Theo AHDB, ngành sản xuất thịt lợn của Anh đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi các tác động từ thị trường trong 2 năm qua, dẫn đến nguồn cung trong nước bị thắt chặt.

Trong quý I/2023, Vương quốc Anh đã xuất khẩu 78.500 tấn thịt lợn (bao gồm cả nội tạng), giảm 21% so với cùng kỳ năm 2022. Đây là khối lượng xuất khẩu thấp nhất trong 5 năm qua với khối lượng trong tháng 2 và tháng 3 giảm mạnh so với mức trung bình hàng tháng trong 5 năm (lần lượt giảm 13% và giảm 24%).

Xuất khẩu thịt lợn tươi và đông lạnh giảm nhiều nhất, giảm 39% so với cùng kỳ xuống 34.700 tấn. Điều này dẫn đến thị phần xuất khẩu sản phẩm thịt lợn tươi và đông lạnh giảm xuống còn 44%, giảm so với mức 66% của 5 năm trước. Ngược lại, xuất khẩu nội tạng tăng nhẹ 3% so với cùng kỳ năm ngoái lên 35.300 tấn. Điều này dẫn đến xuất khẩu nội tạng hiện chiếm thị phần lớn nhất với 45%, tăng từ mức 24% cách đây 5 năm. Mặc dù nội tạng vẫn là một sản phẩm có giá trị thấp, nhưng mức tiêu thụ trên thị trường tăng, dẫn đến tăng giá trị xuất khẩu cho toàn bộ con lợn.

Xuất khẩu thịt lợn sang tất cả các thị trường đều giảm so với cùng kỳ năm ngoái; trong đó, xuất khẩu sang EU và Philippines lần lượt giảm 10.900 tấn và 4.600 tấn, Trung Quốc giảm 2.100 tấn. Tuy nhiên, xuất khẩu sang khu vực Đông Á tăng nhẹ, cho thấy tầm quan trọng của khu vực này đối với ngành công nghiệp thịt lợn của Anh. Khối lượng xuất khẩu sang Singapore tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái và xuất khẩu sang Hàn Quốc tăng 36%.

Lạm phát vẫn ở mức cao, gây khủng hoảng chi phí sinh hoạt đối với người tiêu dùng, dẫn đến nhu cầu tại thị trường Anh suy yếu. Dữ liệu mới nhất cho thấy khối lượng thịt lợn bán lẻ đã giảm 3%, thị trường lợn châu Âu đang thiếu nguồn cung, tăng khả năng cạnh tranh về giá.

Những yếu tố này đã dẫn đến nhập khẩu thịt lợn của Anh quý I/2023 giảm 17% so với cùng kỳ năm 2022 xuống còn 185.600 tấn. Mặc dù vẫn tăng so với quý I/2021, nhưng vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình 5 năm (giảm 10%).

Tất cả các sản phẩm thịt lợn nhập khẩu chủ yếu năm 2023 đều giảm. Thịt xông khói có khối lượng giảm nhiều nhất, giảm 29% so với cùng kỳ xuống 43.900 tấn. Sự sụt giảm về khối lượng này đã dẫn đến thị phần thịt xông khói nhập khẩu vào Anh giảm từ 28% trong quý I/2022 xuống còn 24% trong quý I/2023. Thịt lợn tươi và đông lạnh vẫn giữ thị phần lớn nhất trong sản phẩm nhập khẩu vào Anh ở mức 41% nhưng cũng giảm 18% so với cùng kỳ năm ngoái xuống 77.000 tấn. Tuy nhiên, mặt hàng xúc xích chỉ giảm nhẹ 3% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt tổng cộng 34.300 tấn, nhưng tăng 10% so với mức trung bình của quý I trong 5 năm qua, đã dẫn đến tăng thị phần xúc xích nhập khẩu của Anh lên 18% vào năm 2023.

Nguồn: Vinanet/VITIC/euromeatnews