khi sức mua tăng chậm đã tạo áp lực lên giá bán. Nhiều thương lái hiện chỉ thu mua nhỏ lẻ, hạn chế gom hàng số lượng lớn do lo ngại rủi ro tồn kho.

Cơ quan chuyên môn nhận định giá gia cầm những ngày sát Tết khó tăng mạnh do nguồn cung cao. Thị trường được dự báo ổn định hoặc chỉ tăng nhẹ. Trước tình hình này, Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố khuyến cáo người chăn nuôi thận trọng khi tái đàn, tránh dồn nguồn cung vào cùng một thời điểm. Đồng thời, cần chú trọng vệ sinh chuồng trại, áp dụng an toàn sinh học và tăng cường liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã để xây dựng chuỗi tiêu thụ ổn định.

Hiện thành phố đang siết chặt kiểm tra phòng chống dịch bệnh, quản lý chặt hoạt động vận chuyển, giết mổ và phân phối gia cầm, đồng thời đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Trong khi chờ thị trường khởi sắc, nỗi lo lớn nhất của người nuôi vẫn là đầu ra cho các đàn gà Tết đã đến tuổi xuất bán. Nếu sức tiêu thụ không cải thiện, nhiều hộ có thể phải chấp nhận bán lỗ hoặc giữ gà sang sau Tết với chi phí tiếp tục gia tăng.

C.A