[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Chiều ngày 14/5/2021, TS Đoàn Xuân Trúc – Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam (AHAV) đã có buổi họp trực tuyến với Ban tổ chức VIETSTOCK. Tham dự buổi họp trực tuyến có bà Rose Chitanuwat – Giám đốc chuỗi dự án (khu vực Đông Nam Á) – đơn vị tổ chức triển lãm VIETSTOCK 2021 và một số nhân viên chủ chốt.

Tại cuộc họp, TS Đoàn Xuân Trúc đã cập nhật tình hình của ngành chăn nuôi của Việt Nam. Theo TS Trúc, năm nay sẽ là một năm khó khăn, khó khăn hơn cả năm 2020 với ngành chăn nuôi do giá TACN quá cao và có thể thiết lập mặt bằng giá cao, chứ khó mà giảm xuống được.

Chăn nuôi lợn phục hồi khá tốt, đầu con thấp hơn 10% so với trước khi dịch, nhưng sản lượng cao hơn cả năm 2019 vì năng suất cao hơn. Nhưng chăn nuôi lợn đang gặp khó khăn do giá thức ăn cao quá, cao hơn 30% so với năm 2020. Hơn nữa, do Covid-19 nên việc vận chuyển hạn chế, khó khăn cho nên ảnh hưởng đến giá bán, giá bán giảm, nguồn thu của người nuôi cũng giảm theo.

Dịch tả lợn châu Phi, không xảy ra ổ dịch lớn nhưng vẫn xảy ra ở những tỉnh và ở những nông hộ nhỏ. Tỉ lệ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm hơn 30% so với trước khi xảy ra dịch tả lợn châu Phi, còn các doanh nghiệp lớn thì tăng quy mô nuôi lên. Cho nên tổng sản phẩm thịt tăng lên 5% so với năm ngoái 2020.

Đây cũng là cơ hội cho những doanh nghiệp chăn nuôi lớn tăng đầu tư, hiện đại hóa quy trình chăn nuôi, chuồng trại. Cùng với đó, việc nhập khẩu heo sống (Thái Lan) và heo đông lạnh (heo Brazil và Mỹ) trở lên sôi động.

Riêng chăn nuôi gia cầm, nếu doanh nghiệp theo chuỗi thì không ảnh hưởng nhiều, nhưng chăn nuôi nhỏ lẻ thì ảnh hưởng lớn vì giá thành cao hơn từ 10-15%, thậm chí 40% so với bình thường. Chăn nuôi lớn ảnh hưởng do giá TACN cao và covid nhưng không trầm trọng như chăn nuôi nhỏ (vốn ít và trình độ công nghệ không cao).

Đối với ngành nuôi gà đẻ trứng, Việt Nam tiêu thụ trứng chưa nhiều; người chăn nuôi gà đẻ trứng trước đây lợi nhuận không nhiều nhưng dễ lỗ, nhiều nơi đã giảm đàn xuống, đặc biệt là giá thức ăn cao nên giá thành tại trại cao, nhưng giá bán cho người tiêu dùng không tăng được.

Nuôi gà trứng vẫn ế nhiều hơn so với nuôi thịt. Hai tháng vừa rồi cả người nuôi gà trứng và gà thịt đều giảm đàn vì giá bán quá thấp. Trong bối cảnh thức ăn chăn nuôi tăng cao, khu vực chăn nuôi nhỏ lẻ, nên tự sản xuất thức ăn chăn nuôi lấy, vì Việt Nam có cám gạo, sắn nhiều. Trước đây tỉ lệ tự trộn thức ăn chăn nuôi chiếm một tỉ lệ nhỏ (chủ yếu là chăn nuôi chăn thả). Nhiều doanh nghiệp mới họ tính tìm ở những nơi có thể cấp nhiều đất để kết hợp trồng ngô, làm như vậy sẽ phục vụ cho sản xuất. Tuy nhiên, Luật đất đai có những cái xây dựng từ lâu nên Bộ NN&PTN đang kiến nghị sửa đổi và kiến nghị sửa đổi Luật và ưu tiên dành quỹ đất nhất định để trồng cây làm TACN như ngô, đỗ tương, ngô sinh khối cho đại gia súc.

Bà Rose, cảm ơn những chia sẻ tổng quan, tâm huyết của TS Đoàn Xuân Trúc. Bà cho biết, năm nay ban tổ chức VIETSTOCK 2021 có kế hoạch tổ chức các hội thảo về chủ đề thức ăn chăn nuôi, an toàn sinh học và quản lý trại ấp trứng. Khi tình hình dịch bệnh Covid-19 giảm, sẽ tổ chức các hội thảo cho người chăn nuôi ở một số tỉnh, có mời các chuyên gia nước ngoài diễn thuyết qua màn hình rộng. Bên cạnh đó sẽ huy động các máy tính để người chăn nuôi có thể tiếp cận với các nhà cung cấp nước ngoài. Bà mong muốn với sự hợp tác lâu năm giữa VIETSTOCK và AHAV, hai bên sẽ cùng nhau hợp tác chặt chẽ, kết hợp sâu rộng hơn nữa.

Tâm An