Nghiên cứu đã chỉ ra vi khuẩn Escherichia Coli và Staphylococus Aureus rất nhạy cảm với chitosan khối lượng phân tử thấp. Chitosan khối lượng phân tử 45 kDa với nồng độ thấp trong dung dịch ức chế mạnh vi khuẩn Escherichia Coli.
Ở nghiên cứu này, các tác giả Trần Thị Thu Thủy, Nguyễn Duy Hạng,… (Viện Nghiên cứu Hạt nhân), Nguyễn Quốc Hiến (Trung tâm Nghiên cứu và Triển khai Công nghệ Bức xạ VINAGAMMA) sử dụng tia gamma để tạo chitosan khối lượng phân tử thấp; đánh giá hiệu quả kháng khuẩn của chitosan lên một số vi khuẩn gây bệnh; bổ sung chitosan vào thức ăn cho gà như chất kháng khuẩn ức chế vi khuẩn gây bệnh đường ruột, tăng sức đề kháng, giúp vật nuôi sử dụng toàn bộ năng lượng để tăng trọng, tăng phẩm chất thịt và trứng.
Vi khuẩn Escherichia Coli
Các tác giả đã tiến hành khảo sát hiệu ứng kháng khuẩn của chitosan chiếu xạ khối lượng phân tử thấp lên vi khuẩn gây bệnh đường ruột, ảnh hưởng đến khối lượng, tăng trọng và tỷ lệ hao hụt của gà Lương Phượng; xác định khối lượng phân tử, cấu trúc và độ đề axetyl của chitosan chiếu xạ.Theo đó, khối lượng phân chitosan giảm mạnh khi tăng liều chiếu xạ tia gamma.
Vi khuẩn Escherichia Coli và Staphylococus Aureus rất nhạy cảm với chitosan khối lượng phân tử thấp. Chitosan khối lượng phân tử 45 kDa với nồng độ thấp trong dung dịch ức chế mạnh vi khuẩn Escherichia Coli. Bổ sung chitosan khối lượng phân tử 45 kDa vào thức ăn với tỷ lệ 100 ppm có tác động tốt đến khối lượng, tăng trọng, giảm tỷ lệ hao hụt, tăng sức đề kháng ở gà.
Tổng hợp : LV (theo TC Nông nghiệp và PTNT)
Nguồn tin: Mạng Thông tin KH&CN TPHCM
- kháng sinh li>
- mô hình chăn nuôi khép kín li>
- người chăn nuôi li>
- thức ăn chăn nuôi li>
- salbutamo li>
- cách chăn nuôi li>
- thực phẩm sạch li>
- dịch bệnh trong chăn nuôi li>
- nhà chăn nuôi li>
- Khuyến nông li>
- phương pháp chăn nuôi li>
- chăn nuôi làm giàu li>
- chăn nuôi gia cầm li>
- chăn nuôi gia súc li>
- chất cấm li>
- chăn nuôi hiệu quả li>
- chăn nuôi li>
- mô hình chăn nuôi hiệu quả li> ul>
- Đắk Lắk: Xây dựng hệ sinh thái chăn nuôi theo hướng bền vững
- Sơn La: Phát triển chăn nuôi gia súc theo hướng bền vững, hiệu quả
- Tập đoàn TH: Phát động cuộc thi “TH trong tôi – Ngày ấy và Bây giờ”
- Website aaap2026.org chính thức ra mắt, tăng tốc cho Hội nghị Chăn nuôi Á – Úc 2026
- Bộ Công Thương khuyến nghị một số giải pháp nhằm giảm thiểu tác động của xung đột giữa Hoa Kỳ, Israel – Iran và khu vực Trung Đông
- Xuất khẩu thịt lợn Hoa Kỳ năm 2025 đạt 8,4 tỷ USD, giữ vị trí cao thứ hai lịch sử
- Trung Đông bốc lửa, Cục Xuất nhập khẩu đưa ra loạt khuyến nghị khẩn
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới tháng 02/2026
- Hội Thú y triển khai chiến dịch “Vì Việt Nam không còn bệnh dại”
- COFCO đưa đậu tương Argentina đạt chứng nhận vào thị trường Việt Nam
Tin mới nhất
T3,03/03/2026
- Đắk Lắk: Xây dựng hệ sinh thái chăn nuôi theo hướng bền vững
- Sơn La: Phát triển chăn nuôi gia súc theo hướng bền vững, hiệu quả
- Tập đoàn TH: Phát động cuộc thi “TH trong tôi – Ngày ấy và Bây giờ”
- Website aaap2026.org chính thức ra mắt, tăng tốc cho Hội nghị Chăn nuôi Á – Úc 2026
- Bộ Công Thương khuyến nghị một số giải pháp nhằm giảm thiểu tác động của xung đột giữa Hoa Kỳ, Israel – Iran và khu vực Trung Đông
- Xuất khẩu thịt lợn Hoa Kỳ năm 2025 đạt 8,4 tỷ USD, giữ vị trí cao thứ hai lịch sử
- Trung Đông bốc lửa, Cục Xuất nhập khẩu đưa ra loạt khuyến nghị khẩn
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới tháng 02/2026
- Hội Thú y triển khai chiến dịch “Vì Việt Nam không còn bệnh dại”
- COFCO đưa đậu tương Argentina đạt chứng nhận vào thị trường Việt Nam
- AChaupharm: Nấm phổi gia cầm, hiểm họa thầm lặng khi giao mùa
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà






















Bình luận mới nhất